第十三章 煮茶法(1/1)

咕噜咕噜在力壮鸡pēn_shè火焰的烧烤下，铁锅里的水很快就冒出了气泡。“好了力壮鸡，先休息一下吧。”见到水让力壮鸡停下，自己则是打开手中的茶包，将那一片片细长的茶叶放入水中，很快的，这些被炒过的绿茶在热水的泡制下，舒展开了叶子，露出了它们本来的样貌。只见一片片翠绿的茶叶在气泡的冲击下，上下翻腾，就好像是在翩翩起舞，茶叶本身的营养成分也是这个过程释放出来。随后，方小书又是让力壮鸡将铁锅放到之前那口温泉眼上，开始了最后的煮茶工序。“小书，你这用的是什么泡茶方法啊？我怎么从来没有见过呢？不都是要先将水烧开了，然后在放入茶叶的吗？”水茶大师还是第一次见到方小书这种泡茶的方法，心中不由的好奇起来。“呃啊，这个啊，这个就是我家乡那边的煮茶法，和现在所流行的泡茶法还是有些区别的，一般的泡茶都是将水烧开之后，然后用热水来泡开茶叶，但我这个煮茶法是先将茶叶放入温水当中，然后再用慢火细细烹煮，等到水烧开了，茶叶上的味道自然就融入到了水中。”方小书给水茶大师解释道，而就在他说话的时候，在原本清澈是水面上，除了源源不断冒着气泡，更是浮现出了一层沫饽。“这个是茶沫？”看见那些浮现在水面上的茶沫，水茶大师眼睛是眯起。“是的，就是茶沫，沫分为细小茶花，饽为大花，都是茶叶的精华，而我接下来要做的就是将这些茶沫取出放在一旁，待到备用。”随后，方小书用勺子将这些茶沫小心舀出，均匀的放在了几只茶碗当中，道：“力壮鸡，麻烦你再次使用pēn_shè火焰，这次直接加热至烧开就好了。”虽然锅中的茶汤已经达到了一个很高的温度，还终究是没能烧开，方小书也是让力壮鸡帮忙，直接将水烧开。哗！一道灼热的火焰从力壮鸡口中吐出，直接是攻击向铁锅的低端，虽然在那里正有泉水涌出，但奈何pēn_shè火焰过于霸道，强行融入在这些水花当中，水与火两股截然不同的力量，一起加热铁锅。渐渐的，原本还是相当生硬的水火交融，在力壮鸡精准的控制力下，两者互相交错，形成了一道漩涡直涌而上，而那口铁锅在这到漩涡的冲刷下，颤抖个不停，像是随时都会翻到在地。“力壮鸡，可别太用力了，现在真是考验你对自身力量的控制能力。”方小书适时出声提醒，虽然力壮鸡是帮忙烧水的，但在这种时候也正是锻炼力壮鸡的自我控制能力。“吓”力壮鸡轻应了一声，随即减小pēn_shè火焰的力道，顿时，原本还在颤抖的铁锅也是平稳了下来。“好，收工！”就那样保持了有一两分钟的时间，方小书看见茶碗当中的茶沫也皆是伏下，便让力壮鸡停下了加热，而在这几分钟的时间里，对力壮鸡也算是一种考验，毕竟这连续使用pēn_shè火焰，对于它来讲还是有很大的消耗。“看来这只自己被你培育的很优秀，不过我想它也应该累了，老夫这里正好有一些回复体力的能量块，让力壮鸡吃下吧。”水茶大师看着力壮鸡笑呵呵的说道，然后是在怀中拿出一个小袋子，从袋子里拿出一块犹如红宝石般的珠子，递。气，接过手后直接是递给了力壮鸡，它一口吞下，没一会的功夫，在它身上便出现了一层淡淡的红光。“那么我就去给各位倒茶了。”方小书随后是走到铁锅旁，此时锅中的水已经不再沸腾，稳定了下来，并且原车清澈透明的水也被煮出一抹淡淡的绿意，水量减少至一半，这才有了茶汤的感觉。“小琪，你也不要让小书一个人忙活，你过去搭把手。”以水茶大师老练的眼光，怎么会看不出方小书还是头一回动手做这些，也是让水琪琪去帮忙。而此时在水琪琪的脸上已经看不到之前那抹轻蔑了，反而是对方小书一脸认真的表情，她从小可以说是在茶叶当中长大，光是用肉眼去看那铁锅中的茶汤，也知道这绝对不是一般的东西。“我知道了，爷爷。”水琪琪赶紧走到方小书身边，对他说道：“还是让我来吧，这舀茶也是一门学问。”她从方小书手中接过木汤勺，不由分说，舀起一勺就往方小书手中的茶碗倒去。方小书没想到水琪琪会肯来帮助自己，赶紧是和她配合起来，两人互相协助，很快就完成了这一步骤。水琪琪刚才说的话没错，她在舀茶的时候，使得每一只茶碗当中都分布了数量相等的茶叶，并且还完美的冲开了之前准备好的茶沫，一股淡雅的清香扑鼻而来。“各位，请吧。”忙活完这一切之后，方小书也是找了张椅子坐下，好好休息，长长的松了口气，并且在心中暗道：“早知道怎么辛苦，我就不装逼了，随便说个两句好话就是了。”看着五人已经是一脸惬意的喝起了自己和力壮鸡所泡制的茶水，并没有厨师觉悟的他，只觉得浑身劳累，巴不得找个地方躺下去。“嗯，观而淡雅，闻而清香，品而爽口，没想到小书你第一次泡茶就能达到这种程度，真的是我们茶道中的天才啊。”水茶大师在喝了一口方小书所端上来的茶水后，妙不绝口的成长，以致于在他脸上都露出了一丝享受的表情。另外几人皆是如此，尤其是那水琪琪，在喝方小书的茶水后，更是一脸疑惑的看着，她很难想明白，究竟要有怎样的天赋才能像方小书这样，第一次泡茶就能做出这么好和的茶水来。“哇，这个东西好好，以前你为什么不弄给我喝啊？”