武林小说>穿越重生>重生之超级食神>第432章 这道菜你们用了四十年的做法是错的!

“四分。”“三分”“三分。”“四分。”“两分。”

听到五位美食家依次给出评分,大厅内所有人都不由自主的愣了起来,以至于过了好半响才纷纷反应过来——这五位美食家在闻到了张家伙的茄子煲后,反应十分热烈,特别是克里斯跟托尼两位美食家,更是直接就惊声喊了出来,一幅对这道菜无比惊喜的样子,然后……他们就给了张家辉一个不忍直视的低分。

黑幕!

到了这个时候别说是林立等人了,就算是陈天这边都下意识的就在心里闪过了这个年头。

韩雨堰更是一脸焦急,忍不住在心里碎碎念道:这几个老外脑袋是秀逗么,就算要黑幕也别弄得这么明显啊……

张家辉回过神来,他嘴唇哆嗦了一下,带着愤怒和质疑用英文喊道:“你们这样做简直太明显了,老天在上,我现在绝对有理由质疑你们做评委的公正性!”

“你质疑我们?”五位美食家中,克里斯显然是脾气最为火爆的一个,他冷冷的看了张家辉一眼,“请问张先生,你要质疑我们什么?”

“你们作假作弊,从你们刚才的反应中明明可以看得出来,你们觉得我的才味道更胜一筹,可你们却给了我低分!”张家辉有些气急败坏的大喊道。

林立也急忙站了出来:“刚才的一幕大家可都是看在眼里的,克里斯先生闻到了张师傅的菜之后,高升惊呼妙,太妙了,托尼也称赞巧夺天工,这显然是比叶先生的菜更高的评价,可五位评委的评分,是不是有点问题?”

“我认为这场比赛不公平!”黄毅远也急忙说道,他又看向罗伯特,“罗伯特先生,你觉得呢?”

罗伯特带着嘲弄的看了黄毅远一眼,却是没说话,而是看向了叶垂。

五位美食家是罗伯特带来的,他们会不会作弊罗伯特自然最清楚不过,他们刚才的惊呼……肯定是有什么特别的原因,而罗伯特相信,叶垂一定会明白这到底是为了什么。

叶垂当然知道是怎么回事。

于是叶垂笑着开口……然后他突然又想到自己英语不行,便转头跟韩雨堰嘱咐道:“大雨,你帮我翻译先……”接着笑着对那几位美食家说道,“妙,还有巧夺天工,夸奖的是我的菜,而不是张师傅的菜,请问是不是这样?”

张家辉等人顿时一愣。

韩雨堰将这些话翻译了一遍。

米歇尔笑着点了点头。

克里斯更是瞪了张家辉一眼,继续对叶垂说道:“没错,先前闻到你这道菜的味道时,我只是觉得那种鱼的香味跟茄子的味道融汇在一起,但是我还不知道叶先生你是怎么做到的,直到我又闻到了张先生的这道菜,才突然弄明白了这道菜的精妙之处,所以才会大喊妙的。”

“先前我心中还一直都在纳闷,茄子属于亚洲食材,不过这些年美国也有不少用茄子开发出来的菜式,但我却从没有想过茄子还有这样的特性,因此才会说巧夺天工。”托尼也紧跟着说道,脸上满是钦佩之情,他用力的竖了竖大拇指,“看来我要对华夏美食的看法有所改观了!”

事情明了了,克里斯跟托尼之所以在大声称赞之后,紧跟着就给了张家伙低分,不是因为什么黑幕,而是因为他们的称赞原本就是给叶垂的……

先前克里斯、托尼、希德在闻到了叶垂的菜肴后,只是很平淡的给了分数,并没有多说什么,脸上还露出不解的神色,就是因为他们不知道叶垂这菜的香味是怎么来的,可张家辉的菜完美的给了他们一个衬托对比的作用,让他们瞬间明白了叶垂菜的精妙之处,这才情不自禁的大加赞扬。

当然……顺便给了张家辉一个惨不忍睹的低分。

叶垂又笑呵呵的看向已经一脸惊呆了的林立:“林老板,我是不是要对你说声谢谢?”

林立:“……”

让五位美食家一起品鉴两道菜,是他提出来的,如果两道菜的品鉴错开,说不定克里斯托尼希德就不会有这种恍然大悟的感觉,更不会让张家辉的菜跟叶垂的菜形成强烈对比,这一对比,原本可能还不错的分数,也会立刻被拉低了不少……

这时候林立脑海里就一个成语,弄巧成拙!

这个时候米歇尔又笑着询问叶垂道:“我感觉到你的菜中不但有一股怪异但十分美味的鱼香,更重要的是可以做到让茄子的味道和鱼的香味融汇一起,我很想知道这到底是怎么做到的?”

“茄子质地柔软,犹如海绵,这是这种食材的特性,可以包容其他的味道。”叶垂笑着解释道。

韩雨堰急忙将叶垂的话翻译成英文,同时她也想到了叶垂曾经给林薇母亲邬海媚所做的那道宫廷茄鲞,利用的就是茄子的这种特性,进而让这道菜拥有各种各样的味道,而这道咸鱼茄子煲也同样使用了茄子的这种特点。

但克里斯却依然有些不理解,他指了指张家辉的菜肴:“既然如此,那为什么张先生的这道菜似乎没有这种各种香味融会贯通的特点呢?”

“呵呵。”叶垂看了张家辉一眼,带着几分笑意的说道,“这是因为张师傅的菜,做法是错的。”

这话一说出来,先不说克里斯等美食家,林立跟张家辉首先就不乐意了,脸上露出无比愤怒的表情,林家煲饭店内的林家茄子煲至少已经是拥有四十年历史的老字号,做法一脉相承,叶垂竟然说他们用了四十万年的做法,竟然是错的?

“叶先


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