武林小说>玄幻奇幻>美食为仙:逆天小厨娘>第318章 大显身手

佛跳墙是一道大菜,但对宁非白的意义不仅仅只是如此。

她记得,第一次做佛跳墙的时候,是迎接小墨墨的到来。

那一天对自己意义非凡呢!

她在这个人生地不熟的修真界,有了师父,有了朋友,然后还有一个会一直陪伴自己的小伙伴!

同样,宁非白相信那一天对顾琰而言也是不平凡的一天!

那一次,难得玉虚师祖也一同和自己用餐呢!

到后来,他们几人就总凑不到一起了。

宁非白想起从前,眼里蓦然闪过几丝追忆。

当时的自己来到这修真界不久,虽然用的也是修真界的食材,但手法还是偏向于宁家的手法,今天自己做的这佛跳墙,将会完全不同!

梦境中的手法,她已经忘得七七八八了,模模糊糊中还有一丝记忆存在。但只需要这一丝,就足以引出她无限的灵感了!

想到就做,宁非白看了一眼顾琰,依然是睡着香甜的模样,便放心去料理新版佛跳墙了。

在这个时候,宁非白有些不合时宜地感慨了一下——幸好她是修士,有这空间戒指,还有这便携式小厨房,不然现在哪有那么舒服啊?!

感慨几句,她便将心里的杂念统统抛下,全身心地投入到料理当中!

首先便是要准备要用的东西和食材了。

专门用来煨煮佛跳墙的坛子可是一直都在她的空间戒指里,尽管不常用,但心念一动就找到了,不用费什么功夫。

坛子拿出来以后,第一步就是要做汤底了。

这汤底一般选用高汤,宁非白直接拿出一只七彩鸡,剥皮折骨,揉搓拍打,小摘星手运用于无形之中,整只鸡的肉质肌理已经在宁非白手中理得通顺至极!

将整只鸡放入坛子当中,本应加入无根之水,但因着先前的竹林幽静之地,宁非白手中还有些竹根水,便改用这竹根水了。

和无根之水相比,这竹根水多了几分竹之淡雅,亦是相当不错的选择呢!

加水以后,坛子放入到大锅里隔水炖煮,宁非白便开始转而准备其他需要用到的食材了。

既然用了鸡汤作汤底,宁非白便自动减少汤料上的鸡肉比例。

之前做的那一次佛跳墙,她因为时间比较充足,所以能够用鸡、鸭、羊、猪等食材煨出一锅高汤,但汤底虽好,材料却是不足啊!毕竟当时很多材料都没有发现,她对修真界的食材也不甚熟悉,一时之间也找不到什么代替的食材,也只能做一个简化版的了。

今天,她要做自然不是简化版!

尽管做不出完全版,但起码比起先前的佛跳墙要更复杂,更好吃!

她先是斩出一整块巨牙猪的猪肚,和蹄尖,随即便是鸭肉,当然少不了先前吃到过银鱼兽、牡蛎、蛤蜊、海参、竹笋、香菇、鲜菇……

宁非白首先处理这些自己记忆中相差无几的食材。

这个时候,她的刀功也恰恰体现出来了。

先前在那妙音竹屋里大展身手,感觉不过是在炫技,但此时此刻,若是有人看到宁非白的动作,才会发现这些动作不仅仅是炫技!

恰恰是因为她有如此玄妙的刀法,她才能如此有条不紊地处理手中的食材!

只见宁非白手中一柄简单的菜刀,如指臂使,于手中不断翻飞,式式刁钻,刀刀迫人!

每一划每一割都让食材越显完美!

这也正是宁家洞天刀式的精髓所在!

这洞天刀式绝对不输给那揉搓食材的小摘星手!

宁非白是如此地深信着,所以哪怕是到了现在,她也依然坚持着用自家的刀式。

处理好这些食材,宁非白又再拿出自己准备用来提升这佛跳墙的秘密武器——竹肉,竹荪、肉味果。

这竹肉可以去腥,竹荪足够鲜美,肉味果可以提鲜,三者可完美地取代缺失火腿、鸽蛋、干贝、竹蛏等材料。

到底还是缺了点东西啊!宁非白心里感叹一句。

上一次自己因为有时间,还能自制些火腿。纯天然纯手工的火腿简直美味之至啊!这次缺了,只能挑其他东西来补了,她选择的就是肉味果了。

肉味果有着灵植天然的清甜,但吃起来却有着牛排一样的浓厚的味道,是修真界难得的美味呢!

鸽蛋这东西宁非白早就用完了,但幸好,肉味果也能在某种程度上顶替这鸽蛋吧!

当然,竹肉也可以,而且竹肉味道清淡,还能解决掉佛跳墙因肉类过多而太过油腻的问题呢!

竹荪就更不用说了,那鲜美,完全可以代替干贝啊!

有了这三样东西,就算材料还是有缺,宁非白也不担心了。

依然是“一刀在手,天下我有”的气势,宁非白手中的菜刀翻飞片刻,那刚刚拿出来的材料瞬间就处理完毕了!

这些食材处理完,宁非白便将其中的鸡鸭的肫拿出来,放到另一个锅子里煸香。

不过是放入一点点草盐引味而已,宁非白便看到锅子里的鸡鸭肫的灵气瞬间被那火气激发出来,就像燃烧的烟火,煞是好看。

此时此刻,宁非白不用看镜子,她都知道自己双眼瞬间已经开始浮现出那七色光华。

她的眼睛,她的灵瞳又不自觉地运转起来了!

她意识到这一点,但却没有想要控制住双眼的意思,而是任由它继续开启。

看着锅子里的鸡鸭肫的灵气爆起,宁非白终于打开了那煨煮的坛子。

刹那间,一股浓郁的香气飘散开来!

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