ps: 这两章跟萝卜干上了,不过老妈说冬季要多吃萝卜才好,有句话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!有的资料是百度来的,看着就是一乐,请勿考究哈!祝亲们,,情人节第二天快乐!!!
在这呆了一天后,顾芯语再次来到蓉城军营的后勤处,那里和山庄的情况一样,张大岩也是选了一些忠心可靠的,顾芯语想好了,今年就这样吧,等明年的时候一定将腌制酸菜的方法传授出去,让家家户户都吃上新鲜可口的酸菜......
然后也变成一道北方特有的酱菜而源远流长......
今年不推广的原因是很多家连大缸和盐粒都买不起,拿什么腌制呢?
有的腌得起,有的腌不起,这样肯定会有怪话传出来,顾芯语可不想好心被当成驴肝肺,索性就用这个赚一年银子吧!
顾芯语将腌制的方法和注意事项一一说给张大岩听,张大岩常年做伙头兵,对于这些真是一说就通,重要的是,这可是个好东西喔,如果真像顾芯语所说,那么,军营将士们可就有口福喽......
顾芯语跟着示范了一缸,然后就交给张大岩自己去处理,这些老兵力气有,人也勤快,一缸缸的白菜很快就摆满了一屋子,然后就向下一个储存酸菜的屋子进发......
这些屋子在冬季的时候,能保持在零上一到五度即可,时间要四十五天以后才可食用,期间不允许沾上一点油星,注意好卫生和存储就完全可以放心食用。
定好时间,差不多要三天后,军营的几百缸酸菜就可以腌制完成.....
而那个时候,院子里晾制的萝卜干也差不多到了可以腌制的时候......
周慕寒没在军营,他昨天就带了五个营的将士去巡边了,因为傅红玉是副将。正好管辖这几个营,所以理所当然的跟随了。
顾芯语有些不是滋味,不过每天事情太多,也就感慨了那么一小下。就随即抛开了,所以这次来军营,只是带上了小护卫还有王一......
王一是周慕寒特意留给顾芯语的,所以王一紧紧跟在顾芯语的后面三步以内,就怕有了什么闪失。周慕寒会扒了他的皮!
顾芯语现在马骑得可溜了,利落的上马,一甩马鞭,小白马就颠颠的跑了起来,这次旺财跟了来,这家伙又长了一些,健壮威猛,疾驰如电,经常是一竿子窜的老远,然后在一竿子窜回来......
弄得顾芯语笑骂不停。可惜旺财照样玩的不亦乐乎......
这几天顾芯语时间排的很紧,因为酸菜坊里的酸菜已经都腌制完了,并妥善的储藏起来,外面院子的萝卜干也晾制好了......
大家就等着顾芯语过来告诉如何腌制萝卜干,三婶跟郑氏嘀咕:“我说杜家大嫂啊,这萝卜干还能腌着吃吗?你不记得,咱们每年都是把萝卜晒的干干的,然后想吃的时候提前泡好,拌上麻油和盐水就可以了,不过。我咱不觉得那东西好吃呢?你说谁会买这个吃啊,要不你劝劝主家大姑娘,可别亏了......”
三婶有些担心,才和郑氏说这些的......
如果是那些爱便宜的人。才不会说呢,你亏本就亏本,只要自己有银子赚就可以,而其他几人也附和着......
而郑氏也在思索,很快她就展开眉头,对这几个人说:“放心吧。大姑娘做出的萝卜干肯定和咱们往日吃的不一样,对了,那些新鲜白菜一定要勤照看,大姑娘还要做辣白菜呢,那个可好吃了,我听我家小叔说,酸辣口,有些清甜,就着米饭和馍馍吃都行,也可以拌在面片里,那味道可香了......”
说的几个人口水都要出来了,不过这话她们信,因为在春天的时候,杜铁柱来山庄帮了两个月的工呢,据说,吃的好,工钱还好,当时把那些人眼红的呢。
不过现在没人眼红了,因为几乎家家都有事做,要么就山庄帮工,要么在家侍候暖房......
就连这些媳妇婆子都能出来赚银子了......
这个年景,是杜三婶记忆以来,最让人感到充满希望和憧憬的一年......
很多人都可以预想到,这个年该过的是如何的富足啊!
早饭刚吃完,顾芯语就来到了酸菜坊,此时天气已经冷了,顾芯语也穿起了夹袄。
夹袄边缘都是镶嵌的白狐狸毛,这自然是周慕寒的心意,绣活出自元娘之手,怕女儿来回奔波不方便,把夹袄做的稍短,然后下面是同色的薄棉裤,外面套着精致的马裤,还是小马靴,不过这次是羊皮的,里面有一层绒呼呼的羊毛。
舒适又温暖,而元娘早已经将整个冬季顾芯语穿的衣服做了出来......
好似要把这缺失三年的母爱统统补回来......
所以几个人就看院子门推开后,一个精灵剔透美丽清纯的女子,轻盈的走了进来,三婶不自禁的说道:“哎呦,我的天呢,刚才冷不丁的我还以为天女下凡呢......”
顾芯语听得咯咯直笑,走过来搂住三婶的肩膀:“三婶,我就爱听你说话......”
杜三婶也跟着笑了起来,嘴里还一个劲的说,我这可是真话喔,不信你问她们?
郑氏也走了过来,再一次肯定了三婶的看法,到弄得顾芯语脸红红的,这下这几人,才不在打趣......
顾芯语叫来众人,将晾制好的萝卜干拿进屋子......
这间屋子很大,温度正好用来存储腌制萝卜干的大缸。
顾芯语先是做了一遍示范,并告诉大家,这个