静静的看:“一个冒险家,并不像你想的那样有才,因为你的想象力太有限。”
看着方宏过滤水,大家蛋碎一地:“枪哥,你背个大铁锅到处走就算了,还背一瓶鹅卵石。”
“简直够了。”
方宏耸肩:“rm币用在刀刃上,这种东西我就自己做了。”
“魂淡啊,你特么的刀都卷了,没见你把rm币用在刀刃上!”
方宏讪笑:“嘿嘿,对于我来说,只有储蓄卡才是刀刃。”
生火,滤水,三个菜怎么分配,当然是兔煲花胶最久,所以最先。
“可能粤语区的兄弟们都知道,花胶汤是一种很有营养但是很费劲的菜。”方宏一边处理花胶一边道:“我记得有一次看到一个节目,聊到了煲汤,一个港城一线女星说‘我什么汤都会煲,就是不会花胶汤’,第一是因为花胶真的很贵,我学会这道菜之后,都没有怎么做过,第二是因为,工序实在很复杂。”
“市场上买来的花胶,有多种泡发方法,比如冷水浸泡后,温水发泡,也有温油发泡二度过水的办法,由于我的是新鲜鱼鳃,所以没有泡发的必要。”
“附带说一下,可能广区的朋友们认知中的花胶是鱼肚,实际上花胶是花胶,鱼肚是鱼肚,鱼鳃才是花胶,鱼肚就是肚。”
兔子的处理过程不那么雅观,剥皮后直接丢掉了皮。