陈尔话已至此，导演和山田一介也不好太过挽留，不然岂不是太过暴露自己的目的了。
倒是其他工作人员十分舍不得陈尔离开，他们才吃过这么一次，就已经觉得这是世间难有的美味了，如果能经常吃到或者每天都吃到，岂不是要高兴得飞起？
有几个工作人员甚至追问陈尔在华夏有没有开餐厅，陈尔点头笑道，“当然有。”
于是大家又追问他餐厅的名字和地址，一副雀跃欲试的模样。
“下一次去华夏旅游，一定要去陈师傅的餐厅吃一顿！”
“陈师傅你改变了我对中餐的看法！原来中餐这么美味！”
“陈师傅的餐厅生意一定很好吧？需不需要提前预约呢？”
“唉……好想吃陈师傅做的美味啊……”
陈尔露出一个蜜汁微笑，然后把餐厅的名字告诉大家，“餐厅是需要提前预约的，祝你们好运。”
这个时候，大部分人都还不太理解，陈尔说的“祝你好运”是什么意思。
直到很久以后，他们才明白，陈尔说的祝你好运，其实就是和“愿老天保佑你”一个意思。
陈尔要离开的消息，当天晚上小池一家就知道了。
小池梨奈显得非常震惊，几乎是下意识地就脱口而出，“怎么这么快就要走呢！”
陈尔笑着说，“我还有一些事情需要回国去处理，现在是不好再耽搁时间了。”
小池梨奈还想说些什么，却在看见陈尔毫无瑕疵的双眸时，一个字也说不出来。
她看了陈尔一眼，然后深深地垂下眼帘，让人看不清她眼里的情绪。
“一路顺风。”
当天晚上，由小池俊德下厨，做了一大桌子的菜。
都是非常有特色的岛国传统菜。
看着那么多的菜，陈尔才发现一件事情，岛国人不仅在文化上和韩国十分接近，就连两国的饮食习惯也非常相似。
韩国做菜不喜欢放油，也不喜欢放太多的调料和香料。岛国也是这样的。
岛国的饮食里不喜欢炒菜和辣椒花椒，同理的，韩国也是这样的习惯。
就连喜欢吃冷食这个习惯都是一模一样。
韩国不管吃什么都喜欢喝冰水，而岛国则是喜欢吃冷食，比如什么生鱼片、寿司都是冷食。
这一点上说，华夏和他们是大不相同的。
华夏的饮食里，各种烹饪手法都传承得非常好，而且发展得也很好，并且深受华夏人民的喜爱。
其中最大的不同就是，华夏人秉承中庸的思想，不喜欢吃太冷或者太烫的食物。
比如喝水要喝温开水之类。华夏人认为这样才是养生之道。
而且我们也不喜欢吃太冷的食物。
岛国的传统饮食里，重口味的菜并不多，大部分都是口味清淡的，在不加芥末酱的情况下。
这对于大部分华夏人来说很新鲜，但是并不习惯。
陈尔就是一个无辣不欢的人，所以他就非常不习惯。
当小池俊德做的乌冬面端上来的时候，他是花了很大的力气才克制住自己想要从口袋里掏出一罐老干妈的冲动。
这段时间清汤寡水的食物都快让他化成一汪水池了。
但是今天是小池家为自己践行，他当然要笑眯眯地吃完。
乌冬面在岛国有很多种类，常见的有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
乌冬面也是最具岛国特色的面条之一，与岛国的荞麦面、绿茶面并称岛国三大面条，是岛国料理店不可或缺的主角。
冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的岛国乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。
今天小池俊德为陈尔做的就是大名鼎鼎的冷稻庭乌冬面。
这道美食有两大特点，一是面条中可以放入冰块，二就是面条中的高汤来自柴鱼。
柴鱼是冷水性鱼类，主产于寒带海域。它的干燥制品，长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。
稻庭乌冬面中的高汤就是用柴鱼花和昆布熬煮出来的。
面条先经过二次煮熟，然后捞出加入冰块放凉，再沥干水，加入柴鱼汤。
配上海苔丝、葱花、芥末酱吃。
海苔丝的腥气和柴鱼的腥气很重，加入少量的葱花和芥末酱可以让食客在吃食物的时候感觉，腥气好像不是那么的重。
实际上，这只是个错觉而已。
不过，岛国人已经习惯了这种味道，这点腥气对他们来说根本没什么。
陈尔先喝了一口汤。
汤几乎是温热的，已经感觉不到多少温度了。
这大概和面条有关系。
这个乌冬面刚从泡满冰块的冰水里捞起来，就算是滚烫的鱼汤此刻也只能变得温热。
鱼汤味道还不错，鲜味还在，这大概和厨师用了十分新鲜的鱼肉有关系。
但是汤中没有放任何能够压制鱼腥气的配料或者香料，鱼肉也处理得不够好，所以鱼汤的腥气非常明显，陈尔不是很喜欢。
陈尔再唆了一口乌冬面。
面条就挺不错的，陈尔觉得味道比面汤好。
乌冬面比较粗，但是吃起来一点都不“笨重”，反而十分的柔韧有弹性。
陈尔把最后一根面条唆进嘴里的时候，那根面条就像鱼的尾巴一样，在空气中弹了一弹，溅起些许汤汁出来，才