朝秋这几日一直忙得很，不但跟着楚明泉上山下地，又得早些把炒茶的工夫教出几个学徒来。虽然之前就选好了几个人都是井叠庄的，但是这炒茶的工夫一时半会儿入不上手，哪怕这几人原先就是熟悉茶叶的，也不能一口吃成胖子。
等朝秋都急上火了，这才觉得自己太过了。这还有两个月的时间，一样一样都可以慢慢来。
这龙井茶的生意，朝秋并不想独家为大，毕竟自家有着独一无二的仙肴馆，那些新奇的菜蔬不断地增加，一时半会儿大周之内无人能及。
而且这么久转下来，她也发现了一点，只有龙井四座山上的野茶树才能出更多的上品茶叶来。不过北山上无人能去，这之外就剩余三座龙井山。相比较起来，自家买下了龙井南山，可是得了一块宝地。山上茶树果树遍布，荒坡地开垦出菜田，山脚又有桃溪流过，寒窖中贵如金的冰块，那些甜品冷品的制作都把在手中，仙肴馆只等着招人手买铺子开分馆。
楚家人都同意把龙井茶的制法教给族里，只有庄子兴旺起来，别人才不会整天盯着你的错处下绊子。不过为了以防又有人捣乱，楚明泉家里开了会，合计到最后的解决办法，就是在龙井南山上建一座制茶坊，不仅仅是为了把住质量关，给第一次大生意画个圆满。毕竟今年想要教出成效来是不可能了，也只有学上一两年才能做出中品来。
且说族长和里正宁永成上了楚明泉家的四合院，连着好几日都在商议理茶之事，那边木掌柜已经谈妥，因为人手问题，上品茶叶只能出三成，都是由楚家自己完成。至于其余的都是中下品茶叶。不过这中品已经很不错了，虽然是新手做的，可是炒茶手法独特，茶香味远比大周其它茶种要好许多。
现在楚明泉是家中最忙的一人，里里外外都得他出面，不然家里的闺女到外头去说话做事，没得被人说出闲话来。再者朝秋也只想当个幕后的臭皮匠，只管把自己三脚猫的工夫教出去，她更热衷于用脑子出主意做实验。
官造的鱼鳞图册中，划分着每个农民的田契。虽然大周国有律法，开荒所得的田地连续种三年可纳入己有，只需缴纳少许的银钱便可。但耐不住县官不如现管。若是得罪了人，最怕是出了力又赔了地，故而一般心思活络且家中宽绰的，基本都先圈好地，以最低的价买到荒地再开垦出来。
井叠庄祠堂里闹闹哄哄的。大家都提前有了数，只是当听到族长的话心里仍然激动了一把。
族长楚傅梁精神极好，开口把横竖利弊都在祠堂中讲明，每一个人都闭了嘴竖着耳朵听，“乡亲们，咱们井叠庄这么几十年都没个大出路。虽说地里活勤快总能填饱肚子。可咱们是在富庶的杭城呐，不是那些贫瘠的小县城。走出翁家山的娃子们咱们都觉得有出息，可大伙儿都知道。外头有外头的艰辛。今天叫大伙儿来，想必最近的风声大家已经传得热火朝天。不错，咱们庄中除了不耐放的桃李葡萄，还有一样金子却是没看见。这成片的野茶树，终于有了客商来买。而且价格还不低！”
族长说道这里顿了顿，下面一下子就热闹起来。亲耳听到的话总比那些风声来的热血高涨。尤其是那几家过的实在苦的，一听有了出路，居然激动地握紧了拳咧着嘴说不出话。
等风头劲一过，族长这才继续开口说道：“大伙儿应该都听说了，这都是明泉的主意。他从岭南回来，学了一身的本事，一点点地刨地做起，今年都已经建了院子瓦房，买了渔船开了馆子！我做族长的，自然知道那些闲言碎语。哼，那几个眼皮子浅的今天也在祠堂里，我现在就放句话在这里，明泉这回可是给咱们带了一条生财之路，以后再有人说三道四，可别怪我动用族规！”
下头几个媳妇子明显心怀鬼胎，畏缩了一下，见周围没什么人看到，又装作若无其事的样子。这说楚家坏话的，最多不就是他本家大嫂子秦氏，她们也不过只是传个话，又没多大干系。这么一想，原先嘴皮上恨不得楚家关门大吉的那几人，也把心思放到了生财路上。这样，秦氏的身边明显地空出一圈来，原本那几个要好的媳妇子都悄悄地往自家男人那边靠。
族长是个直肠子，也不想说那些弯弯道道的，直接捡紧要的说，“这今年出的茶叶都是由明泉家转卖出去，所以质量也得他家把关。制茶坊已经在龙井南山的一处坡地上起工建屋，等到完工之后才能开始教手法。在这之前，除非是自家田地中的野茶树，其余的都算作族中之物。这些成片的茶树地按庄户人数均分出去，也不偏袒谁，抽签决定，但凡抽中的那一片得自己出力。这里我先把分钱法子也讲清楚，采的茶叶严格按质量定价，中品下品，甚至是次品，都得一一讲清，这些都是防着有几个浑水摸鱼的以次充好。别的我也不多说，这几天大家把自家的茶树给管好，过几日抽签决定。若是有谁想现在买地买山的，可以跟我和里正讲明，等到三日后族里的土地一测定，大伙儿再想买好山好地，绝不能从已经圈好里头挑。”
有几个人一听这话，当下耐不住就大声道：“族长，这茶树真来钱吗？可别等我们贴了力气又白费了。不然等我们买了那没用的山和荒地，不是亏死了。”
族长楚傅梁一看，正是那几个懒汉，嘴里却不说二话，“这究竟来不来钱，得多少钱，都得看大家