武林小说>青春校园>紫陌的田园生活>第三十一章 我淘到宝啦

就在百里雨落转头让娘亲看可爱娃娃的时候,百里紫陌瞄着摊点的眼睛突然一亮,她控制不住她鸡冻的心情,叫道:“娘亲,娘亲,快放我下来,放我下来!”边叫着边想顺着娘亲的背溜下来。

烨媚怕她不老实掉下来,立即掐着她的腋下将她抱下来,放在地上。所以当百里未妙转过头顺着女儿手指看的时候,百里紫陌已经被拥挤的人群所湮没。

百里紫陌在拥挤的腿缝中穿梭,灵巧得像个小猴子。可苦了跟着她的三人,怕跟丢了,陪着在人缝中向前挤,边挤边不好意思地道歉。

百里紫陌在一个不大的摊点前站定,看清了眼前的物品,拉着跟过来的娘亲的手,兴奋地嚷嚷:“娘——看我发现了什么?”烨媚忙帮她挡住旁边人的拥挤,看向那个不起眼的摊点。

别的摊点前至少也挤着三五个人看东西,这个小摊点前却久久无人光顾。摊点的主人是一个长得很普通,穿着破旧的男子,旁边一个脸冻得通红的小男孩,躲在他的身后怯怯地打量着过往的人群。

百里紫陌指着的物品是几个球状的,似乎是什么东西的根茎的东东,一层薄薄的外皮包着的,是一瓣一瓣月牙型的物品。烨媚拿起一个放在鼻子下闻一闻,马上皱起来眉头:“好臭!这是什么呀,让你如此的兴奋。”

“这可是难得的调味品呢,小风哥,你看这像什么?”百里紫陌故作神秘。百里千翔也拿起一个,看了一会,又闻了闻,迟疑地道:“形状和味道有点像我们在山上挖的小蒜的根部,只不过个头比较大,气味也比较浓一点。”

“这是大蒜,味道辛辣,蒜入馔方法颇多,可做主料(如蒜苗、蒜薹)、配料、调料、点缀之用。以蒜瓣配制的菜肴有:‘炖生敲’、‘大蒜烧鲶鱼’、‘蒜子瑶柱脯’……蒜用做调料就更多见了,如‘蒜泥白肉’,又如‘蒜泥黄瓜’、夏季食用的凉面的菜码中加蒜泥调味,味道更美。蒜具有杀菌和防癌的功效,中医认为大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫的功效。总之呀,这东东好处多啦。哈哈。”百里紫陌又得意地卖弄她的常识喽。

“既然好处那么多,我们就把这全买下来吧。回去把你说的那几样菜都做出来给我们尝尝,听你说的,我都馋了。”烨媚摸摸女儿的脑袋,转过去对摊主道:“这东西怎么卖呀?”

那男子操着生硬地官话,吞吞吐吐地道:“这个……是我从深山中挖来的,也不知道有什么用处……你们既然识得,就看着给点钱吧。”说着又腼腆地低下了头。

“大叔,这样的物品你就这么一点吗?”百里紫陌看着摊点上的几头蒜,觉得有点少。“哦,还有一点,不过也不是很多。”摊主从身后的篓子里又拿出十来头蒜。然后又迟疑地问道:“还有一种味道跟它差不多的植物的种子,你要不要?”

“哦?”百里紫陌来了兴趣,“什么样的植物,你形容一下?”“它的叶子是筒状的,中间是空的……开的花一开始像白色的小伞……”“难道是大葱?”百里紫陌又鸡冻了,眼睛闪亮闪亮的,“种子我也要了,合起来开个价吧!”那名男子目光闪烁着,伸出一把手,小声地道:“五百文……”折合人民币一百块钱呢,价格是不便宜,不过物以稀为贵嘛。

今日紫陌发现了两种做菜的好调味,心情高兴,也不讲价,直接就让娘亲掏钱买了。她乐呵呵地看着她淘到的“战利品”,心里盘算着:这些蒜头数量不多,就全用作种子吧。

等过了年,开了春,把这些蒜头和葱的种子种下去,一部分继续留作种子,一部分就可以拿来做菜了,先吃蒜苗,再吃蒜薹,然后是大蒜……嘿嘿!百里紫陌继续在人群中穿梭,再冷门的摊子她也不放过。

很快,她就在从海滨之城——桓谭,来的商贩的摊子上,淘到了许多干的海带、紫菜、鱿鱼干、虾米。后来居然在一个自称跑南洋的女子的摊点上,找到了孜然的种子,让紫陌不禁想到了烤羊肉串,回味呀,前世她可是也算喜欢吃烧烤的呢。

百里紫陌乐滋滋地捏起一撮孜然种子,对娘亲介绍说::“这叫孜然,孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。”

“咖喱的香味很浓烈,油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食**。”

“明年,我们就可以吃上‘孜然羊腿’和烧烤了,那味道,令人齿颊生香,回味无穷哪。”百里紫陌每遇到一种新鲜的食材,那些好吃的料理就会浮现脑中,或许这就是所谓的职业病吧。

逛到傍晚,四人手中已经满满当当全是收获,她们在紫陌的提议下,在庙会上吃了小吃。回到客栈时,百里紫陌虽然逛了一下午,但是精神十足,她坐在桌子旁翻看着今天的战利品,心里有说不出的那个美啊。

她看着新淘到的食材,小手一挥,道:“走,借厨房,我给你们做宵夜去。”借厨房的要求很快得到满足,马掌柜屁颠屁颠地跟在百里紫陌后边,还不时地示意旁边的大厨偷师呢。

百里紫陌做了份“紫菜蛋汤”“水晶虾饺”“凉拌海带丝”还做了份简单的“紫菜包饭”。这几份别具一格的菜式,从厨房


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