萝卜都是用刀背一点一点砍碎了,加了盐放个七八分钟,然后找个干净的细纱布给包起来拧出水分,就能和肉一起剁了。
“以前咱家还会弄点羊肉,找调料腌制一下除了味儿,然后和大块的五花肉一起剁。肉质吃着倒是不错,就是每次不是咸就是淡。”
冯念眼角笑出细细的纹路,“咸了,我们就弄个蒜泥碗,多加点醋和糖。要是淡了,就把蒜泥碗里多加点盐蘸着吃。”
林微忍不住笑道,“那妈你们以后可以放心了。”
婆婆这话让她想起来她们村子一个笑话,说是一个闺女出嫁之前什么都不会做,她爹娘在她嫁之前告诉她怎么做稀饭。
稠了加水,稀了加面糊糊。
虽然可笑,可也不失为一个好办法。
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