武林小说>玄幻奇幻>美食为仙:逆天小厨娘>第373章 寿司来啦(一)

寿司?!

什么来的?

小墨墨和小绿相视一眼,眼里同时闪过疑惑和不解。

而宁非白却是神秘笑笑,在他们惊诧的眼神下,将那颗巨大的章鱼之心刺破了!

刹那间,一股刺鼻至极的味道溢了出来,甚至将先前烤章鱼的香气都给压住了!

小墨墨和小绿立即闭住呼吸,五官都皱了起来。

在这一瞬间,他们都忍不住对宁非白产生了一丝怀疑——

那个所谓的寿司,是要用这个东西来做的吗?如果是的话,他们还吃得下去吗?!

小绿率先说道,“小白,这种味道好难闻啊!”果然如传承记忆中所说的一样,难闻到不行!

小绿满脸嫌弃,下一刻就转变成庆幸。

幸好她刚刚没有不小心现在那颗章鱼之心啊!不然现在那章鱼肉都不能吃了吧!

小墨墨这一次难得和小绿站在同一战线,“小白,你要不要换个东西来做?我觉得这个味道有点太挑战了……”

宁非白才不管他们怎么想,闻到这熟悉的刺激味,瞬间双眼发亮。

“淡定淡定!你们还不相信我的手艺么?少了这东西,寿司就不好吃了啊!”尤其是刺身呢!

小墨墨和小绿听着宁非白这话,默默闭嘴,静静看宁非白怎么摆弄。

宁非白说归说,但闻到这股味道,她的纤眉也忍不住皱了起来。

这股味道,比起她所知道的任何一种芥末味都要浓烈啊!

看来,她得先对这股味道做一些处理呢!

当然,处理之前,得先看看这样子的芥末有没有毒。

不需要什么方法,宁非白灵瞳之力微微运转,一眼便能看出这芥末最本质的所在!

这就是宁非白这双灵瞳的可怕之处!

确定了这章鱼之心无毒以后,宁非白直接将它里面的液体全部倒入到一个锅子里。

姑且把这种灵液称为芥末吧,只不过比自己印象中的芥末要稀释很多,偏偏味道却重那么多!

闻着这味道,就算想下嘴都没有冲动啊!

沉吟片刻,宁非白知道自己该做些什么了。

首先就是去味!

提到去味,宁非白的脑海中第一个想到的就是那强力去腥味的绿草!

不过一点点绿草汁就能把那腥到极致的银鱼兽的腥味给去掉了,这章鱼之心的腥味,应该也能去掉吧!

思及此,宁非白就从空间戒指里掏出几根绿草,拧成汁滴到那绿油油的芥末中。

还真别说,那芥末的味道瞬间没有那么刺鼻了!

宁非白的脸上不由得露出一丝惊喜,瞬间被小墨墨和小绿捕捉到,赶紧凑上来看了看。

锅子里的芥末看起来并没有什么变化,但想想宁非白的脸色,他们觉得应该还是有什么事发生了,只是他们不知道而已。

“现在你们再闻闻,是不是比刚刚好多了?”宁非白说道,鼓励他们把内呼吸改回外呼吸。

小墨墨和小绿相视一眼,小心翼翼地转回外呼吸,刺鼻的味道再次扑来!

下一刻——

“咦?”好像还真的没有那么呛了!

看着他们的反应,宁非白笑得眉眼弯弯,“我就说吧!你们等着,这东西会变好的!”

小墨墨和小绿因着前面的事,早就对宁非白充满信心了,立即双眼发光地看着她。

沐浴在这样的目光下,宁非白越发觉得自己充满力量了。

她低头看向那灵液,又再往里面加入一些绿草汁,一直到味道无法再改变为止。

这个时候的芥末,味道比起最开始来说,已经是天壤之别!

虽然对嗅觉灵敏的他们来说,还是有一些呛鼻,但比起最开始恨不得把呼吸转换过去来说,这种程度已经可以接受了。

这样的味道才能让人接受嘛!

宁非白闻着这味道,眼里闪过一丝满意。

接下来,便是调味了。

芥末也是有区别的(这里顺便科普一下啦)。

常用的芥末有两种,绿芥末和黄芥末。这是两种完全不同的调味料。

绿芥末是常说的青芥辣,源于日本。这种芥末是用山葵来做的,呈绿色,非常辛辣,气味远远强于黄芥末,而且还有一种独特的香气,多用于日本料理,比如宁非白现在想做的寿司。

而黄芥末最开始是源于我国,是用芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除了寻常调味外,其实还常用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛;外敷治疗关节炎等。算是比较常用的调味料。

这章鱼之心的味道更偏向于黄芥末,闻起来和芥菜的味道非常相像,但是那辛辣味道可是远远胜于黄芥末,甚至比那绿芥末还要刺鼻!

至于味道,宁非白估量了一下,肯定比起绿芥末还要辛辣!

宁非白是颇为喜欢、甚至称得上是享受这种和花椒不同的辣味,每次吃完都有一种非常通畅的感觉。但这种感觉要是太过了,就不太好了。

寿司的味道是以食材为主,但是调味料也相当重要。

很多时候,这调味的酱汁能让寿司的味道更加鲜美。

宁非白现在要做的就是用这芥末调出美味的酱汁。

其实也不难,不过是一颗酱油果,少许花醋,少许桃酿,配上一大碗芥末就成了。

接下来要做的,便是寿司最重要的饭。

和寻常的饭不同,寿司需要用到的饭需要加上一些醋!

宁非白迅速地把米洗好然后放到锅里


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