舒笑晴紧张的走进来，身着白色衬衣，黑色休闲裤，整齐的短发，左边刘海轻轻遮住左脸，露出精致的右脸，望着酒店众高层评判人员，舒笑晴更加惊慌失措，深深吸了一口气，来到中央，鼓起勇气抬头，刚好与纪寒凝目光对接，俩人皆是双眸一闪，但一瞬而逝，舒笑晴立刻对着纪寒凝微点头致意。
纪寒凝双眸折射出一点锐利的光芒，看着她略冷魅。旁边的秘书长丹雪也表示很惊讶，这位候选人刚好是电梯里的那位小姐，眼眸不由的看了一眼身旁的纪寒凝。
舒笑晴往长型餐桌走去，只见她拿起最后一个杯，用手触摸杯子已经没有温度了，双眸瞄了一眼旁边的一杯热水，往里边倒了一点水，摇晃杯子，让整个杯子温热起来，过一会儿，把里面的水倒掉······
丹雪突然来到纪寒凝旁边，俯身在他耳边说到：“总裁，约翰绅先生到了！”
纪寒凝双眸激动的一闪，微笑的站起来，扣好西服钮扣，只见一位年约七十的意大利老人，身着整齐的酒店黑色制服，胸前佩戴镀金襟牌，整齐银发梳于脑后，双眸炯炯有神，面色红润，微笑风度的走过来。
宴会厅内的所有酒店人员，几乎一致起身，微笑的鼓掌起来。
约翰绅先对大家扬手致意，便大步来至纪寒凝的面前，对着他伸出手：“纪总裁······”
纪寒凝也微笑对着他伸出手给予尊重的说：“谢谢你来参加今天的甄选。”
约翰绅略带遗憾的说：“我老了，嗅觉也开始不中用了，提醒我该隐退田园了，希望
今次顿尔希亚洲大酒店，能选出全世界最优秀的咖啡师。”
纪寒凝立即微笑的说：“感谢你这么多年对酒店的付出。”
俩人同时微笑，约翰绅便放开手，坐于纪寒凝下方的位置上，微笑仰看正在考试的舒笑晴。
约翰绅留意到舒笑晴刚才一系列的温杯动作表示很赞同，并满意的露出慈祥的笑容微点头，低头看向舒笑晴的个人简介：一个二十一岁的女孩，她仿佛有天生的嗅觉，对待食物有不一样的情感，可以创造出奇妙的化学反应，尊重咖啡与食物冲撞的每一瞬间，并尝试不一样的搭配，且擅长烹饪，对茶艺也是一流的······
好奇的抬头看着面前这位女孩正聚精会神的观察咖啡液体光泽度和油脂情况，因为第一轮不能品尝，只能观察，所以舒笑晴再次打开第一个透明玻璃罐的盖子，对比咖啡豆与咖啡之间风味的差异······
第一位法国人已经完成答题，并交予旁边的侍应生，然后坐于左侧的等待区。
舒笑晴在打题板上写出了序号一的答案：“咖啡豆名：哥伦比亚，产区来自于拉丁美洲拿里诺的咖啡种植庄园。风味：果汁和坚果般风味（融合了坚果般的风味和芳香的花香，口感顺滑平和，满口丰盈），根据咖啡颜色以及油脂程度判断该款咖啡是一款中度烘焙的咖啡豆。”
时间一分一秒的过去，舒笑晴把最后一款咖啡豆写完，交给旁边的侍应生，也回到了等待区。
总经理唐英把五位候选人的答案已录制电脑，只见诺大的液晶显示屏上展现出五位选手的答案，首先第一位选手十道题，得了九分，有一款咖啡豆猜错。第二位日本女选手，得了满分。第三名和第四名得了九点零五分，不足之处在于杯子的温度没有达到咖啡理想的温度，这是属于低级错误，扣除零点五分。最后一位年纪最小的候选人舒笑晴，十点零五分，答题内容丰富全面。
秘书长丹雪宣布：“第一轮笔试，胜出者来自日本的南野惠子和舒笑晴。”
众酒店评判人员纷纷鼓掌表示祝贺，约翰绅也微笑的鼓掌，笑着对纪寒凝说：“纪总裁，这俩位女候选人都还不错，很期待接下来的比试。”
纪寒凝只是微点头，双眸平静的一眨，翻看最后一页资料：舒笑晴是唯一一位品尝过上百种咖啡的选手······