“难道这就是传说中的黑暗料理？”
这话你可没敢说出来，只是在心头过了一遍。不过，说实话，你并不相信眼前这盘菜是颜紫苏炒出来的，因为在你眼中颜紫苏可是标准的贤妻良母，像她这样的高智商绝对不可能炒出这么一盘黑暗料理。
在这里，就不得不吐槽一下一些电视剧里所出现的无脑场景：一个高智商美女，平日高高在上，飚车、自由搏击、登山，好像什么都会，但是一站在厨房前就蔫了。煮出来的饭是焦的，炖出来的汤只有盐的，菜没有味道，肉更是硬得跟石头一样。
****一样的逻辑！
煮饭炒菜，讲究的是逻辑性和习惯性。
何谓逻辑性？
打个比方，你要炒一份蛋炒饭——什么？蛋炒饭太低端了？要来红烧煎带鱼？
好，就红烧煎带鱼！
拥有逻辑性的人，在炒一盘菜的时候，事先就会在脑子里过一遍整个步骤：第一，把冰箱里的带鱼拿出，洗净、切段，并且将生姜、大蒜之类的去腥物切片准备；第二，开火，放油热锅，把生姜、大蒜爆香，下带鱼；第三，煎带鱼，在煎的过程中就要讲究火候和手法，这一点，每个人不尽相同，所以煮出来的味道也不一样；第三放调料，闷一闷，出锅！
很简单是不是？
有了明确的步骤，自然很简单。所以某些电视里所出现的点并不成立，当然不排除个别花瓶、脑残女。
“尝尝看。”你母亲这么一说，桌上众人不约而同地转头看向你。