第二天是赶集的日子，关平上山看陷阱是不是出了问题，前天云英回家竟然只收了一只兔子。
云英则带着吵着闹着要去镇上的一双弟妹坐着乔齐的第二班牛车往镇上去，她需要在看过胡豆后采购做豆瓣需要的那些东西。
这次，云英是带着弟妹光明正大从珍味居的前门进的大堂，这个时候进来，剩菜肉包子还没卖完，正好给两个小的开开荤。姐弟三个还是在原来曾经坐的那张桌子吃饭，刘大掌柜从楼梯下来便见着云英自己都是个小孩子就能照顾得两个小的无微不至，突然便记起了开春时的那个早上，嘴角露出个会心的笑容：所以说，好人有好报啊。
“刘大叔。”云英坐的位置刚刚好能见着楼梯口，见到刘大掌柜时不禁高声唤道，叫了后才觉得自己有些唐突，不好意思得吐了吐舌头；都怪听说胡豆到了珍味居太过兴奋。
“是听到准信了吧。”刘大掌柜不以为意的笑着踱步到了云英所在的桌边，其实他和刘二也都着急，这才让商队日夜兼程地跑，生生将原本需要一个月时间的来回缩短了十天。
“这是云英的弟弟妹妹吧，你们也叫我刘大叔吧。”刘大掌柜慈爱得吩咐了店小二给两个小的端了一份中午才出售的小点心来：“这个待会儿装着留着回家吃。”
“多谢刘大叔。”远根早熟，看人脸色的本事不差，领着曼儿给刘大掌柜行了大礼。
“嗯。不错。”刘大掌柜一直温和的笑着，又问了远根和曼儿几个问题。突然建议道：“云英为何不让远根来镇考上秀才后就要开始往县城跑，不如趁着他还在镇上的时候也好带带远根。”
“我怎么没想到？”云英愧疚地摸了摸远根的头，注意到他乍然亮起的眼神随即又暗淡下去，心里知道这孩子又多想了。
“现在想到也不晚，毕竟孩子才六岁嘛。”刘大掌柜见姐弟三个吃得差不多了。便带着三人到了后院，院中足足十麻袋的胡豆看上去颇为壮观，云英看了看，品相都不错，给远根和曼儿一人抓了一把，让他们在一边玩去，云英才有机会对刘大掌柜道：“我没想到会有这么多胡豆。当初说好的一半对你们就有些不公平了。我当初想要是因为想要留几十斤做种豆，现在既然有这么多。我给你们做七百斤的豆瓣，这个数量需要一千五百斤辣椒来调配，辣椒我那可只有四百斤，要是全用了可就没有做辣椒面的啦。”
“这个你尽管放心，辣椒也就只有你我如此称呼而已；在外面，毒红果分文不值，前些日子我已经找人以一斤一文钱的价格在外收购，昨儿胡豆到时我特意差人问了。十里八乡的已经凑够了八百斤，别地方还收到了几百斤，慢说是这次的百家集豆瓣辣椒。就是辣椒苗一年的用量也足矣。”刘大掌柜看来也准备充足。
万事俱备，云英也得开始准备东西。首先是煮胡豆的大锅，这个在百家集不愁；其次是自家自用的辣椒需要放盐，按照一比五的分量，自己想做一百斤的辣椒酱至少要买二十斤盐，这个在珍味居就能解决。
最后。这一千斤胡豆和云英买的东西是乔齐算着酉时没什么人搭车的时候到珍味居来上的车，在镇上玩了一天收获颇丰的远根和曼儿上车就倚着胡豆麻袋睡了过去，云英也想睡，可看乔齐欲言又止的模样像是想说什么，便强打起精神问道：“齐叔，你想说什么就直说吧，这又没外人。”
乔齐没想到被个小孩子看穿，挠挠后脑勺：“云英，齐叔想把代卖猎物皮毛的活儿给你全叔做，你看行吗？”
全叔？云英脑海里冒出一个二十多岁长相硬朗的汉子模样。他是杨氏的小儿子，今年也才二十三岁，是个鳏夫，膝下留着一个三岁的儿子乔远成。乔远成有杨氏带着，乔全常年都在镇上做活儿，倒是难得在李家村见着。
代卖猎物皮毛的活儿说起来也不多，一趟就能整个五六文钱，还必须得是逢集的时候；乔齐犯得着这么为难吗？
许是看出了云英的疑惑，乔全主动交代道：“你全叔说起来在镇上做活，前几天我才知道他是在帮着人倒夜香呢。这活儿脏累咱们庄户人家不怕，可就连这活都有人抢，这不，他丢了活儿，家里又还有远成要养。你齐叔我倒是不介意一直养着侄子，就是你那齐婶子有时候说话吧……”
乔齐虽然没说完，云英也知道他媳妇那人心不坏，就是嘴巴时不时的冒些话听着不顺耳；乔全那人她听杨氏抱怨过，自尊心太强，哪里听得那些话；向来乔齐也知道他的性子，兄弟俩感情深，别的法子想不到，这原本他点挣私房钱的活儿便打主意让出去。
“齐叔，这卖点毛皮抽的那点抽头怕是不够用的吧。”云英可不看好有人专门做那个，而且乔齐做熟的事情贸贸然换人也不好，想了想，正好自己做酱和以后西山上的活儿差人手，先让乔全回来做两天看看，要是合适的话西山上的活儿也免得自己一个人累得半死。念及此，在乔齐面露沮丧时便又补充了一句：
“齐叔也看见我今天从珍味居接了活儿，左右是要请人帮着做的，要不？你和全叔说说，一日三十文，看他愿意不？”
“咋不愿意？三十文，就是他倒夜香一日也才十文钱工钱，又累又脏的；你那的活儿你都能做难道他一个大男人还做不下来。这事儿啊，我就代他先应下来了，明日让他去你家……”兴奋过后，乔齐一顿：“