“安德鲁,这是我制定的菜单。”
华夏美食城墨西哥餐厅内,曼尼.普利奇特将一份制作精美的菜单教导了安德鲁的手中,他显然对这份菜单有很高的信心,脸上带着自信的微笑。
菜单很简单,并没有太多的菜肴,毕竟这是高档餐厅,不可能罗列太多乱七八糟的食物,而每一种罗列在菜单上的食物,都是曼尼精心挑选过的——安琪拉达、多斯达拉、格林戈、哥莎迪亚……
这些名字都是直接将墨西哥菜肴的名字音译过来的。
墨西哥菜肴虽然是世界十大代表菜之一,但在华夏却并没有太多知名度,甚至整个燕京也不过三家墨西哥餐厅,这段时间安德鲁陪着曼尼分别到这些餐厅用过餐,接过发现这里的菜肴都不是正宗的,口味差的太多,曼尼精通的菜系虽然不只是墨西哥菜,但他本身是墨西哥人,对于墨西哥菜系的感情最深,因此他才决定将这家饭店开成墨西哥餐厅,并且是最地道的墨西哥餐厅。
菜单的上那些菜肴,都是最地道和美味的墨西哥菜肴。
只是因为这些菜肴很少出现在华夏的原因,以至于甚至都没有一个像样的名字,只能使用音译,比如所谓的安琪达拉,其实际上就是墨西哥卷淋上虾酱和红米饭以及沙拉、芝士,这样的菜实在很难能够想到一个可以准确形容其他特色的华夏名字来。
不过菜单上面倒是有一些对于菜肴简单的介绍,让食客不至于连自己点的到底是什么都不知道。
这些都没有任何问题。
但让安德鲁在浏览了一遍菜单后,突然忍不住皱起了眉头的是——
“曼尼,这菜单上的菜,是不是定的有点太贵了?”
一份安琪拉达的价格就要三百五十块,这已经是顶级豪华餐厅的用餐价格了。
“贵吗?”曼尼却一脸不在意的说道,“我可是世界厨神,我的厨艺难道还不值得这点钱吗?实际上我还觉得我的价格定的有点低了!”
“可是……”安德鲁突然想到了一个很严重的问题——曼尼的厨艺无可厚非已经站在了世界顶尖,但是,他是厨师。而不是一个生意人!
让他做为主厨的这家墨西哥餐厅虽然势必会引起许多人的兴趣,但……这家餐厅毕竟是开在美食城内的,规模和档次一开始就被限定住了,不可能把饭店开成那种五星级以上的大饭店。那么经营这种中小型的饭店就要有中小型饭店的方式,一道菜卖好几百块钱……
来这里就餐的客人怎么可能负担得起?
安德鲁有些凝重的跟曼尼说道:“曼尼,我觉得还是将菜的价格再降低一些比较好……”
“再降低?”曼尼一脸不原的说道,“安德鲁,这已经是我最低的了。你放心,有我的名气在,再加上墨西哥菜系的美味,我们不用担心餐厅没有客人的。”
“曼尼……”安德鲁试图继续劝说。
“安德鲁,别忘了,食皇企业是将这里交给我打理的!”曼尼隐约已经有些不高兴了。
安德鲁只能叹气作罢。
美食城是食皇企业进入华夏美食界的第一步,他们在美食城的五家饭店能否再华夏美食城内独占鳌头,将会是至关重要的目标,而这其中曼尼所经营的墨西哥餐厅又是最为重要的王牌。
同时,因为曼尼的身份。他在公司内的权利要要超自己,看到曼尼主意已定,他也只能就此作罢了。
只希望……曼尼的名气还有墨西哥菜肴的美味对于华夏的人们来说真的有那么大的吸引力吧。
……
与此同时,就在安德鲁觉得曼尼将餐厅的价格定的有些高的时候,就在墨西哥餐厅对面的黯然销魂饭饭店内,韩雨堰、唐珊珊、以及跟过来帮忙的田小杜还有王诗雨小朋友,却都对叶垂拿出来的菜单提出了截然相反的意见:
“咱们这餐厅的菜单价格是不是定的有点低了?”
安然销魂饭饭店内只出售一种食品,也就是黯然销魂饭。
当然,黯然销魂饭也有不同的种类,其中包括最普通的黯然销魂饭。分为小份、中份和大份,价格分别是十元,十五元,以及二十元。
这种黯然销魂饭主料是猪肉叉烧还有韩姐姐的炒蛋。
而此外叶垂话开发出了其他种类的黯然销魂饭。比如鸡肉插烧、牛肉叉烧,海鲜叉烧等几种类别,当然每一种黯然销魂饭之中都少不了的是韩姐姐的炒蛋,价格也都各有波动,其中最贵的则是至尊黯然销魂饭,这种黯然销魂饭中包含了猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜。以及韩姐姐的炒蛋,价格也不过才五十块而已。
来黯然销魂饭吃一顿饭,平均消费不会超过二十五元。
这在整个美食城中都属于十分便宜的餐厅了,要用这样的餐厅的来跟对面的墨西哥餐厅对抗,怎么看都有点痴人说梦。
“师父,我听说对面的墨西哥餐厅价格定的都很高,最少消费都要三百块,咱们这里……是不是有点太便宜了?”田小杜有些担心的继续说道。
叶垂却很淡定的笑了笑:“对面的餐厅一顿饭至少就要三百块,拜托,到这地方来吃饭的都是普通的市民,土豪能有多少,开在这里的一家餐厅把规格定的这么高,去他们那里吃饭的又能有多少?”
被叶垂这么说,韩雨堰跟田小杜也纷纷意识到了什么。
“说的也是啊。”韩雨堰点头道,“我们跟他们比的是不单单是销售总额还有利润跟客流量,这三