第二天，一大清早的，江红月和众人就开始准备起了烤鸭的事情。木材是很关键的东西，江红月选的自然是枣木，这是毋庸置疑的烤鸭好木材。
烤炉的话，之前也让吴铁匠准备好了。他用的是挂式烤炉，这也是现代常见的。
控制火候是烤鸭最关键的一个步奏，江红月并没有把控制火候的秘诀交给白楼的厨子，毕竟这是最关键的，所以她只教给了李小八和他的徒弟，以及一些比较聪明的酒保。
一整天的时间之后，江红月总算是把这烤鸭给做出来了，她立刻就把白楼的人给叫来看了。
虽然白慕溪有点不情不愿，但是他还是赶了过来。
“白公子，我们这边可是准备就绪了，你们那边如何？”江红月开门见山地问道。
白慕溪笑道：“八家脚店都重新装修了一遍，都是按你的要求去做的。只要你的菜到了，随时都可以开张。只是似乎有几家酒楼得到了消息，开始拼命地把肉往外面卖呢。”
“并无大碍，他们是绝对不可能跑掉的！”江红月的声音略带冷意。
“你还真是永远都这么自信呢？”白慕溪笑道。
江红月道：“自信是建立在实力上的。”说着，她歪了歪脑袋，眼神似乎有些挑衅。
白慕溪只是笑着，并没有什么表示。
这时，两个酒保把烤鸭和汉堡端了上来。
白慕溪见那烤鸭色泽枣红，表皮光亮，心中小小惊讶了一下。他也吃过很多次烤鸭，但是成色这么好的，还是头一回见到。
不过，好不好还要吃了才能知道。
白慕溪拿起一双筷子，看了眼那汉堡，顿时好奇道：“这是什么？”
“这个……咳咳，这是我最新研制的包子，就叫汉包。”江红月很正经地点头道。
“呵呵，汉包这名字倒是奇怪。”白慕溪笑道。
江红月理所当然地摊着手说道：“这包子是我们汉人做的，所以叫汉包。”
“原来如此。”白慕溪这才恍然大悟。于是他也不再多问，而是去尝了尝那烤鸭。
确实美味！白慕溪原本还带着怀疑的态度，但是吃了一口之后，他几乎都停不下嘴了，这滋味美得他都说不出话来了，比他以前所吃的不知好了多少倍！
白慕溪顿时哈哈笑了起来，道：“没想到……我相信如今有了红娘子你的烤鸭和汉包，杨员外应该会手忙脚乱难以应对了啊。”
“不足为虑。”江红月破天荒地从白慕溪的语气里听到一丝敬意，顿时就笑开了花，“若是没有什么特别的事情的话，明天我们的八家连锁店就一起开张！”
“再好不过！忍了这么多天，我们终于可以反击了！”白慕溪的笑容不再那么僵硬，而是带着豪气万分。
江红月笑着点点头，心里却是格外地痛快。白慕溪这个质疑我的人已经搞定了！
这一段时间，杨员外连同那二十几家酒楼把这肉市甚至是整个酒楼行业都搞得乌漆墨黑的，百姓们似乎都快把杀猪巷给忘记了。
虽然醉翁楼得到了白楼的相助，但是两家的日子明显并不是很好过，毕竟肉类可是热卖品，至少占百分之六十的营业额。可是这个月，醉翁楼和白楼的营业额可是降低了三四层呢！这可不是一笔小数目啊！
不过，今天，这个阴暗的天气忽然骤变了。
一大清早，白楼在西城的八家脚店同时开张，声势之浩大可以说是前所未有——但是比这从未有过的声势更让人困惑的，还是那白楼的分店上，居然挂着醉翁楼的招牌。
这可毫不费力地勾起了大家的好奇心，纷纷都上前询问。不问不知道——一问这还是没弄懂……但是“连锁店”三字忽然很快就广泛地传开来了。
外行人是不懂，但是内行人做生意都做成精了，大大小小的酒楼脚店都来一探究竟。
但是大家都只看见那一只只红光油亮的肥鸭子被挂在了窗口，光是外形就已经让人垂涎三尺。三家烤鸭店，一开门就被堵得水泄不通，人们蜂拥而至，落后的，鸭屁股都买不到一个！
这不算什么，那五家汉堡店才是夸张！屋里面那是黑压压的一片，外面能坐的地方都坐满了人，人手都拿着一个大汉包，吃得津津有味，路过的人看到了也忍不住去买一个。
汉包不但美味，还方便，又能够填饱肚子，所以它的火爆早已经被江红月料到。
这八家脚店江红月都统一采用了现代肯德基麦当劳的那种销售方式，服务态度好，质量优，先付钱再拿东西，拿到的速度也很快，并不会多么让人担心。
虽然这八家脚店那是异常火爆，但是被这八家脚店包围的几家酒楼那是冷冷清清。虽然门前的大街上随手一抓都是人，但是就是没有人上你家门。那几家酒店的掌门看到此情此景，心里是各种羡慕嫉妒恨啊！
无论他们如何着急都没有用了，虽然他们这几日已经拼了老命地往外面卖肉，但是手中的肉实在是太多了，他们还又都和肉商签订了合同，还有二十多天才到期呢！这肉又不能放久了，若是不及时卖出去那就烂在手里了——这损失哪里是他们能够承受的起的啊！
在这八家脚店附近的一条小巷子里，白慕溪满脸笑意地站在一辆华丽的马车外，望着潮涌一般的人群，朝着马车里面喊道：“爷爷，那红娘子果真是厉害，这一招一出，我估计那杨员外只能哭了！”
白正清的笑声传来：“咳