“祭牛就是祭祀先人用的牛！”
闲着无事，姓王的牛贩子抿了口奶茶，翘起二郎腿讲了起来。柱子、大刘、候三以及旁桌的人也都支着耳朵听着。
原来自古大草原的人逐水草而栖，居无定所，死后也就往土里一埋了事。但大草原苍茫无际，祭拜先人就成了问题。
草原人崇尚万物有灵，在此基础上产生了萨满教，古代萨满教也被世俗政权重视，成古思汗就封萨满教的首领为左都侯，专门占卜断诉。
为了解决这个问题，萨满教的恩都（神职人员）就教给人们一个法子，在埋葬死者之后，挑选有灵性的小牛，然后在理葬先人后，将母牛杀死，然后将小牛圈养起来，等到需要祭祀时，将小牛放出来，小牛自会寻找母牛，也就找到了墓地。
而‘恩都’为了增加小牛的灵性，还会采取特殊的仪式给小牛‘加灵’。
据传成吉思汗的墓地杀死的是一头白骆驼，而小骆驼则被当时的左骨侯加灵加大了，反而跑了，所以现如今也没人知道成吉思汗的墓地！
而左骨候却是自己伺养着一头白公牛，经常为它加灵，那白牛就成了灵牛，而它的后代也遗传了灵性，成了萨满教的宝牛，以前每当萨满教祭拜左骨候时，白牛的后代就会带路。
不过解放后，由于打倒一切牛鬼蛇神，萨满教就不见了，而那也跑进了山里。
据传那白牛的后代至今还在兴安岭里活着，草原上的白牛都是它的后代，这里有很多人见过他，也有人说左骨侯墓地是一个大宝藏，要是有人能让那白牛之后引路，一定能发大财！
发财不发财的我没有在意，但我听了感觉这法子有些残忍，同时对那兴安岭里的白牛也感到好奇。
正说着，饭店门口突然传来一串‘叮叮当当’的铃声。
我扭头一看，只见一个穿着蓝色蒙古长袍，戴着蒙古圆帽的中年蒙古汉子走了进来。
蒙口汉子圆脸粗眉，络腮胡子，长得高大粗壮，但奇怪的是他的束腰不是蒙古人常用的黑宽皮带，而是用草编成的草绳，草绳上有规律的挂着一个个黄铜铃铛，那‘叮叮当当’的声音正是他腰间的铃铛里发出的。
不过，在我看来一个粗豪的汉子竟像小姑娘似的带着铃铛，显的颇为不伦不类！
而这时姓王的牛贩子己站了起来，喊道:“乌尔曼，来，过来喝两杯，我们正谈论你的牛呢！”
原来他就是饭店老板！
而乌尔曼听了招呼，哈哈笑道:“王来福，你不过是想让我加菜罢了！”
说着他手平放在胸前，微微的两边弯着腰，脚下却大踏步的像我们这边走来，原来两人己经很熟了！
随后大刘他们就和乌尔曼互相寒暄了一番，当然也介绍了我，当听说我是牛行户时，乌尔曼侥有兴趣地瞧了我一眼，笑道:“没想到遇到这么小的同行！”
原来他也是个牛行户！这句话让我对他亲切起来。
随后大刘又问起了这里收牛与运牛的情况，如车价、草料、结帐、帮工之类的情况。
我插不上嘴，也不感兴趣，便支着耳朵听邻桌的山精水怪去了。
大约三个小时后，己经十点多了，众人才三三两两的退去，我们四个也向乌尔曼告辞。
乌尔曼有蒙古人好客的特点，也起身相送，到了饭店外面，乌尔曼还跟着，我们四个都或快或慢的转过身来，大刘己开口请乌尔曼回去。
我也正想跟着客套一句，可在这时我突然听到‘哞’的一声，一声沉闷的牛叫声从东边传来。
这叫声沉闷但却恢宏，我被吓了一跳，禁不住扭头往东瞧去，但天太黑，却什么都没瞧见。
毕竟是自己爷们，我的异常被柱子瞧在了眼里，他疑惑的问了句:“犊子叔，怎么了？”
“东边有牛叫，你听到了吗？”
我这么一说，柱子怔了一下，说道:“哪有什么牛叫，我没听见！”
说完，柱子又把头扭向大刘和候三，问道:“你们听到牛叫了吗？”
听柱子这么问，大刘和侯三都摇了摇头。
我当时心里很奇怪，牛叫那么响，难道只有我一个人听到吗！不过我看到乌尔曼好奇的瞧了我一眼！
但这种事太小，也无需争论，摇完头后大刘、柱子他们三个就进旅馆了，我也紧跟了过去。
颠簸了这么久，碰到枕头很香，几乎是倒头就睡着。
第二天早上，我还正睡的香，便被大刘叫醒了。醒来后我便听到连绵不绝的‘踏踏’声，我趴在窗户上一看，好家伙！牛山牛海！我们那的牛市和这里的一比，简直就是池塘比大海！
草草洗刷一下，又在乌尔曼的饭店喝了碗羊肉汤，然后和乌尔曼一起去了小山包下的牛马市。牛马市场的外面大小己排了上百辆车。
不得不说白云之下，绿草之上，成千上万头牛花色不一的聚在一起，确实蔚为壮观，不过这些牛倒是井然有序，都栓在木栏或木橛上，木栏与木栏之间有宽阔的通道，供买家参观。所以说行走在其间很是方便，只是味儿大了些！
到了牛市乌尔曼就自去了，我们四个独自逛荡起来，也看牛，也听人讲价。我发现这里的牛价要比我们那低三层，要是按照大刘他们昨晚的算法，去了一层半的运费人工，大约有一层半的利润，约五百元，也十分可观。
行走间，我还发现一些装束奇特的人，有戴看长沿毯帽，装着兽皮的；有披肩乱发