栗闲庭端了一杯,看酒,从酒杯正上方看;从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。;把酒杯侧斜45度角来观察。接着又闻酒,把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味;摇动酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,看它和原始气味比是否稳定。然后才品酒:喝一小口,在口中打转;咽下酒液后,眯着眼睛一本正经的晕味道。
黄治仁的做法也差不多但明显没有栗闲庭地道。
等他们两个睁眼才发现还有一个酒杯放在桌上,一扫眼看见大股东代表吕清广空着手,忙问:“吕先生为什么不喝酒呢?”
吕清广摇头道:“我不会喝酒,身体不好。”
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