余安之提出的“南水北调”，让他十分的赏识和激动。这个设想，可谓是胆大包天，却又是妙不可言。如果可以实现，那么该会是一项多么伟大的工程。到时候，又可以给王朝和黎民百姓带来多大的福祉？
他最初听到的那一个夜晚，几乎*未眠。辗转反侧，激动得难以入睡。这样的奇女子，当初，他委实不该对他有那样深的误会和偏见。
岳冲也连连点头，赞不绝口：“是啊，确实巾帼不让须眉。她若是个男子，哪里还有咱们什么事啊？她的天赋极高，应该是从很小的时候，就是个神童。难得的是，这么些年以来，她竟然可以隐藏的这么深。这一次，如果不是为了对付瑞王，估计她也不会展露出来吧？”
岳冲，是刑部的一个小小的主簿，从七品的官职。
沈湛的脸色有点难看：“瑞王的吃相，实在难看得很，哪里还像一个堂堂的王爷？”
为了得到安之，瑞王竟然不惜动用下作的手段，威胁利诱，各种恐吓拉拢。幸好，安之是个心志坚定的，也是个勇敢的女子。那一切，都对她没有什么大的影响，反而激发了安之的干劲和崭露头角的决心和信心。
众人纷纷附和，都一致认为，瑞王确实没有什么担当，不值得他们为瑞王付出一分一毫。并且，一致决定，要给家里的祖父、父亲和兄弟姐妹、叔伯等等，灌输一下这样的思想理念：瑞王，不值得追随，不值得扶持和付出。
于是，可悲的瑞王柴立，完全不知道，在这样一个阳光灿烂的日子里，他一下子就又失去了不少的助力。
沈湛满心的欢喜，在这样欢乐的日子里，又迎来了一桩喜事：他派出去寻找坚果和人才人，陆陆续续都回来了，带回来值得庆贺的好消息。
名册上的坚果，十有**都找到了，就除了一样霹雳果没有找到。各种人才，也招揽了不下千人。
余安之的坚果店开业了。
开业这一天，她雇了街上三十个小孩子，每人分发了三十本小小的宣传小册子。小册子图文并茂，十分的美观，介绍如下：
坚果是植物的精华部分，一般都坚果营养全面、丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑。
养生之宝：核桃
美颜之果：霹雳果
长寿果：松仁
抗癌之果：杏仁
肾之果：板栗
抗忧郁之果：葵花籽。可以让头发变得柔软美好看
驱虫之王：南瓜子，补脾益气，下**汁，润肺燥，驱虫。
宣传小册子，大部分都分发到了高门大户家的管事、门房或者负责采买的人手中。有点规模的客栈、饭馆、酒馆、商铺，基本上都分发到了，大街上行走的路人，衣着不错的老爷、少爷、夫人、小姐，有很多的人手中都有了这么一本小册子。
坚果店的名字，就叫做：延年益寿坚果店。
掌柜的，是一个三十出头的年轻人，名字十分的有特色，就叫做胡水。谐音：湖水、赋税、浮水。
这人是从沈湛带回的一百多个掌柜的人选之中，脱颖而出的。跟这人各方面差不多的，就有十来个，可是因为他的名字很有特色，余安之就毫不犹豫的选择了胡水。
店里的伙计，一共有三人，掌柜的负责收银，其余人一个负责炒制坚果，两个负责销售。另外，还有一个杂工，负责清扫工作和烧火。
这些人，都签了卖身契，都是死契。他们的家人，也都签了死契，为余安之效力。这些人都住在坚果店后面的员工宿舍里，那是跟坚果店一墙之隔的宅子，是余安之出高价买下的。
益寿延年坚果店的宣传很到位，以新奇取胜，开业这一天，生意就十分的火爆。当天的营业额，就高达两千六百多两银子，除去各种成本，利润多达两千三百多两银子。
净利润，十分的可观。
余航不敢相信自己的眼睛：“安之啊，所有成本加起来，就只有三百来两银子？你这些坚果，有好些是从很远的地方运回来的，光是运费就不少了。这利润，没有水分么？”
余安之微微一笑：“是的，爹爹。成本确实只有那么一点。没错，碧根果和腰果，都是从很远的地方运回来的，可是那都是将军府的商队顺路运回来的，是人家回程的空车。”
想起了什么，又不禁笑了：“至于运费，那是减半再减半的，少了百十两银子呢。原本，沈湛不愿意收那运费，可是我还是给了他。毕竟，做生意嘛，可不能乱了规矩。而原材料，根本就没有花多少银钱，只给了采摘的人一点采摘费。”
采摘的人，都是深山里的山民，善于爬树和采摘，速度极快，人工成本低的可怜。工钱，是按照箩筐来算的，采摘满一箩筐，只要十个铜板就可以了。
余航欣慰极了：“这敢情好，再观察一段时间，坚果店可以开分店了！京城这么大，只有一家店，实在有点可惜。”
看来，女儿是个经商的天才。作为父亲，他必须支持。帮不了大忙，提点一下，还是可以做到的。
余安之点头：“嗯，三天一过，就让人在东城、南城、北城、西城