6.生命从单细胞发展到人的状态,复杂程度的增加难以计量。从生命的总体而言,全部生命的熵却变化不大。38亿年来,地球生命的主体永远是细菌类型的单细胞生命。愈复杂的生命,数量愈少,生存环境要求愈高。人只能在地面生存,而细菌可以上穷碧落下黄泉。生命的演化,就像扫地一样,大量的尘土(细菌)在地面,少量细灰(高等生命)扬起来。时不时的来个偶然事件,导致地球高等生命大灭绝,对于生命总体几无影响。但生命个体熵的急剧减小,对我们的意义很大。
7.无序的度量是熵,有序的支撑是能量。能量和(或)物质的注入,使得系统熵降低或减慢熵增加。benad对流依赖热量的持续注入,过冷水的结冰依赖外来凝结核,豆腐制作中的盐卤,地球生命依赖太阳能,我们的生存依赖食物,钢铁的出现依赖大量燃料提供热量的冶炼。唯一的问题是我们拥有智慧杠杆,可以在同样的物质消耗下(爱因斯坦、克里克的饭量不会超过参孙),产生自然界千百万年才能出现剧变。
在某些情况下,无序到有序(以我们的判断标准)对应着熵增加的过程。似乎是违反我们的认知。液晶大量出现在生活中,而液晶最初被发现时,就是液体保持浑浊,但加热到特定温度,浑浊的液体突然变得清亮。正常情况,加热是导致混乱程度增加的手段,而液晶表观却是无序(浑浊)变有序(清亮),实际上,液晶的确是无序程度增加了!
液晶的分子呈棒状,运动状态是棒指方向和棒平移两种状态的合成。那么棒状分子的无序程度(熵)就是棒取向无序程度(取向熵)和棒平移无序程度(平移熵)的和。当分子间距很大时,棒的取向完全不影响棒的平移,此时液晶处于浑浊状态。当分子间距变小时,棒的取向和棒的平移就相互干扰。当棒的取向完全一致时,棒的平移程度可以获得最大空间。此时平移熵的增加值大于取向熵的减小值,因此总熵增加。所以当温度增加到一定数值时,分子平均间距逐渐减小到特定数值,取向熵消失,仅剩下平移熵。此刻,以我们的视角,液晶变得完全有序。这就是熵致有序。本质就是有序导致内部分子运动自由空间变大,以增加熵。这是美国人昂萨格的思考结果。
思考:
1.视角不同,有序也能和混乱取得共识。原因在于我们眼中的有序和混乱并不是必然对立的。某些时候混乱状态是有序的,完全是我们的有序标准和自然界的有序标准不同。产生错觉的原因是我们总以为自己是对的。
2.液体和固体的混合物,容易产生一些奇特现象。蛋白石,是一种宝石,澳大利亚产量最大。一种液体和固体微球的混合物。内部小颗粒和大颗粒分离,各自形成团簇,最终增加了整体熵。因整体是有序阵列,尺寸和可见光的波长相当,在自然光照射下,某些颜色的光反射抵消,其他颜色的光保留在反射光中,使得蛋白石表现出丰富多变的色彩。黑色蛋白石,和u潜艇的橡胶声纳隐身层原理相同。可以把它当做自然形成的光子晶体来看待。自然中蝴蝶、孔雀色彩斑斓的外衣,其羽毛鳞片上细微的反射结构也是类似结构。这些有序结构可以产生反射色彩,类似尺寸的无序结构也可产生反射色彩。起决定作用的就是反射结构(颗粒)的尺寸。而有序和无序的差异体现在光的入射角度不同,有序可能产生连续(间断)颜色变化,而无序不受入射角度影响。当反射颗粒较大时,白光完全反射,形成乳白色,比如牛奶。因结构而产生的颜色优点是颜色浓烈而不褪色。
3.化工的发展,合成大量新材料。很多材料的分子都是长链结构,平常保持松散的状态。比如合成橡胶。当用力拉伸橡胶条时,这些分子的逐渐拉直,但内部原子之间无任何变化。分子的形态逐渐变得有序,整体熵减小。所需的能量就是拉伸力作的功。当橡胶条到达极限后,就很难再拉动,此时是原子之间的力作用结果,如果继续拉,原子之间的结构被破坏,橡胶条断裂。可以看到,熵变的效果就是物质产生尺寸变化幅度很大的弹性。而钢铁的弹性允许的尺寸变大范围很小。(通常的弹簧为什么可以有较大的变动范围?)我们的dna也是长链结构,但组织方式和弹簧很类似(老式的白炽灯泡,里面钨丝也是类似状况)。
4.人体内部有大量蛋白质,结构迥异。组成器官结构、催化生化反应。当初蛋白质在自然条件下产生时,不存在任何产生生命的目的性。其结构完全符合自然熵最大的结果。那些在自我复制环节中出现的蛋白质数量逐渐增加,成为生命的基石。其结构和合成方式被记录在dna中。不同的生命在各自的内环境下还生成特定的蛋白质。比如人体就存在这样蛋白质,通过对早期人类粪便的鉴定,可以推断出主人是否食人。
5.蛋白质因熵而生成的特定结构,存在镜像对称性。这两种镜像对称的蛋白质熵相同。正常情况下,两种蛋白质都在自然中生成。并且蛋白质组作为组织原材料或催化剂时,都只能对和自己处于同一镜像对称侧的蛋白质起作用。镜像两侧的蛋白质无法相互作用,因为结构无法匹配,如同左手无法使用右手手套。早期生命偶然地使用了镜像对称的左侧蛋白质(成为左旋)为