白面做的食物虽然精细，但对于普通人家来说，尚且三两个月才能吃上一顿，更不用说长期靠肉食果腹的山民了。方琳决定做自己印象里沈氏曾经做过的一道面食，疙瘩汤。
锅里的水开了之后，方琳丢了些排骨进去，反正这东西家里并不缺，而且天天都有新鲜的。大概是锅里熬过调料的缘故，排骨的香味很快便散了出来，水咕咚咕咚地冒着，石蕊有点儿坐不住了，“方姐姐，要给里头添凉水吗？”
方琳回头看了眼，“不着急，等到骨头熬得差不多了再说。”
见方琳和好了面却不擀，而是拿了把豆角出来，石蕊纳闷，“姐，你这骨头熬好了，就得下面吧。”
“这骨头且有的熬呢。我昨儿刚摘的豆角，你想吃凉拌的，还是炒的？”方琳笑着问道，手里择菜的动作却没有停下。
“凉拌吧，天太热了。”石蕊的思维终于被带着跑偏了，她已经开始跟方琳研究究竟做几道菜才够吃。
菜基本上都是凉拌的，豆角，菠菜，莴笋，方琳还泼了碟油泼辣子，前天没吃完的麂子肉又被她拿出来招呼客人，她原本是打算卖到天香楼去的，这些天若是有做腊肠太浪费的肉，大多都送到吴掌柜那儿，可这几天忙得顾不上，索性就没去。
煮烂了的骨头被捞了出来，方琳将切成丁的配菜都倒了进去，这才不慌不忙的抱起面盆，站在锅台旁，在面团上揪下一块，撕开丢进锅里。就这么一下接一下的，那一大块面团很快就被撕完了。方琳这才盖上锅盖，石蕊在一旁已经目瞪口呆，“方姐姐，你不是在开玩笑吧，这最先下进去的都烂了吧？”
方琳自信地摇头，“不会的，这面片儿撕得厚，不像面条一煮就烂。”她虽然是第一次做，但她对每个步骤记得再清晰不过，那一年是她八岁生日，二伯娘给了她两个白煮蛋，被她让给了妹妹们，娘亲知道以后便用她的银簪子在邻居家换了一碗白面，偷偷给她做了一碗疙瘩汤，这些年她没在过过生辰，但那一碗疙瘩汤有多热乎，她永远都忘不了。
锅里的汤烧开了，水沫涌了起来，方琳添了点凉水，对石蕊道，“家里没那么多碗，叫大家一个一个过来吃，你把锅腾出来，烧点水，等会儿洗碗用。”
石蕊点头应声，转身招呼去了，她还是头一回见到这样新奇的面食呢，方姐姐懂得可真多，一点也不藏私。
一听说吃饭，大家都松了口气，干了一早上的活，肚子早就饿得咕咕叫了。有几个按捺不住的，急急忙忙就往厨房走，被石蕊给拦住了。
为了分清楚谁勤快谁偷懒，方琳特意让她们将腊肠分开挂，石蕊走到挂腊肠的地方看了眼，对手底下还在忙活的几个人道，“家里没那么多碗，林婶子你们家先去吃饭，等会儿吴姐姐你们再去。”
有人不服气地嚷嚷，“我们干活不要钱，总归让人吃饱饭吧，这都饿了一早上了。”
“对啊，你们说南山媳妇是地主婆我还不信，现在看来这有钱就学坏啊……”立刻就有人附和道。
石蕊皱了皱眉，正欲说什么，就发现方琳听到动静从山洞里头出来了。