我就对着那个男人礼貌地笑了笑，我说我是来应聘的。我问他这里是不是招服务员，哪怕洗菜的切菜的端盘子的都行。我什么都能干。末了，我又加了一句，我说我是中国人。
男人听了，就请我坐下。他给我倒了一杯水。他问我是中国哪里人。
我说我是南方人，中国南方的青市。
男人竟然没听过那个地方。他抱歉地对我笑了笑：“我很小时候，就跟着我的父母来西贡了。”他说他是广东人。
小姑娘过来了，她请男人表扬她。说她的胆子变大了，敢一个人给狗喂骨头了，那狗也不咬她。男人听了，就笑笑，摸了摸小姑娘的头。
后来，男人告诉我，他姓邓，叫邓嘉海。小姑娘是他的女儿，今年虚岁五岁。南方人，都是算的虚岁。他的父母在越南另一座城市河内，他自己带着女儿在西贡开餐馆。
邓嘉海的妻子因为不知名的原因和他离婚了，女儿也没要。
邓嘉海明白我的来意后，就告诉我，说他的饭店也不大，他这个老板，既当跑堂的，又当厨师。除了他之外，就两个西贡本地的服务员。
他的确要个能洗盘子又能切菜的打杂的。
我说我干活很快。他将为领进了厨房，指着一堆问未洗的餐具，说让我试试。他给我递来一件围裙。我系好了，站在水池边，就利落地洗起来。
邓嘉海就诧异，说我洗盘子怎么不戴上手套？我就摇头，说在我的青市老家，农村的姑娘给家里洗盘子，哪里会戴上手套，哪儿有那么娇气？
他就问：“冬天也不戴？”
我就摇头。我说冬天我也不戴。用冷水洗过盘子后，手反而更暖和。
他问我这样不生冻疮吗？我就摇头，小时候一直习惯用冷水洗，不会生冻疮的。邓嘉海出生在广东潮州，但很小就跟父母来越南了。他是家里的独生子，上面有几个姐姐。潮州人很重男轻女，邓嘉海从小也没什么事。只是长大了，要自立门户，为了开这个餐馆，他向他的父亲学手艺，这才不得不吃了些苦。不过，为什么他的父母宁愿留在河内，也不愿来西贡帮他，我也没敢问。
我洗完的速度非常快，几乎是几秒钟就一个。我这样利落，将在隔壁一个房间捡菜的两个西贡当地妇女，都吸引了过来。她们看着我，带着不敢相信的神情。
邓嘉海看着我，也很满意。我洗完了盘子，又说我切菜也很快。我打五岁起，就给家里干活。切胡萝卜土豆芋头啥的，根本就不能难倒我。
邓嘉海就告诉我，说不想试我了。如果我愿意，从现在起，我就是他饭店里的一个洗盘子的工人。他说我但主要任务就是洗盘子刷盘子。实在要忙不来的时候，我可以帮着端端盘子上菜。
邓嘉海说他的饭店，一到饭店还很忙碌。来往的食客很多，有些是老顾客回头客。在他的饭店里，厨师就他一人。他会做满汉全席，会做地道的江浙菜，还会各种点心。
他说他的父亲，是越南当地华人圈里很有名的老厨师。他说他的才艺和刀工，都出自自己的父亲。
邓嘉海饭店的名字很好记“和平饭店”，普通的就像是中国各大镇子上，临近客站的小街上，那些灰不溜秋的饭馆。
饭店里的其他两个服务员，一个叫英秀，一个叫成香。都是三十出头的年纪，家里都有丈夫孩子。
因为我也是中国人的缘故，几天过去，邓嘉海不忙了，也会从厨房里出来，到水池边和我聊聊天，问问一些国内的事。
我记得，在和平饭店打工，邓嘉海一直没问我有没有护照。好像在他看来，有这个没这个也不缺什么。他给我的工钱算是高的。
每天，到了晚上，我脱下饭店的白大褂，洗个脸，对邓嘉海说再见，对英秀和成香打招呼时疲惫地朝着“在勇旅店”走时，我的心里，总是非常难过。
一天又一天，我天天买西贡当地的报纸，英文的，中文的，我都买。英文的我大部分看不懂，毕竟，我的高二学历看这些很费力，我看的是图片。
但我真的一无所获。我也问过英秀，知道不知道令狐飙这个人，英秀竟然也点头。但她又说，在越南的名人，都很神秘，一般人听听名字就好了，他们去哪儿了见什么人，报纸上哪里会报道。越南人是南亚国家中最不喜欢八卦的。
现在是晚上八点钟。我走在小巷子里，虽然一个人，但我知道我绝对安全。刚开始，我第一天下班时，因为是夜里，我也担心身后会被阮永泰的人尾随。
但一天天的，我的经验告诉我，我的担心是多余的。
我的前面，缓缓驶来一辆黑色的车。在西贡，汽车并不多。每天早上，更多的是浩浩荡荡的摩托大军。车窗是开着的，我本无意转头，但我还是看见坐在车里的人，怎么那么熟悉！
等到那车开走了，我才悟出，那人就是刘局啊！只不过，他穿了一身白色的奥黛，又留了胡须，让我差点认不出来！
我怔住了，我的心里像开了花。
刘局……来西贡了？
直觉告诉我，我能看见刘局，那么我就能知道飙哥的下落！不要问我为什么，反正我的心里，就是这样笃定！
“刘局，刘局……”我朝汽车消失的方向大喊，同时奋力往前奔。我干了一天的活，已经很累。虽然我真是拼尽全力在奔跑了，但我真的走不了多远。
那辆车在夜幕下，早就消失的无影无