由于快到农忙，各兵也训练不了多久，所以军中技艺的等级考绩只能等农忙后再说。
而且王斗还没有规定死，虽说技艺考核每两个月一次，不过如果有军士认为自己等级能力到的，或辎兵认为自己有能力升为战兵的，随时可以报告该队的队长，由队长再报告王斗，由王斗亲自考核他们的能力等级。
对于各军户来说，训练虽然苦，但各人却是喜欢较场这个地方。在这里，众人可以大量喝水，每天王斗会供应他们七升水，每餐米面可以吃饱，每天还有二两肉，这真是享受。在家内，就算他们都是家内的壮劳力，以他们家内向堡内借去的米粮，只能每天盘算再盘算这家口每日的吃喝用度。
关于肉食问题，这也是王斗考虑了许久的。
只有提供足够的肉食，才可以让军士们身体强壮，让他们有体力忍受高强度的军事训练，使他们将来成为精锐部队。肉食还可以减少军士的夜盲症，使王斗将来多了一个夜袭的强大攻击手段。
王斗想了想，还是将未来的军士武艺等级待遇略为调整，以后武艺考核为上等的军士，每天可以吃四两肉。武艺为中等的军士，每天可以吃二两半肉。武艺为下等的军士，每天可以吃一两半肉。辎兵，每天可以吃一两肉。
大明一斤为十六两，约为后世的六百克。武艺为上等的军士，每天吃四两肉，近一百五十克，相当于日本陆军昭和六年的伙食标准。
不过就算如此，王斗的五队战兵，连一队辎兵，还有韩朝的一队夜不收，这一年下来吃的肉也不少，还不算堡内其它肉食的吃用。而且随着王斗势力规模的扩大，这肉食，将越来越成为一个突出的问题。
眼下大明的肉食较为单调，除了猪羊，就是鸡鸭鱼等。而且眼下大明灾害越来越严重，物价飞涨，去年保安州一口猪的价格竟相当于一头牛，如果都要买肉吃，难免吃不起，王斗决定还是自己养算了。
为了避免鸡蛋都放在同一个篮子里，王斗决定养的肉食来源杂一些。
除了猪羊，鸡鸭鱼都要养。不过保安州的环境显然不能大规模养羊，便随便养一些了。鸡成本低，还可以自己出去找食，不用怎么操心，鸡还可以生蛋。鸭也是如此，可以放到河里去吃鱼，同样鸭也可以下蛋。如果有了蝗虫灾害，还可以赶着那些鸡鸭到田里去吃蝗虫。
遗憾的是鸡鸭的传染病多了点，一个鸡瘟过来，可以死得一只鸡都不剩。
鱼的成本也低，还可以建在猪栏下面，而且猪粪、鸡粪、鸭粪都是很好的饲料，可以大大减少鱼对饲料等食物的需求。遗憾的是养鱼需要很多水，这是大明北地的劣势。
最后依出肉率，王斗决定还是以养猪为主，其它为辅。
不过这时候养猪也不容易，这时候大明朝的猪，养一年也不过一百三十斤，或是一百四十斤，生猪出肉率大概便是七十斤到八十斤肉。两百多斤的大肥猪约要养两年，这个时候也没什么剩饭剩菜之说，人都不够吃了，猪还有得吃？只得吃猪草加些糠，也是需要大量的人手出去讨猪草。
而且大规模养猪，会下仔的母猪与众多的小猪仔也不好找，王斗决定先养一百头猪。
……
王斗决定养猪的消息传出后，当时就在靖边堡内成为热门话题。
齐天良接受了王斗让他去购买猪仔，鸡仔鸭仔、鱼苗，羊羔等重任，带了银子，还有一些经验丰富的老军户等，踏遍了保安州各地，甚至最远还到了怀来等地，最后才买齐了王斗需求的畜类苗种数量。
在齐天良带人去购买畜种的同时，王斗也调了一批的靖边堡军户，在百户渠一带建了一个畜场。
猪羊等当然不能养在堡内，只得建在堡外。在百户渠的末端，这里已经淤塞废弃，由于大水车的引水灌田，水流到了这里，便汇成了一片的水洼之地。
王斗让人在这里挖了几个鱼塘，在鱼塘的上方用土垫高，在这里建了几个猪圈。在猪圈的旁边，又建了一些的鸭圈与鸡圈。
以后猪吃猪草与糠，鸡鸭或是吃猪的粪或是自己出去找吃的。下面的鱼则可以吃猪粪、鸡粪与鸭粪。这些粪吃不完的，还可以拿去肥田。形成一种循环饲养方式。
此外离畜场不远，隔着一片洼地与水沟，还种了十几亩的菜地，以供养靖边堡的军户吃用。菜地的肥料，就可以取之于各种鸡鸭猪粪。
王斗的规划，不但让靖边堡的军户们新奇，就是此后辛庄，董家庄与舜乡堡的军民闻听的，多有好奇地赶过来看热闹。
其实王斗的做法并不新奇，这种循环饲养方式，在明万历年时苏州常熟一户叫谭晓的人家就有做过。
崇祯八年六月初，齐天良带着那些军户浩浩荡荡的回来，买齐了王斗所要的东西。
此行他跑了很多地方，最远到了怀来城内，他向王斗汇报此行经历时，嘟嚷的只是骂现在大明物价之贵，往日一头小猪仔只要银六钱，现在要一两多。往日一头可产仔的老母猪只要银钱十两，现在升到了十三两。加上购买鱼苗，鸡鸭苗等，此次他带出去的银子又花光了。
不过猪仔，鱼苗等买齐后，这个百户渠畜场便也开始正式运转。
王斗让陶氏选用了一批靖边堡的妇女，一些老弱男子，还有一些有劳动能力的孩童去放鸭放羊，养猪种菜。
他们的月粮工钱同样也是由堡内支付，这让这些得到工