同王茂之刚说了两句闲话，从外面进来一男一女，两位五十岁左右的老人。
王茂之连忙站起来，叫道，“二姑、姑夫。”
李卫东知道了这两位是真正的老板，也站起来同他们招呼了几声，老头很老实，点了下头，寒暄两句，就进了厨房，留下老太太在院子里。
“七孩，你们俩人怎么在院子里就喝上了？”老太太很和蔼，语气中透着对王茂之的关心。
“阿姨，没事，我俩就是喝闲酒，你去忙你的。”李卫东接过话道。
“妈，你去里面忙吧，我在这就行了，斌斌回家了？”刘秀芳道。
“有什么可忙的，我来的时候斌斌和浩浩正玩呢！”老太太说道。
老太太很喜欢聊天，很快把李卫东的底细摸了个清楚，知道李卫东的叔叔是局长后，更是热情，恨不得让李卫东拍胸脯保证，照顾自己的侄子和女儿，让刘秀芳两人大汗。李卫东连连点头称是，陪着老太太扯着闲篇，倒也不觉无聊。
不久就上了一份新菜，当把沙锅盖打开后，李卫东一看，是锅甲鱼，用火腿炖的，汤色清亮，鲜香扑鼻，他喝了口汤，味道醇厚鲜美，－点也不觉肥腻。他心中暗道，这倒是徽菜的代表，看来老头子还真有手艺，想到他盖得这么个别有特色的小院，他对老头的打算也是暗中敬佩。
这两年，县里的餐饮业是最有活力的企业了，从羊肉汤、牛肉汤、毛家菜、湘菜、川菜、火锅，你方唱罢我登场，李卫东这种吃货，可是知道其中的竞争激烈程度的。在这种残酷的竞争中，要想生存下来再发展好，没有点真本事还真不行！
现在他觉得这个刘老头，倒是颇有眼光，把自己的小饭馆定位在了私房菜和特色菜上，以后肯定有前途，就是地理位置选得差了点，刚起步时肯定有些困难，恐怕得大力宣传才行！
“卫东，你尝尝我姑夫的拿手菜。”王茂之舀了满满一碗的甲鱼给李卫东。
“阿姨、王哥，刘大爷的手艺的确不错，比得上大饭店的厨师了！”李卫东连声称谢夸奖。
“手艺好有什么用？生意可不好！”刘秀芳用筷子夹了块黄瓜，扔在嘴里，嚼得咯咯吱吱，插了句话，老太太也跟着叹了口气。
“不能这么说，干饭店都这样，最初半年你不要想着挣钱，要想着不赔钱就算不错了，干饭馆，首先要先把牌子打起来才是正事，有了口碑和招牌，上门的人自然越来越多。你们的饭店地理位置有些偏，知道的人不过，这也不是什么难事，主要的是要做好定位，会宣传，酒香也怕巷子深吗？王哥刘姐，你们可以利用工作之便，多往家里拉几个客户，家里的...时间长了，有了比较，大家自然明白谁的味道更好了！我觉得，这个小饭馆的客人定位上，应该放在那些收入高、素质高、喜欢喝个闲酒，找几个聊天，吃个闲饭的人身上，最好.............”李卫东为了安慰老太太，边想边说，慢慢地把后世自己所了解知道的，－些有关饭店餐饮的事，都－点点讲了出来。
直到他发现，刘秀芳三人都愣愣地看着自己，他才反应过来，自己又胡乱显摆了！收住话头，不好意思地嘿嘿笑道，“我就是喜欢胡说，班门弄斧了，在刘经理这个专业的关公面前舞起刀来了！”
刘秀芳很吃惊，最初刚听到李卫东的话，她也认为这个男的是班门弄斧，可越听下去，越是觉得有道理，尤其是他提到的定位、菜品、服务上一些贴心的小细节，让她这个干了十几年服务的人，都觉得眼前一亮，除此之外，她没想到这个男人，对老爸的这个小饭馆，前途很是看好，比自己都有信心，反正不管怎样，她觉得听了这个男人的一番‘胡扯’，的确是受益匪浅。
“卫东，你还别说，不知道的，听了你的话，还真以为你开过饭店呢！”王茂之笑道。
李卫东心想，我上辈子就是开过饭店吗？不过是赔了，可要是不赔，也不会有这么多的经验教训啊！
刚要开口再谦虚两句，就见到有三个人进了院子，进门就嚷，“谁是刘宝柱？刘宝柱，出来－下？”