第五百五十四章琉璃壶里琉璃鸡【求票】
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流瓷开始真正用途可不是什么瓷器，玩赏的，而是为了做一道菜李峰没想到这种可以流动环绕的瓷器是为了一道菜而发明不过想想植物胶是一种非常少见具有特殊香味的香料，李峰觉着这一切有可能
流瓷壶又称琉璃鸡壶，一种类似水瓶内胆形状，可以装下一只整鸡，密封xing极好的这可是很了不起的，不仅仅壶盖有着严丝合缝，加热手法极其高明才行流瓷毕竟是流动的，如是受热不均很是用于造成局部的破裂，这样通过加热流瓷产生封闭空间热气凝聚，使得其中的整只鸡和调料融合，在高压中形成一道不同于别种方法的美味的鸡
李峰觉着这个琉璃鸡壶有点贵族叫花鸡的意思，不同真正叫花鸡，这种有点野趣的琉璃鸡壶不仅仅可以做出美味，还可以通过厨师火功cao作，欣赏美丽的流瓷绚丽多彩的场景李峰第一次知道，古人在吃喝玩乐上比起今天人加的注重se，而且有点美食美器融为一体的趋势可惜如今这项手法消失了，不能重现当年流瓷万彩se，鸡香飘十里场景
“真是没想到，竟然有如此神奇的器物”高师傅第一次听说琉璃鸡壶，岂止是他，此时店里几个顾客不在看东西了，围着这边，听着刘老说着琉璃鸡壶的传说
“这个琉璃鸡壶只是传言，不过琉璃鸡这个倒是真有其事我在四十多年真正见过一次”琉璃鸡是切碎小块鸡，一个有着小孔的琉璃瓶，放入其中，各种调料等等，外有长管子，在鸡肉调料放入之后长管堵住小孔，长管用来透气用琉璃湖如同炸米花，架在火堆上，加热的时候时刻保持受热均匀，过去这种活只有上了年纪师傅可以做别人可是不行在鸡肉的同时缓缓用长管送入温热的高汤，各种汤汁，似的整个琉璃瓶最终充满着汤汁整个过程长达三四个小时，其中一点纰漏不能出，不然整瓶子汤可就报销了汤汁混有人参等等十多种药材几乎二十种调料，各种山珍美味，可不是平常人能吃到刘老爷在一家老地主家见过一次，这家地主老爷子，儿子可是一大军阀这个老厨子听说曾经是御用，老人大寿，军阀请来助兴
真正满堂彩，鸡汤出瓶的时候瓶子温热不减，流光溢彩鸡汤却是一点不见热气，有一人好奇试试，嘴上烫出满嘴泡，内敛的热气，真正让人无话言语呢
“老爷子，现在还有没有做这里琉璃参汤人了”李峰心里想着这手艺真正比起佛跳墙来不逊，可是达到了极致啊真正美食之王，中国最为高明瓷器烧制技术，最为正统的美食，完美融合在一起，令人神往啊如次一碗淡淡鸡参汤，可是真正难以述说的情怀
“如今流瓷技艺都已经失去，别说这个琉璃鸡汤，可惜当时我只是一个小工，只能远远看了几眼不知道那鸡汤何种人间美味啊”刘老爷想着，颇为遗憾，自己没有闻一闻，品一品那一碗鸡汤啊如今每每想起来，遗憾不已，可惜连着最为简单的流瓷制作技巧都已经失传了这位靠着流瓷做出来的鸡汤加的不用说了
“真是可惜，如此美味，我们没有口福，没有缘分啊”李峰心里叹了一口气，此时店里围着人越来越多，窗外聚集满人群，当然小孩子和女孩居多，大家开始可不是过来听着老头感慨说教不少人为了看大家嘴里说着小黑熊，真正靠近一点，众人总算确定，这真的是一只货真价实的小黑熊，而且很有意思小熊熊可爱异常，有些大的脑袋和熊猫似的，圆滚滚的，圆圆小耳朵，边上一个小肉球小可爱女孩，两个小可爱凑在一起，有滋有味的玩着大家看来没啥意思小气球
“啪”小黑熊傻傻的看看小爪子，怎么破了呢，小黑熊疑惑模样逗乐所有人当然除了小兜兜，小丫头还没玩好呢，小黑黑好坏，打破气球，小兜兜很生气，爬到小黑熊身边，两个小家伙在沙发摔跤起来赵荷荷一愣，赶紧跑到边上看着两个小东西，怎么回事，刚才玩气球玩的好好，怎么又玩起摔跤了
“黑黑，坏，球球”小兜兜拍了拍小黑黑脑袋，小黑黑拍了拍小兜兜肉嘟嘟小屁股，似乎很舒服，伸出熊掌又拍了几下，比气球好玩小兜兜生气了，两个小家伙对拍各自肉屁股这下可是笑坏了玻璃窗外边的路人了，越来越多的人围了过来中国人可是真正爱看热闹啊，尤其是人流多如山的首都的李峰几个人正在探讨着吃喝和流瓷的事情，谁想店里店外围满了
“他们这是？”几个师傅愣愣望着店里店外黑压压人群，自己店里啥么时候有这么多人，开始时候不见这么多啊，古玩热不过这两年，可是这会不是鉴宝现场怎么这么多人啊，李峰瞥了一眼小兜兜和小黑黑一眼不用说，两个小家伙引起围观，自己不是让赵荷荷带着两小在车上等着嘛，这下麻烦了小黑黑可不是小兜兜这样正常小肉球小黑熊啊，猛兽，首都大街上出现一只小黑熊，好，李峰觉着自己明天可能请去派出所陪人民jing察聊天了李峰郁闷是怎么这么多人，动物园里黑熊多着呢，没见着这么人围观啊
“那个刘老你给说说怎么出去流瓷啊，我自己回去弄算了，这里太乱了”李峰心里想着对于流瓷很感兴趣，可是那啥，自己这个时候，可没有心情在这里忙活再过一会不知道多少人，一会功夫围了百多人这还是中午，