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武林小说>网络游戏>食戟之特级烹饪大师>第三十二章 巅峰对决

工作人员端走了北条楼的前菜后又给江云枫等人端来4份上汤焗龙虾,让双方互相品尝对方的作品。江云枫夹起龙虾肉送到嘴里,恩~味道平和,中规中矩,没有什么特别华丽的修饰,却能撩拨起食客对接下来出场菜品的期待和渴望,如果将这两到前菜做个比喻,江云枫的‘秋时燕归来’是一柄寒光闪闪的宝剑,那么陆明的‘上汤焗龙虾’就是一堵看不到顶又翻不过去的墙。幸平创真品尝完后愣愣的说道“为什么?明明没什么特点,但感觉就是无法超越!”北条美代子也被震惊的说不出话来,北条宗次郎赞叹道“20年了,陆明的实力比以前更可怕了,小枫,你想赢他很难。真的很难。”

“难!才有意思,没有挑战的人生是没意义的!”江云枫坚定的回答道,看向陆明的眼神闪烁的炙热的战意。此时品尝完江云枫作品的陆明也感觉到那充满敌意的眼光,于是对着江云枫喊道“前菜我赢了!小子你想赢我是不可能的!怎么样?现在放弃来来得及!”江云枫嘴角一抽,不屑的答道“我读书少,但是这么多年来语文老师都没教会我‘放弃’两个字怎么写!还有!这个世界上没有不可能的事!”陆明鼓掌笑着称赞“小子,有志气!我喜欢!”

“双方厨师团队真是实力相当呀!大众评委投票居然出现了25平的局面!”主持人兴奋的走到专业评委席旁说道“那么,专业评委的这3票就至关重要了,请三位给出自己的选择吧!”凌振东犹豫良久最终还是按下属于阳泉酒家的红色按钮,举手拒绝主持人的采访,示意自己需要静一静,孙元良长舒了一口气,说道“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。如果这道‘秋时燕归来’是在秋天制作的那将是无可匹敌!”说完也按下了红色按钮,胜负已经没有悬念了,但是全场的摄像机和观众的明光都对着最后一票的所有者——薙切绘里奈。绘里奈把已将放到蓝色按钮上的手又收了回来,咬着自己的拇指指甲举棋不定,最终闭上眼睛按下红色按钮,仿佛用尽全身力气一般,整个人都瘫软在座位上。

“最终结果!28比25,阳泉酒家胜!比分暂时领先北条楼3票,不过北条楼不要着急,主菜环节还有机会!加油!那么,主菜60分钟,计时开始!”

江云枫一脸平静的看着大银幕上的结果思索着主菜,一切都在意料之中。美代子和创真都疑惑的问道“为什么?我们输在那?江君做的前菜明明很棒呀!”宗次郎叹了口气解释道“当双方的刀工,火候,技法都在一个差不多的水平时,决定菜品胜负的因素就是大家平时认为最不是问题的问题——食材的品质等级。小枫失败的原因其实很简单,就是因为现在还不是燕尾豚的季节,也就是说你们刚才所用的燕尾豚其实是人工饲料养殖的。其本身的鲜味是无法和应季捕捞的燕尾豚相提并论。”“喔~~”二人明悟的点点头。

“好了!忘掉上一局,我们开始准备主菜吧,相差才3票,这说明我们三个的实力和那劳什子‘天下四家’之一的阳泉酒家差不多,可是他们都是一群40多岁的老男人了!我们才16呀,怕什么!宗次郎叔,你继续准备甜品吧,这里我们顶着!”看着江云枫嘲讽般的打气语言,北条宗次郎无奈的点点头。

“对!不要怂!!就是干!!”创真君被点燃了。美代子看着‘燃烧’着的二人,无奈的叹气问道“那么?阿枫,主菜你有什么想法?”不知不觉间,美代子对江云枫的称呼也发生了变化。

“走正统路线是赢不了他们的,陆明毕竟是现任粤菜龙首!那我就搞点事情!”江云枫兴奋的说道。

“哈?搞事情?怎么搞?”

“创真,你还记得你在商业街为了对付‘白鸟舌屋’所炸制的鸡块吗?”

“记得。话说江君这和主菜有什么关系?”

江云枫微微一笑,道“主菜我们上鸡肉卷!”

幸平创真更是疑惑“江君,虽然我很赞成搞点事情,但是在这种场合上鸡肉卷不太合适吧?”

“我们这鸡肉卷可不一般,等一下我会把驼峰肉切成2毫米厚的大肉片,用烤架烤熟然后包裹创真的炸鸡,和美代子做的水果沙拉,再用美代子煎的玉米饼包成鸡肉卷,淋上酸甜酱汁,你们说会怎么样。”

美代子还是有点担心的问道“阿枫,还不知道陆明叔会出什么菜?我们这样会不会太激进了。”

“阳泉酒家开场端走了鲈鱼,陆明师傅又是个怀旧的人,那铁定就是‘清蒸鲈鱼’没跑了!”

创真拿着驼峰肉问了问惊道“江君!这驼峰肉有很重的骚味呀!就这么烤根本没法吃呀!”

“开场我就让宗次郎叔端回水果盘,里面有香梨可以去除驼峰的腥臊。”江云枫拍拍手继续道“时间不多了,我们快点动手吧,对面都快进蒸箱了!”

众人开始分工协作,北条美代子在左边灶台架起平底锅调制玉米糊准备煎玉米饼,创真再中间大灶边热油边腌制鸡腿肉,江云枫则在右边用香梨腌制这切好的驼峰肉,宗次郎看着三人默契的配合着各自的制作进度,欣慰的笑了笑继续低头削这自己手上的芋头。江云枫点燃烤炉,将驼峰肉就着腌制作料直接丢到炙热的烤架上发出“滋滋”的响声,油脂递到下面的炭火上升腾起火焰,江云枫用夹子把每一片驼峰肉都仔细翻面,保证两面都能烤出漂亮的


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