沈牧两人想不到她的反应如此激烈，吓了一跳，徐子陵忙道：“小娟姐误会了，小宁只是说场主或者是认为教训得我们不够，所以才再找我们去训话。”
小娟半信半疑，正容道：“记着不要对场主有任何不敬，否则谁都救不了你们。”
两人只好头应是。小娟低声道：“若你们真敢在背后说场主坏话，我以后都不再理会你们哩。”
沈牧和徐子陵抵达商秀珣处理牧场事务的“飞马轩”外时，这美丽的场主正向大管家商震和包括柳宗道在内的四大执事说话。轩外的院落站着十多名男女，副管家梁谦和兰姑是其中两人。
众人见两人随小娟到来，都露出注意的神色。兰姑更和其中一名汉子交头接耳，显是在说他们的不是。
一位身段匀称、娴静端庄、姿容秀美的少女迎上三人皱眉道：“为什么这么迟才来？场主催人时，我都不知多么尴尬。”
小娟解释了原因后，介绍道：“这位就是馥大姐哩！”
两人慌忙行礼，暗赞骆方艳福不浅，更想不到她年纪这么轻，却在牧场这么有地位。
馥大姐打量了两人几眼，俏目掠过惊异的神色，正要说话，守在门旁的一名汉子唱喏道：“传两位糕饼师傅！”
馥大姐低声吩咐道：“随我来，要小心说话。”
他们不由有紧张，随她来到门槛外。
只见堂内摆的全是雕镂精细的家具，中置三屏云石大卧椅，东西对称各两对云石圆屏靠椅，配以茶几、花几等物，气象庄严肃穆。
商秀珣半卧榻子上，一身男装打扮，还戴着藏起了秀发的帽子，不过仍难掩其天生丽质的迫人秀丽容光。
大管家商震坐在她右手第一张椅子，下首第二人就是柳宗道，另两名执事则在另一边。
三人先让路给从轩内走出来的一个老头儿，馥大姐才施礼道：“两位小师傅来了。”接着低声道：“你们是新人，不能跨过门槛。”然后避退一侧。
沈牧两人只好靠到门槛外行礼，感觉怪别扭的。
商秀珣正低头专心喝茶，商震则在提烟管吞云吐雾，二执事柳宗道报以微笑，但其他三位执事的眼神却像利箭射在他们身上。
大执事梁治五短身材，四十许岁，却蓄着一把乌亮的美须，双目精芒闪烁，太阳穴鼓胀，只看外表便知是内外兼修的好手。
三执事陶叔盛是个高大的中年壮汉，却长者一对山羊似的眼睛，使他的外貌不讨人欢喜。
相反四执事吴兆汝年轻英俊，肤色白皙得像个娘儿，但比起沈牧和徐子陵独特的体格形相，立时显得俗气非常。
三人的反应都颇为冷淡，似乎只为了给柳宗道些面子，才勉强对两人的礼数颔首相应。
商秀珣放下茶杯，又随手拿起几上一本账簿似的东西低头翻看，心不在焉的道：“你们除了糕饼外，还懂弄什么东西？”
包括馥大姐在内，众人无不愕然，想不到一向精明过人的场主会找两人来问这等琐事。
沈牧垂手恭敬答道：“什么都懂得一。”
三执事陶叔盛厉斥道：“蠢才！场主是问你们除了糕饼外，还有什么拿手绝活？明白了吗？”
吴兆汝显是和陶叔盛一个鼻孔出气，笑着嘲弄道：“或者他们是什么都有一儿拿手绝艺呢！”
徐子陵还没有什么，沈牧却恨不得把两人扯出去狂揍一顿，但目下只能把这口气“咕噜”一声吞下肚子里去。
商秀珣仍专注在那本簿子上，似乎一都听不到其他人的说话，好一会儿才缓缓道：“今晚会有贵客从北方来，北方人最爱吃烤肉、熏肉那类东西，你们懂得如何弄吗？”
沈牧头道：“烤肉熏肉都没有问题，场主请赐示该弄哪一种肉。”
商秀珣随口道：“就熏肉吧！”
大执事梁治干咳一声道：“不是我信不过你们，而是客人的身份非同小可，又是显贵之家，对饮食至为讲究，你们在这方面只要道行差些儿，便变成班门弄斧，所以可否先告诉我们制熏肉的手法？”
商秀珣终抬起螓首，美目往他们瞧过来，同意道：“说得对！你们且说来听听。”
沈牧心知肚明梁治等在怀疑他们的身份，淡淡道：“熏肉最紧要是调校味道的佐料，需以老火上汤配以花椒、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、大豆、大蒜、鲜姜、酱豆腐和甜面酱，成品才能既有鲜艳的色泽，又香浓味美。其次就是熏制的手法，先要把精选的肉料在锅中与酱料拌和，然后以柏木烟熏制，包保皮脆肉嫩，表里一致，肥不腻口，瘦不黏齿，风味独特。”
大管家商震挪开烟管，动容道：“果然是有真才实学之辈，非是蒙混之徒。”
沈牧心中暗笑，道：“多谢大管家赞赏。”
商秀珣却是不置可否，又低头看那本簿子，漫不经心道：“今晚你们除了负责这道菜外，还要弄些甜。退下！”
沈牧两人回到膳房，都有啼笑皆非，想不到商秀珣隆而重之地找他们去，为的就是谈这种鸡毛蒜皮的小事。
不过这却有意不到的副作用，兰姑因弄不清楚商秀珣对他们的态度，登时变得友善多了，问明所需材料后，立即去为他们张罗。
一应材料俱备后，两人忙个不了。到黄昏时分，熏鱼、香酥脆同告面世。
小娟和馥大姐此时大驾光临，道：“场主吩咐，宴会时你们虽在旁侍候，有需要时会着你们介绍江南的美食，明白吗？”