嘤嘤,她为了达到这目的也是操碎了心。
可是谁让她自己也特别想吃上那些零食呢?要知道琼脂和明胶,可以做出好多好多美味的零食呢,果冻、布丁、凉糕冻糕、软糖、水果罐头……
罢了,为了美食,虽千万人吾往矣!!!
“果冻?”青薄这回跟阳妃她们一样的惊奇,当然她的惊奇还有些不一样。
昨儿可没有见她做这东西,她是什么时候做的?背着她们偷偷做的吗?
连子心能看出青薄心中所想,但也不想解释。
这确实是昨天晚上趁着司膳司已经没什么人了她才去厨房捣腾出来的,背着她们,却只是因为琼脂的那个环节需要掩饰,而不是怕她们偷学了去。
她轻轻笑道:“对啊,因为它们是呈透明状的,又是水果冻制而成,所以取名做果冻。”
宝裳公主拿起一杯,脸上满是好奇:“这怎么吃?”
连子心从银杏那里拿过一个小布包,倒出里面几根很小的银色勺子,就跟后世吃冰淇淋雪梨的那种勺子一般大,然后拿起一杯果冻,用勺子的尖儿嘴朝封口的玉扣纸戳进去,轻轻旋了旋——玉扣纸破开了,勺子往下一伸,再掏出来,银色勺儿上便是一小块嫣红剔透固体状的果冻。
她将勺子含进檀口中,然后一脸满足地朝小公主眨眨眼。
小公主呆了呆,很快反应过来,朝她翻了个白眼,却是傲娇道:“给本公主个勺子!”
然后有样学样地吃到了果冻,那酸酸甜甜的味道和冰冰凉凉以及柔滑却富有弹性的特殊口感,一下子征服了小公主的小小少女心,爱不释手了!
连子心又将其它的几杯果冻上的玉扣纸整张撕掉……喂,那你刚才那样麻烦做什么?
咳咳,不好意思她又装逼了==。
贵族装逼吃法——用勺子挖!
吃货爽快吃法——直接上牙撕开扣纸大口吸!
当然她是没有道出自己的想法的,她撕开扣纸只是为了让果冻的真面目更好地露出来而已。
果然,没了玉扣纸的遮掩,琉璃杯中的果冻完全呈现在眼前。
黄、白、绿、粉、紫……如同五彩缤纷的水晶,还荡漾着水波,流光溢彩。
小公主控制不住哇哇叫起来:“太漂亮了!太漂亮了!”
屋内其他人也是看得眼睛发亮,阳妃不禁问道:“这怎么做的呀这是?”
连子心指着其中一杯金黄色通体透明的果冻,道:“这是香橙果冻。”
香橙成榨汁,琼脂在冷水中浸泡至软加水用最小火煮至融化,冲入过滤好的鲜橙汁,快速搅拌一下,最后倒入这一个个可以当做模具的琉璃杯中,杯口覆上玉扣纸,冻入冰窖中。
接着指向另一杯粉色的,晶莹剔透的冻中还镶嵌着一小小片雪白的小叶子,给人一种“红粉佳人”的优雅感,她道:“这是石榴银莲果冻。”
将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分,撕成碎碎的叶片和莲子加水煮开,取石榴果粒打碎挤出石榴汁,过滤干净其中的石榴籽;琼脂加适量白砂糖和水混合在小碗中,加热至融化,再倒入煮好的银耳莲子羹中,不断搅拌均匀,最后浇入石榴汁,同样入琉璃杯冻入冰窖。
第三杯,绿色剔透的果冻里包着一大块的红色果肉,有一种“万绿丛中一点红”的赏心悦目之感,这个是:“青梅番茄果冻。”
第四杯更为漂亮,乳白、浅紫、金黄三色混合,旋成一个花蕊状,却又层次分明,这是椰奶、紫甘蓝与芒果组合的“什锦果冻”。
另外还有一杯“花茶果冻”,一杯“蜂蜜薄荷果冻”……
众人已经听傻了眼。
真是……太会玩儿了!
阳妃询问她怎么做,不过是一时口快,对于食物的做法她哪里会有什么兴趣?她是娘娘,她向来只负责吃!而且她也听不懂啊!
不过青薄就不一样了,她心中很惊讶,她自然是知道琼脂是什么的!那玩意儿还能做出这么好看好吃好玩的东西?怎么可能呢?
而且听她所说的,这个叫果冻的东西,做起来也实在没什么难度,甚至可以说毫无技术可言,只不过这巧思却叫人叹服……
而最让她惊讶的还是,她居然就这么不避讳地说出了制作方法!要知道这款新款果冻,在明儿宴会之后,必然会引起不小的轰动,那她就是这果冻的唯一创始人,只要她不说,谁能想到配方和做法竟是如此简单?一般人都会想方设法藏得很紧吧?
可是连子心怎么就这样说了出来呢?不说是她青薄,就是身后一道儿来的几个司膳司的宫女,她们听着了都是极有可能照着做出来的,她就不担心吗?她是真的豁达至此还是有什么别的目的?要说她不豁达,昨儿做这些点心的时候大可她们去看,要说她豁达,为何昨儿不在她们面前把这果冻一块做了要留这一手?
就这一会儿的功夫,青薄心里已经百转千回,惊讶、疑惑、揣测、纠结……总之是五味杂陈。
连子心要是知道了,肯定会很感慨:这些人怎么总是喜欢想那么多?做人能不能阳光点!
其实呢这也不能怪她,像她们这样在深宫这种环境中求存活的人,不多几个心眼怎么行?周围多是黑暗,自己又怎么可能置身阳光?在这里,信任和善良,应该是最不值钱的东西了!
可惜,连子心并不知道,她只是看着小公主对这款果冻表现出