怀石料理是在明亮快活的环境里,在顾客面前呈现出各种食材的色彩斑澜的组合。让就餐的客人得到色香味的满足的同时,享受各种佳肴的配合。
小林龙胆的食材处理也极为精细,可以做到鱼没有一根刺,蔬菜的用量精准克制。这道菜的份量可能在我们外国食客来看过分少量,但一席宴下来,所有食物才可能都被享用,要知道绝不浪费食材也是东瀛料理的哲学之一。
怀石料理是在明亮快活的环境里,在顾客面前呈现出各种食材的色彩斑澜的组合。让就餐的客人得到色香味的满足的同时,享受各种佳肴的配合。
小林龙胆的食材处理也极为精细,可以做到鱼没有一根刺,蔬菜的用量精准克制。这道菜的份量可能在我们外国食客来看过分少量,但一席宴下来,所有食物才可能都被享用,要知道绝不浪费食材也是东瀛料理的哲学之一。