萧强说：“我还是担心。”这老板说：“兄弟，你店都盘下来了，还担心什么。只要你运气好，包你两年就发了。”这老板拿钱走人后，萧强开始了他的品牌塑造，并把“必胜龙”更名为“一棵葱”，店内色泽以浅绿色为主，还提出了“绿色食品，天然健康”的口号。试营业一个月后，基本做到了收支平衡。此时萧强颇为得意，店面虽然只有八个员工，但他还是野心勃勃欲发展加盟连锁。
萧强信誓旦旦地跟自己的员工说：“只要好好干，我会带领大家走向共同富裕的道路。下一步，在发展自己的直营店的同时，还有开展加盟业务，让‘一棵葱’冲出广东，走向全国，开遍世界。”员工似乎对这些并不感兴趣，一致抱怨说：“老板，能不能把一月休两天改为四天，上班时间也太长了，出去谈个恋爱都没时间。”萧强把声音提高说：“这是创业阶段！能吃苦中苦，才能做人上人！”
“既然这样，我辞工！”一名员工站起来说。萧强问：“你为什么辞工？”这员工说：“辞工回家结婚，还不行吗？这是我的权力。”萧强说：“辞工需要一个月写申请，你现在就写份申请。”这员工白了他一眼说：“就这么一个破店，还这么多规矩，你以为这是企业。”萧强大声说：“就算是有一个员工，也是企业，也得按规章制度办事！”
这时，大家不说话了。萧强也开始缓和下来，并教育它们说：“大企业都是从小企业做大的，就像笑长成大鸡一样，要有个过程。你们这样不思进取，只能一辈子替人打工，你看看我，也是从员工做起，打工都打到了总监级。不满你们说，我跟你们这么大的时候，天天都是积极向上，活蹦乱跳，从不疲劳。你再看看你们，死气沉沉，如丧考妣，两眼无神。做人，就要自己成全自己。”
厨师刘大嘴说：“老板，我都在这个店干了两年了，现在什么都涨，就工资不涨，不是我不讲义气，这样下去我可真要走了。”萧强说：“我不是跟你说过了，只要我们店一旦盈利，首先给你涨工资。”刘大嘴说：“这两年我都没见赢过利。实话告诉你，萧老板，这个月要不是有个国庆黄金周，肯定还是亏。再说，我们这几个员工，对你已经够不错的了，国庆照常上班，也没问你要什么三倍工资。”