“天价猪肉?”
听到韩老的话,餐桌旁所有人都被吸引了注意力,什么样的猪肉可以被称为天价猪肉?精心饲养,用料名贵,比人吃的都不差,还要每天给猪听音乐?
想象一头猪躺在猪圈内,旁边竖着音响给他播放贝多芬第六田园交响曲……
这画面太美不敢想象。
董悠悠更是忍不住说道:“这些养猪的人是吃饱了撑的么,这样养出来的猪肉真的有用?”
“当然有用,前段时间我做为美食家参加了对这种猪肉的鉴定,当时我随机在一群猪中挑选了一头,当天宰杀,那种猪肉跟一般的猪肉有种截然不同的温润感觉,令人口齿留香,留念无比,是我吃到的所有的猪肉中最美味的……可惜当时做菜的那个厨师手艺有些差,只是一个六星级厨师。”
韩老一幅回味模样的说道,脸上还露出享受的神色。
但他这话显然让田小杜董倩还有秦一月都无语了,六星厨师,还只是?
敢情他们这三个六星厨师在韩老的眼中根本就不入流啊……
当然,三人当然也不会因为这个生气,毕竟韩老身份摆在那里,他还真有资格这么说。
不过董悠悠这姑娘可不在乎韩老的身份,不高兴的说道:“反正我不觉得这种养出来的猪肉有什么好吃的,世界上那有这么养殖动物的。”
“怎么没有?”韩老对董悠悠的质疑很生气,这老爷子经常会显示出老顽童的一面,他一幅恼羞成怒的样子瞪着董悠悠说道,“听说日本那边最近就开发出了一种超级食材,是他们从一些古籍中找到的饲养方法,利用特殊方式养出的牛肉,肉质鲜美,被无数美食家都评为极品,我虽然没有吃到过,但听说那种肉真的很不错,有机会我倒是想要品尝一下。”
“真的假的?”董悠悠一脸不相信的说道。
而叶垂这时候却想到了什么:“韩老,你说的是神户牛肉?”
“咦?”韩老瞪着眼睛看着叶垂,“小子你知道这个?”
餐桌旁其他人也都看向叶垂。
叶垂急忙咳嗽了一声:“听说过,在网上看到过有关介绍……据说这种神户牛肉的饲养极为麻烦,平日里都要喂它们喝葡萄酒、啤酒,饲料也是精心挑选过的,每天还会有专人对他们进行按摩。”
“我靠,神经病!”董悠悠立刻就跟着叫了起来,养个牛还喂它们喝葡萄酒、啤酒,最重要的是还要进行专人按摩?这种待遇让董悠悠都有种想要当牛被饲养了……
韩老眼神依然有些诧异的看着叶垂:“小子,这些在网上应该看不到吧,据说饲养神户牛肉的方法是绝密的。”
“额……”叶垂没想到上一世随处可查的这些信息,现在还是绝密,他有些悻悻然的说道,“网络上人那么多,总会泄漏点东西的……”
林薇正在小口小口的吃着一块东坡肉,听到叶垂的话,奇怪的抬头说道:“叶垂,你不是不上网吗?”
叶垂:“……”
韩老没有那么好糊弄,他一点也不相信叶垂是从网上看到的这些信息:“小子,你对这神户牛肉了解到底有多少?”
“……”叶垂看既然糊弄不过去,就只好说道,“好吧,我对于神户牛肉的确有些了解,神户牛肉的饲养的确十分麻烦,但最重要的一点在于这种牛肉的血统,神户牛肉可以说是某一种类的牛,饲养神户牛肉血统要求没有一点的杂质,从这一点来说,日本那边现在想要培养出最完美的神户牛肉已经是不可能的了。”
“那神户牛肉真的很好吃?”韩老继续问道。
“这个我怎么知道?”叶垂知道不能再多说了,“我只是一个没有出过国的孤儿,那有机会品尝到那种已经失传了的极品美味?”
“那你到底是怎么知道神户牛肉的?”林薇奇怪的问道。
“神户牛肉早在一百多年前就已经十分出名了,我继承了满汉全席的古菜谱,也有一些各种美味食材的介绍,里面就有这个神户牛肉。”叶垂继续胡扯道。
到现在很多人包括叶垂身边的人,都认为叶垂是有幸继承了古菜谱才能有这么高深的厨艺,而这属于个人秘密他们都没有刨根问底的追问太多,此刻听到叶垂这么说便都立刻打住了这个话题。
“原来如此。”韩老脸上有些遗憾,“看来想要吃到纯正的神户牛肉已经不容易了。”
神户牛肉上一世叶垂自然吃过,口味的确很出众,在华夏价格甚至可以卖到上千块钱一公斤,而遗憾的是因为某些原因,华夏在零一年开始禁止进口这种极品牛肉,想要吃到纯正的神户牛肉,还要到日本才行……
董倩这时候又将话题转移到了刚才的天价猪肉上面:“那我们这里养殖的天价猪肉跟这神户牛肉对比怎么样呢?”
“还要看这猪的种类是什么了。”叶垂想了想,就问韩老,“韩老你吃到的天价猪肉,是什么类型的猪?”
“是一种黑猪。”韩老回答道,“据说这种猪肉来自山东那边,美食运动之后只遗留下来了不到二十头被饲养在某些国家机构内,即便是现在美食复苏,市面都是被白猪代替,这种黑猪的数量依然十分稀少,但根据那个饲养天价猪的男人说,这种猪是最适合用来培育天价猪的。”
“黑猪,来自山东……难道是徒河黑猪?”叶垂心中一动,在上一世,这种猪肉可以说是国产猪中最优秀的品种之一,只不过这种猪肉的养殖