杜开挂香肠的地方，在他房间后窗外的屋檐上，那里阴暗却不潮湿，通风效果非常好，因此，他虽说要张屠户一家多等几天，实际上，只隔了一天，他便意外的发现香肠基本上已经风干的差不多了。
取下香肠，放到锅里蒸熟，又在火上简单的烤了烤，等彻底凉透了，切成片，一道简单的香肠凉菜就简单的做好了。
拿起一片放到口中尝了尝。
啧啧，手艺到底没落下啊！
杜开对自己的成果很满意，心中不由有些想念起师父来。
他自小跟随师父学武，后来随着年纪慢慢长大，对他格外青睐的师父开始将食堂的工作交给了他，无论是红烧肉，还是香肠，亦或其他菜肴，都是师父像教功夫一样手把手交给他的。
在武校锻炼多年，他的手艺自然越来越好，最后甚至被那些师兄弟们尊为大厨。
“做饭做得好有什么，我是学武的，将来又不会去给人当厨子！”
出于这种想法，杜开从来没把这个特长放在心上，却万万没想到，来到这个世界后，功夫还没显露，自己却在案板上先找到了存在感。
感念了一下师父的培养之恩后，他抬头望向屋顶，心情颇为萧索。
我本将心向明月，奈何明月照沟渠。
他感觉自己距离江湖已经渐行渐远了。
叹口气，收拾好心情，他端起盘子走出了厨房。
此刻，张屠户一家正聚在餐桌前。
昨天晚上，杜开告诉他们，替换红烧肉的新菜肴已经想好了，今天早晨就会拿出来供他们品评。
杜开对张记肉铺的重要性，已经通过红烧肉完美的体现了出来，虽然现在红烧肉效应已成昨日黄花，但不能不说，杜开已经成功的赢得了张屠户一家的尊重。
所以，张屠户一家毅然一致决定歇业一天。
于是乎，今天一大早，张屠户也不杀猪宰羊了，郑翠莲也不摆摊了，张依依也不跟在父母屁股后面打杂了，一家三口一起坐到餐桌前，专门等着杜开给他们准备的惊喜。
已经干等了足足半个时辰，见杜开还不来，张屠户有些沉不住气了，他对妻子道：“小杜的红烧肉的确既新颖又好吃，甚至让那些平时对猪肉无半点好感的权贵人家都为之疯狂，开始对猪肉的看法有了一些改变。但新菜肴可不是那么容易想出来的么，尤其还是像红烧肉那般能轰动整个京城的绝品好菜！依我看，咱们还是别寄太大的希望，省的给小杜造成太大压力！”
郑翠莲有些不以为然，她撇了撇嘴，不屑地看着自家男人，言之凿凿的分析道：“小杜的年纪，也就跟依依差不多大，他这么小，又在深山老林中长大，没见过什么世面，哪里能研究出什么好菜来。要我说，红烧肉根本不是他第一个做出来的，而是他从他师父那里学来的。你不是说过小杜深藏功夫，师承不凡么，既然他师父是个高人，想来整出个红烧肉来不过是随手之事，如此一来，小杜再做出一道堪比红烧肉的菜又有什么难的？”
她一个寻常妇人，哪里懂得江湖，又哪里知道江湖高手代表着什么。在她想来，既然被称为高手，那就应该是聪明绝顶，能常人之所不能，这样的高人，研制出一道好菜来还不简单。小杜随师父修行多年，肯定不是只学了怎么做红烧肉吧。
听了她的话，张屠户翻了一个大大的白眼。
如果是这样，武林高手岂不是个个都是顶级大厨？这什么跟什么啊！简直是对习武之人的羞辱！
心中憋气，他忍了又忍，还是没管住嘴骂了句：“你这是妇人之见，狗屁不通！”
郑翠莲半点不让，冷笑道：“你这夯货，自己没本事，只会嘴上骂人，你有种给咱们做一道堪比红烧肉的菜来啊！”
张屠户气结，觉得跟自家女人说话，如鸡同鸭讲，有理也说不通，于是换了目标，和颜悦色的看向自己的宝贝女儿：“依依，你觉得杜开这次能行么？”
张依依看了看父亲，又看了看虎视眈眈的母亲，可怜巴巴的低下了头去，活像一个受气包。
“嗨，你小时候笑声清脆悦耳，说起话来更是如小鸟一般叽叽喳喳没完没了，怎么就突然哑了呢！”
见女儿如此，他把注意力转移到了女儿身上，嘟嘟囔囔的抱怨了一句，心情格外烦闷起来。
“吱呀”一声，杜开推门而进。
“哈哈，让大家久等了，这就是我新做出来顶替红烧肉的菜肴，你们赶快动筷子尝一尝！然后好生夸一夸我！”
杜开风风火火的走到桌前，将一大盘切好的香肠放在了桌子上，自己挨着张依依一屁股坐下来，然后双手撑腮，笑眯眯的看着三人。
张屠户夫妇互相对视一眼，一起看向盘子。
正生闷气的张依依也抬起头来，好奇的看了过去。
看着盘子里的物事，一家三口一时间大眼瞪小眼，没一个人说话。
良久，原本对杜开抱有极大期望的郑翠莲率先开口，小心而迟疑的问道：“小杜啊，你这是做的什么东西，是拿来吃的吗？”
她没见过香肠，更没听闻过有类似的食物，看着盘子里那一片片外圈光泽，内里红润，似肉非肉的东西，不知其究竟为何物，脑子里一时有点发懵。
郑翠莲的话问出了张屠户父女的心声，父女二人同样满肚子疑惑的看向杜开，眼巴巴的等着他回答。
“这就是我之前跟你们说过的香肠，当然是拿来