武林小说>青春校园>[空间]拾泉十美>第九十五章 鱼窝

站在冰箱前面,没用五分钟,萧明悦就定下来了菜单。

想好了要做什么菜,之后,姑娘就开始忙乎午饭。

最先处理的是羊肝,这羊肝是王矮子家杀羊留得下货。

前些日子王矮子家又杀了两只羊,考虑到最近农场的鸡鸭不能动,觉得伙食标准噌噌下降的姑娘决定从别的地方补偿一下家里人,于是,听说杀羊以后,姑娘一口气买了五斤羊肉。

看姑娘买的多,王矮子这小老头儿就多送了姑娘半副羊肝。

买来的羊肉两天就被家里这群人造光了,现在就剩下了半副羊肝儿。

羊肝在冰箱里放了好几天了,就算没坏,但也不能保证不会滋生出什么细菌来,一个处理不好,全家人都得中招啊,想到这,姑娘弯腰开始在橱柜里翻腾。

之前墨晨带的高度白酒姑娘记得还有一瓶没开封,酒精是杀菌的好东西,就算不能用酒煮羊肝吧,泡泡总是好的,于是,在翻腾了两个柜门后,姑娘终于找到了一直被闲置的白酒。

咕咚……咕咚……酒精杀毒标准如何,萧明悦是没有印象,不过,多倒点准不会有错,于是,这虎了吧唧的姑娘可下子看家里没人喝酒了,几下子,小半瓶就没了,一直到浸泡羊肝的清水中闻到酒味儿了,萧明悦这才满意的点点头停了手。

放下被白酒全方位浸泡的羊肝,萧明悦转战豆腐。

俗话说,千滚豆腐万滚鱼,萧明悦买的豆腐是卤水点的,禁得住炖煮,姑娘把豆腐拿出来,也不找案板了,直接用手托着,拿着菜刀左右划了几刀,卤水豆腐本来就水嫩,刀尖一过立刻就分成两半儿,划好了豆腐,姑娘就手直接将豆腐放进了锅里。

萧明悦拿着水瓢转身准备接水的时候,忽然想起,冰箱里似乎还放着一小碗前些日子吃剩下的鸡汤,有了鸡汤,谁还喜欢白水加调料煮出来的豆腐啊,于是,姑娘哐当一下放下了舀水的水瓢,乐颠颠的上冰箱找鸡汤去了。

记忆中是一小碗,但实际上冰箱里的鸡汤却是一大海碗,这让萧明悦很惊喜,有了这一碗鸡汤,这白菜炖豆腐就不用再往里头加水了,香纯鸡汤炖出来的豆腐和白菜,那一定会有滋有味的。

炖上豆腐,萧明悦挪开案板上碍事儿的装羊肝的盆,抄起菜刀开始切肉,姑娘手里这五花肉,是从村子里的商店买的,村子里商店的猪肉,那都是在附近的村子收的农家猪,虽然很肥,但是也是五花三层,一沾热锅就冒油,香的很。

到了切肉,萧明悦才发现,今儿她准备的菜都是需要花费时间的,豆腐需要长炖,羊肝需要长泡,五花肉需要长腌,唯一一个不需要长时间的毛豆,结果还得等人带回来食材。

干炸五花肉肉片需要切得薄而均匀,最好每片儿厚度都能保持在五毫米左右,以前萧明悦虽然好吃,但是刀工并不好,但是自打回到刘家湾,一直就没停了做饭,时间一长,切菜这个手上功夫有了长足的进步。说雕花刻镂有些夸张,但是切个均匀的肉片那还是不在话下的。

五花肉切片后,下一道工序就是腌制,腌制简单,姑娘找来一个小碗儿,拿着调料小勺儿,盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁,筷子搅拌均匀的料汁儿倒进五花肉片里,倒进料汁儿以后需要搅拌,萧明悦考虑到墨晨十几分钟以后就会回来,就放弃了用筷子搅拌使其入味儿的做饭,洗干净手,姑娘直接上手揉。

也亏得她没用筷子搅拌,五花肉这边刚揉好,萧明悦刚倒掉泡着羊肝的清水,院子里就传出突突突皮卡开进来的声音。

“小悦!中午吃啥啊?”今儿上午出门以后就一直没见到人影儿的高长青一挑门帘,人未至声先行。

“小白菜炖豆腐、盐水羊肝、五香毛豆和干炸五花肉!”萧明悦一抬头,就看见进来的高长青手拎着一个小桶,“咦?高叔上午这是去钓鱼去了?”

萧明悦可认识老爷子手上拎的家伙事儿,那不是高林高森两个小正太暑假里天天不离手的渔具吗!

“给你看看,我就钓了一个小时,就钓了这么老些......”听萧明悦一问,高长青老小孩儿似的拎着小水桶就往姑娘眼前凑,说着话,还将塑料桶里的东西给看看。

“这么多?”见状萧明悦伸脑袋往桶里瞄了一眼,只见不大的小桶里五条巴掌大的鲫鱼鱼正挤挤chā_chā拥在一起。“你这老爷子什么运气啊!一水儿的鲫鱼!”

“嘿!惊讶吧!我跟你说啊,我找到了一个秘密地点,就在小青湾拐进你那农场的地方.......那里都是鱼,下杆儿不大一会儿就能上钩......这还是我想吃鲫鱼瓜子,特意挑出来的,别的乱七八糟的鲤子和白鲢都叫我扔了。””高长青面上略带得意。

“哦~那个地方啊……”

高长青说的那个地方萧明悦了然,暑假里高林高森跟在高大勇屁股后头天天往农场跑,夏天热,这两小包子野,一热就往拐角的水洼泡着,一来二去,叫他们发现了这个鱼窝。

说是鱼窝,其实也是这个夏天才出来的,萧明悦为了掩盖灵泉,不是在菜地边上建了一个水池子吗?这个水池子虽然跟小青湾水体是隔离开的,但是,一遇到下雨天,池子满了,一些池水就会漫出来,漫出来的水顺着沟渠流到小青湾,里面的灵泉水自然也就跟着向外扩散了,灵泉对生物的吸引力那是有目共睹的,水里的鱼儿又怎能例外呢,于是,在离沟


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