皇甫向东脸上一红，神情不自然起来。他还是第一次特意为一个女人买礼物，精挑细选了半天，谁知道人家根本不要。
“夏小姐，别，别误会，”皇甫向东紧张的竟有些口吃，“我没别的意思，那天正好陪我娘和妹妹去婧芳斋采买东西，看着这簪子清雅别致，正好配得上夏姑娘的气质，所以顺便买下来送与姑娘。”
“公子太客气了！”夏青云轻轻一笑，“青云是山野女子，天天在茶园低头采茶，比不得大户人家的小姐，带着它便可惜了。既然公子有姐妹，就留给她们用吧，也不枉你费劲挑选了它。”
皇甫向东还想再劝说夏青云收下，却见皇甫正手里捧着两个茶叶筒和竹盒，身后跟着两个拎着茶叶袋子的小厮走了进来。
“少爷，这两种是青云茶园新制的茶叶筒，盒子里是九件套茶器，还有极品和上品的两种茶叶，我各取了一袋。”
皇甫正吩咐小厮将茶叶袋放到桌上，同时也把自己手里拿着的茶叶筒摆在旁边，又将竹盒的盖子打开，等着自家少爷验看。
“茶亦醉人何须酒，书能香我无须花。”皇甫向东又拿起另外一个茶叶筒，“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。妙哉！实在是绝妙佳句！夏小姐，我敢说就凭这两句诗，这茶叶筒在京城就会供不应求！”
他又从竹盒内将茶器一一取出，一边取一边询问它们的名字和作用。
夏青云从茶则开始讲起，一直说到茶巾为止，说完一遍之后，她笑道：“这么干说也难记得住，正伯既然取了茶叶来，那我就用它们来演示一下，公子也好尝尝新制的上品白牡丹和白毫银针，品一品和极品的有何区别？”
皇甫向东正求之不得，急忙命人去烧水，取来茶壶茶盏，一起围着桌子坐下。
夏青云道：“今天泡的茶多，不妨命人搬个红泥小炉过来，也好随烧随喝。”
皇甫向东依言吩咐下去，只等着看夏青云冲茶。
在他眼里，夏青云的一抬手一低眉，一颦一笑，无不是一道美丽的风景。如此清秀淡雅的女子再加上淡淡的悠悠茶香，这幅画面深深地烙印在他的心海中。
夏青云翘起兰花素指，解开绣着‘上品白毫银针’的细布茶叶口袋，用茶则取出茶叶置于茶荷之上，推至二人面前审观。
待水烧开，她如行云流水般烫壶，温杯，取茶漏至于壶口，用茶针的粗端拨茶入壶，高冲，低泡。
泡好的茶汤经茶网过滤，倒入公道杯，再由公道杯均匀分倒在二人的茶盏之中。
将茶盏置于茶托之上，玉手轻托，先敬皇甫向东，再敬皇甫正。
之后又取褐色茶巾将桌上的水渍擦拭干净，笑意盈盈地看向主仆二人。
“好茶！”皇甫向东端起茶盏品了一口，“可这上品白毫银针，喝起来与极品也并无什么不同。”
夏青云笑道：“单是这一种茶，尚无比较，因此不能完全区分两种茶的细微差别。待我再泡一杯极品白毫银针，公子品过之后自然知晓。”
说着，她又取过一套茶壶茶盏，打开绣着‘极品白毫银针’的细布茶叶袋，依照刚才的程序冲泡一壶。
“公子请再品。”
皇甫向东端起茶盏，先观茶汤的颜色，再闻香气，最后轻啜入口。
连品三口，他才放下茶盏赞道：“果然如夏小姐所说，相比之下，极品白毫银针更加清雅高洁，甘醇鲜甜。与之相比，上品白毫银针则多了点青气，茶汤也稍显生涩。但是如果不将二者同饮，则上品亦是绝佳滋味！”