同样的精致。
雷哲的精致,建立在堆砌无价食材上,因此每一口,都显得重逾千金。
要以当时绘里奈的说法,自己所谓的“庶民料理”,在天秤一头的话,那么雷哲的精致麟之料理,立于另一头,重量可轻松爆破他的料理。
所以,正面比拼食材,妥妥的自寻死路。
那么取胜点在哪?
“就在这锅里啊!”
自语轻笑一声,夏羽戴上隔热手套,搬出内置的汽蒸砂锅,自顾自揭盖,将浓郁鲜亮的汤水倾倒在一个盆子里,而后架到冰块上,快速放凉,冰块在数分钟内融化了一堆又一堆。
当汤汁凉下时,蛋羹的烹调才真正开始。
一盒盒超市平价鸡蛋,变为满盆的蛋液,蛋白和蛋黄完全融合,就注入汤汁混搅,至于放的调料,盐巴、味淋什么的,通通都省去了,众人见夏羽抓紧时间忙前忙后,最后在桌面大概二十几个摆列的茶碗里,相继洒进白色泥状物,顿时惊奇不已。
“这是什么?”
“不放盐,不放味淋和酱油,这唯一的调料,实在看不懂!”
评审席啊的一声。
女主将抬手掩嘴,愣愣道:“这该不会是……”