系统给的甘蔗炼糖法,也并没有超过当时的生产力水平,而是从《齐民要术》《说文新附》《糖霜谱》等古文中加以整理摘抄而出的笔记。这样的甘蔗炼糖法,单凭楚昭自己的确很难制造出来,好在他有郭师傅这个神厨帮忙。
郭师傅口风紧,手艺好。得到世子亲赐的秘方,感动的老泪纵横。当即表示就是性命不要,也要将蔗糖炼制出来。很快蔗糖便炼了出来。楚昭没有急着去开铺子做生意,而是先供应府上。
所以现在谢府中石蜜是不缺的,而且大家都跟着世子殿下改名唤作冰糖。谢晋病中便常喜欢在嘴里含一粒,但凡有老伙计来看他,便要端出来炫耀一番。
那些士族一吃,果然比市面上卖的杂质少,颜色剔透如水晶,口味清甜。
还有比这更加适合我们士族吃的食物吗?攀比之心顿起,这一年石蜜的价格便飙升到三千钱一两。
当时的三十钱相当于现代的十五元。也就是话说一两冰糖一千五,这个价格高到叫楚昭咂舌。
与此同时,一个名为“燕归来”的商行,便做起了倒贩石蜜的生意。因为他家的石蜜质量最好,不是通常的浊白,而是半透明和透明两种,其中尤以透明的那一类为上品,颇受都中贵人的欢迎,很快就垄断了整个帝都市场的供货源。
因其凝如冰,入口消释,贵族也跟着称呼这种石蜜为冰糖。燕归来的冰糖最次者也是三千钱一两,商贾倒手后价格翻倍,都人依旧趋之若鹜。最上等者限量供应,一般人有钱也买不到。
这种有钱也买不到的冰糖现在被楚昭一粒一粒往梨汤中加,丝毫不顾惜的样子看得旁边的小厮直肉疼。
小祖宗诶,你这简直是把金子往水里扔啊。
光喝梨汁糖水怎能治好病呢因此楚昭在为老头子煎煮梨汁汤时就顺手将按御医处方煎的一碗药汁倒进了梨子汤中一齐煮汁,为了避免老夫人说苦不肯喝,又特地多加了一些糖,一直熬到三更。楚昭也有些疲惫了,他闭目养了下神。
等他睁开眼揭开药罐盖,却发现药汁已因熬得时间过长而成了糖块。
楚昭怕糖块口味不好,就先尝了一点,旋即他便惊喜的发现,这不就是以前吃过的特产梨膏糖吗?
这可真是无心插柳柳成荫。楚昭来不及高兴,他吩咐小厮送了几块糖给郭师傅,让他照着做些改进。然后楚昭自己随即将糖块送到谢晋处,请老头子品尝。
老头子正在和王震升下棋,这糖块酥酥的,一入口即自化,又香又甜,又有清凉香味,两个老头都很喜欢吃。一时连棋都顾不上下了。
***
下半晌老头子要歇觉,所以楚昭便得了闲,可以自由安排。
王妃大殡后,因世子和谢晋两位重要人物都在上方山,碧云轩的郭师傅也上了山,负责照料世子和谢老大人的饮食起居。大厨房里的厨娘留在府中,男人却都跟着来了。
山居无聊,这些仆人忙完主人那点事后,就支个板凳搓麻将,顺便八卦。当然,他们是奉命八卦。世子最近根据忠心值和特长从谢家的奴仆中选出他的第一批情报人员,由长留管理。
楚昭最爱搬个小板凳在檐下笑眯眯的听。哗啦啦的麻将声让一切都显得那么自然而然,连谢晋都没有发现外孙在自己眼皮子底下发展自己的小团体。
因为楚昭善于发觉人才,这第一批情报人员虽然都是从谢家家奴中选出来的,战斗力却不容小觑。加上小厮的活动范围比仆妇打了许多,因此,这群男人八卦起来了,其实比女人更厉害。都中哪家公子养了外室,哪家女伎最漂亮风情,哪家老爷有什么古怪的性癖,甚至哪家奢侈无度一饭千金,楚昭统统知道。
这一日,一群小厮又在奉命八卦。
长留打出一张牌,道:“你们听说王家那件事了吗?”
有个瘦小干巴的小厮道:“唉,可怜小王将军那样好的一个人,偏生摊上那样攀高枝的女人。”
楚昭正在旁边喂鱼,听到这话立马把耳朵立了起来。
那小厮一见主人感兴趣,立马霹雳啪啦把自己的知道的事情全抖落出来了。
王家和其他三家不同,并不太讲究嫡庶的分野,嫡子自然继承家业,庶子全都扔去军队中厮杀,能不能出息就看你自己。王若谷其实是王家的庶子,虽然一出生就养在嫡母名下,后来还是要去北方大营里打拼,说起来,也不过十三四岁的年纪而已。
走之前嫡母便给他说了一门亲事。原是王家远房的一位亲戚,姓杜,是一个小姓士族,父母双亡,据说嫂子不太好相处,小姑娘便被家里的老仆人带入了京中,寄居在表姑姑家。王家家大业大,也不在乎多养一个闲人,便让她十年十年的住了下来。
王氏的嫡母临死之前,将这位杜小姐许配给了庶子王若谷。王若谷素日最不爱和妇人小孩一处,只喜欢练拳射箭骑马。长的又黑。
在富贵已极的琅琊王家中呆久了,杜小姐的眼光也高了起来,便看不上王若谷这样的庶子。长得不俊俏,又不善言辞,还是个兵家子,这样的人,哪里是一个贵族娇女值得托付终身的人呢。
不过好在王若谷去了北疆大营,一别经年,杜小姐渐渐长大,出落得身段窈窕,十分美艳。参加了几场闺阁间的诗会后,便芳名远播了。
继母