其实她不知道韩秀英有之前的记忆,对做菜的顺序步骤都懂,就是没做过火候把握不了,还有就是各种东西搭配的比例不是太清楚,所以之前才会出现,炒野菜醋放多的事。
“其实你做的不错,就是放水和调料的量还需要进步,不过这些多做几次基本上也都能掌握了。”李丽对自己的教授成果很满意,挽留韩秀英在她家吃晚饭,不过韩秀英拒绝了。
都用了人家那么多油和调料了,不好意思再占人便宜呀。
回家的时候韩秀英没要那些做好的菜,说是自己回家再做正好练练。临出门还再次强调“四天后我和你一起去镇上呀。”李丽说上次有事没办完四天后还要再去一次,韩秀英也想去看看能不能找本做菜的书。
李丽做的菜和村里其他人的做法差不多,只是他们家舍得放调料和油,所以闻着香也显得好吃。不过韩秀英还想着找书学学其他东西怎么做,不能每次有不一样的食材就找李丽吧,次数多了会招人烦的,也不能一辈子都吃野菜粗粮不做其他的呀。
所以韩秀英还是觉得自己十分有必要找本厨艺的书来自学。