几人虽然一年懵逼，刚刚他们都在厨房也没看到清晗做什么啊？这会功夫里面就有东西了，难不成还有田螺姑娘，但几人还是按照清晗说的去做了。
没过多久就端着不同的肉和菜出来了。
“这是我的后手，适合夏天吃的，尤其是晚上，你们可以试试。”清晗说完率先示范起了烤制方法，给每个人分了尝鲜。
“小姐，我有预感，这个一定比火锅还火爆，”老刘尝了一口，满脸的激动。
周掌柜等人也尝了，于是一伙人也不在意已经深夜里，开始了半夜烤肉，h的不行，清晗中途有几次想谈经营，无奈几个人吃的太开心，根本无心听她讲。
清晗无奈，只好等几人吃的差不多，本来许久不吃，她也有些馋了，奈何今晚吃太多了，这会根本吃不下。
酒足饭饱之后，几人换了一张大桌子，这次，一个一个都摆出了认真听讲的乖宝宝的模样。
“馠轩现在的状况，你们不用担心，无妨，这些都是意料之中的。”清晗先给众人吃了一个定心丸。
“这几日，你们仔细学习我教的那几道菜，还有从前的，多加练习，到时候中午就改为供应招牌菜品，晚上供应火锅和烧烤。这样既照顾到了每个人的不同选择，又使得经营不受天气的影响。”清晗沉声吩咐。
“大家还有什么意见和看法现在也可以提出来，如果做你们也愿意做的事情，你们会更想做一点。”清晗顿了顿又加了一句。
“我觉得咱们的菜品里面可以挑三到五个招牌菜，这样容易打出声名，会有更多的人愿意来。”安静了一会，吴一率先开口。
“嗯，我赞成。而且这个招牌菜一定要选择闻所未闻而且有点难度的，闻所未闻简单，咱们的菜都是闻所未闻，至于难度，若是太简单，被复制过去，就是打脸了。”清晗略作思索，认可了这个建议。
吴一率先开口以后，大家都畅所欲言，每个人都提自己的看法，建议，还有不足，一时气氛十分热烈。
通过讨论，大致确定了后面的经营方略，清晗想想，没有什么大问题，对面的醉风楼沉寂太久，最近馠轩生意不好反而可以让他放松些警惕，也可以让几人好好练习一下，提高手艺。
“好了，你们先回去吧，今日也累了，最近生意略有下降不足为虑，你们抓紧时间练习就可以了。”想到第二日还要经营，清晗就催促几位厨师先去休息。
几人忙了一天，这会也困了，再者说该讨论的东西基本都确定了，没有什么大事，应该好好睡一觉，然后后面的日子里大显身手了。
“对了，等一下。”清晗突然站起来朝着快走到门口的几人叫到。
几人齐刷刷的回头，不清楚到底突然又怎么了，小姐这么激动。“你们一定记得，刚刚教给你们烧烤的制作方法，具体我都写好了，连带那些菜，做的差不多可以上桌的时候，先做给吴大师吃！”清晗朝着不约而同转过身的几人吩咐道。
“知道了，吴大师就这点爱好，平日里做了什么好吃的，我们都会送些过去的。”老刘笑道。
吴大师虽是大师，可是除了脾气怪了点以外，人特别好，没事还会和他们唠唠嗑，讲讲天南海北的故事，他们做了新花样也会先迫不及待的让吴大师尝尝，所以吴大师在这里也算住的开心。
“走吧走吧，你们回去吧，早些休息。”清晗听到他们的回答摆摆手让他们赶紧回去歇着了。
“好了，现在跟你谈谈其他的事。”清晗重新坐会来，对周掌柜道。
“好！正合我意！”周掌柜回答，然后站起身子。没过多久，带着账本回来了。
“这是账本，小姐可以先过目，小姐信任我，且我对这馠轩有很深的感情，所以无论怎样都一定会努力让它变得更好。”周掌柜的眼里坦坦荡荡，直直对上清晗的视线。
“可是，现在终究成了你为别人做事。”清晗叹了一口气。声音微不可闻。
“小姐，我现在已经很满意了，从前清风楼没有生意，入不敷出，连工钱都付不起，人走了一个又一个，每月还要我贴银子进去。”想起从前的日子，周掌柜多了一抹苦笑，可是随即就收了起来。
“现在这样我觉得很好，小姐有本事，让清风楼成为馠轩，让清风楼不像以前，这就足够了！银子多少才能够呢？我和希芸没有孩子，不用花太多的钱，吃，咱们馠轩无人能比，住，后院宽敞明亮，银子也只是偶尔买些东西罢了。”
此时的周掌柜谈到馠轩，眼里亮晶晶的，这或许就是他对馠轩，不，是对清风楼格外深沉的爱吧。
“最最重要的是，希芸现在在做她喜欢的事，她可以过得开心，有什么比这更重要？足够了！”周掌柜发出一声长长的叹息。
“是我狭隘了。”清晗抿着嘴唇，半饷，答道。
“你放心，只要我在一天，这馠轩就不会倒。”清晗像周掌柜保证。
“小姐我自是相信的。”周掌柜笑着颔首。
“既然这样，那我就不废话了，一会我教你一个新的方式记账，这样会方便许多，以后每月初十你将账本送来顾府，银子换成银票就行。”情感也不忸怩，直截了当的道。
“好！”周掌柜爽快的应道。
“过段时间我还会开新的店，经营其他的东西，掌柜可以帮忙留意一下合适的店面，不用太大，但是要两层，到时候有合适的，我