听宛珠这样说，那个头头有些惊讶，随即说：“既然是这样，那姑娘请随我进去谈。”云宛珠见他没有一口回绝，心里有些高兴。急忙跟在他后面进了屋。
“姑娘不是本地人吧，平日里可上学？父母健在？”云宛珠道：“我确不是本地人，平日里闲来无事。到这边是投奔朋友。父母都…失散了。”那头头叹口气：“我瞅着你倒不像是个小门小户的女子，以你这般气度风姿，该是个养在家里的娇小姐。如此出来抛头露面，可惜可惜。”云宛珠不以为然：“其实也没什么，早晚都要走出家门，况且住在金玉门庭的家里也不见得过得好，出来找份工作反而心里自在。”男人点点头：“既然如此，那你就来试试吧。明日开始营业，衣服我会发放下去，你的活计很简单，就是上上菜，再把客人的需要记下来报到后面，平日里要笑脸相迎，万不可和客人起了冲突，犯了这个禁忌就无论如何不能要你了。每隔两天上一次夜班，我们这儿是二十四个时辰都营业，所以你得过来轮班。本来人手是不够的，算来算去能让底下人稍微舒服点的就得是两天一轮，你来了就刚好凑够人手了。餐厅里姑娘少，加上了你一共是仨，不过嘛，都够漂亮，老板的要求是达到了。”云宛珠认真的记下男人的话，听到后面有些不好意思：“哪里，我会好好干的。一定不出错。”