这一天大小酒坊，早上天蒙蒙亮的时候，都会打开酿酒工作间的所有门窗，摆上五牲四果、三茶六酒，点燃香烛，然后在东家的带领下大家轮流祭拜酒神。
能亲自参加这样的仪式兰香很兴奋，就连平日一向沉稳的荷露也不淡定起来，一路上两人叽喳个不停。花千月却在想着昨日的事，昨日上午五叔父过府和祖母商量祭酒神的事，五叔父主张花千树去主持，祖母却说让花千月主持，五叔父立即反对，女子怎可主持大祭？平时学学酿酒也就不说了，镇上学酿酒的姑娘她也不是第一个，可大祭这种事就应该由花千树这个东府继承人来主持。
祖母却说花千树不会酿酒，不能主持大祭，且酒神“仪狄”本身就是女性，让花千月主持大祭合情合理。
五叔父本想反驳，却被祖母那一句：“就这么定了”给堵了回去。
想到这里女千月叹了口气，连五叔这个一心为东府着想的酒庄大掌柜都不看好自己主持今天的大祭，待会酒庄的那些管事伙计会不会把自己给哄出来？想想就头大，只盼着这路能再长一些。
不管花千月愿不愿意，马车还是稳稳的停在了酒庄门口，花千月深呼吸两口，心里对自己道：“死就死，豁出去了。”不等兰香来扶，自己撩了帘子跳下了车。
酒庄门口如往常一样的安静，并没有花千月想像中的神情激愤怒的人群，有的只是“云度酒庄”这几个龙飞凤舞的大字比平时要锃亮许多。
酒庄里所有的管事、伙计都站在院里伸长脖子看着大门口，心里猜测着今日里来的会是谁，当花千月跨进院门，众人心道：“果然是东家小姐”，然后具是一愣，然道自己希望来人是大小姐？
花嘉崎怕众人听到主持大祭的是花千月而借故不来，昨日下工故意没有知会众人。这会也很忐忑，心里想着发生变故怎么安抚众人，又要怎么完成大祭。
见众人对花千月的到来没有什么反应，花嘉崎虽心里惊讶但为免横生枝节，来不及细想立既宣布仪式开始。
话音刚落阵阵鼓乐响起，鼓乐声中各位管事腰扎红绸，手捧祭品，恭敬地呈献到酒神前，酒水摆第一排，第二排是五色糕点，第三排是四盆水果，第四排是五牲大盆，第五排是香烛高照。接着花嘉崎高唱：“请－酒－神－，”兰香荷露上前缓缓放下画轴，画轴上是一个手捧酒坛的女子，她就是酒神仪狄！
然后在花千月的带领下按照职务大小轮流上香，祭拜酒神。
“天地造化，醇醪之兴。古越氤氲，地沃水灵。稻作葳蕤，曲米遂生……”上香完毕，花千月代表云度酒庄诵读祭文，表达开酿嘉节，祭祀酒神，佑我吉祥的良好愿望。
仪式结束，厨子把祭祀用的猪头、鲤鱼等重新做了端上来给大伙用了早膳
早膳过后正式开酿：工作间里几十个酒缸有序地排放着，浸米、蒸饭、落缸发酵……管事和伙计们有条不紊地忙碌着，霎时阵阵糯米饭发酵时特有的清香扑鼻而来。
花千月也不闲着，在属于她个人的一间小工作间里酿着自己的酒，兰香荷露守在门口，任何人不得靠近。这间工作间原本是花嘉峻的个人工作间，现在属于她了。
“小姐”兰香嘴里咬着苹果手里拎着一小串葡萄口齿不清的喊道：“五老爷送来的贡果，”手里的葡萄往前一递：“这是您的，我和荷露各得一苹果。”
花千月看着眼前晶莹剔透的葡萄心里一动，高喊一声：“荷露。”
荷露应声撩帘而入，道了声小姐，等着花千月吩咐。
花千月指着兰香手里的葡萄道：“给我买十斤回来。”
荷露嘴巴张的老大，小姐……这是说的什么……
十斤？这季节……买十斤葡萄？
葡萄这东西不耐存储，能保藏到现在实属不易，恐怕全镇也找不出十斤来。
兰香正吃着苹果，听得这话一口苹果懿在喉咙里呛得直咳嗽，不断的用拳头捶着胸口。
荷露醒过神来，吞吞水口迟疑道：“十斤……只怕买不着……”
花千月也反应过来，对荷露道：“不拘多少，能买的都买来。”
一个时辰后荷露拎着三斤七两葡萄回来了，“今日大祭卖出去不少，跑遍了全镇只有这么多了。”
花千月看了眼荷露手里的葡萄道：“用剪子把葡萄挨个剪下来，留一点果蒂，仔细不要伤了果皮，再将那青的去掉，只留下那紫红的，洗净后沥干。”
半个时辰后，花千月把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照比例，放上白糖搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在早已洗干净的坛子里封上口。
荷露看的眼珠子都快突出来了，问花千月道：“小姐这是做什么，这葡萄花了三两银子呢。”剩下半句没说出口：“就这么糟蹋了？”
花千月擦擦手，淡淡道：“三两银子算什么，二、三十天后兴许变成三十两、”三百两也不一定。”
荷露脸色一白，立既跪下道：“奴婢该死”
花千月莫名其妙：“好好的，哪里又该死了？”
荷露跪在地上颤声道：“奴婢……奴婢不该偷看小姐酿酒……”
花千月扶额：“原以为兰香想像力丰富，没想到你的想像力更加丰富。”
扶了荷露的手把她拉了起来：“你见过有用葡萄酿酒的？”荷露摇头，花千月道：“这不就是