老袁得到东家的吩咐，开始给叶欢割牛肉。一刀子下来，称了一下，才三十七斤。老袁还要再割点填上，赵大楞却开了口：“叶欢，剩下的八斤，你不如不要了，把牛肝拿回去吃吧。那副牛肝有十几斤。”
“行，牛肝就牛肝！”说着，叶欢一手提着牛肝，一手抓着牛肉，大踏步满载而归。走到院子门前，叶欢一眼看到那条牛鞭丢在地上，他想了想，弯腰拾了起来一起带走。
牛肝粗糙无比，吃起来如咽粗糠，一般人都不会吃这玩意。所以叶欢拿走牛肝，大愣求之不得，甚至在心里偷笑叶欢不识货。但是对于叶欢来说，这却是治疗老妈风湿病的好东西。牛肝的热量最大，对于老寒腿关节炎都有一定的疗效。
那条牛鞭，更是喂狗狗都不吃的玩意。在乡下人的眼里，这玩意儿太脏了。看到叶欢拾起了牛鞭，满院子里的人都傻了眼。
翠红皱着眉喊道：“叶欢，你要那玩意干什么？”
“这是好东西啊，婶子。”叶欢回头一阵奸笑。
回到家里，叶欢把牛肉洗了，放在大锅里煮一下，准备腌制起来。老妈曹连凤坐在灶下添火，说道：“叶欢，十块钱一斤牛肉，也太便宜了，过年的时候，都卖到十八块一斤。人家就欠你四百五，你不应该一下子要了人家这么多……”
“妈，人善被人欺，马善被人骑啊。”叶欢无所谓地说道：“他赵大楞坑我的时候，不也不客气吗？”
老太太叹口气，又说道：“叶欢，这么多牛肉，我们娘俩吃到哪一天？不如，送点给你几个姐姐吧。”
叶欢摇摇头：“喂狗都不给她们！”
牛肉在锅里煮着，叶欢开始拾掇牛肝。提起牛肝一看，香瓜大小的牛胆还在上面。这个老袁，也太懒了点，怎么就不知道把牛胆扯下来扔了？叶欢摇摇头，抠下了牛胆。
正要把牛胆扔进茅坑里，叶欢突然觉得有些不对。牛胆里，明显的有一团硬物碰到了自己的手指。
难道是牛黄？！叶欢心头一阵激动。
牛黄，是牛的胆囊结石，在中药上，又被叫做西黄、犀黄、丑宝。牛黄的药用功能很多，可以治疗很多疾病，属于中药里的贵重药物，纯天然的牛黄，价格几乎超过了黄金。
叶欢想到这里，急忙用剪刀剪破牛胆，放出了胆汁，果然，一个鹅蛋大小的东西，从牛胆囊里滚了出来。也怪不得这条牛会突然死掉，原来是这胆结石在作怪。
用清水洗了几遍，那团东西渐渐地显出了本色，金黄金黄的。叶欢用舌头轻轻一添，舌尖一开始有苦感，随后，慢慢的甜味在舌尖上荡漾开来！
牛黄，纯天然的牛黄啊！叶欢压抑着心头的激动，把牛黄装在一个方便袋子里，找出自家的小杆秤称了一下，刚好半斤，250克。
听说蔡菊的黄金戒指，去年买的时候是一百三一克。叶欢算了算，自己这250克的牛黄，怎么地也要卖个两三万吧？
天上掉下来的馅饼，把叶欢砸的晕头转向。他发了半天的呆，才想起来先把牛黄收好。
这事儿，叶欢决定瞒下来。虽然牛肝是大愣主动给自己的，自己并不亏心。虽然说出去，花田村的人也不会知道什么叫牛黄，更不会知道牛黄的价格，但是叶欢认为这是外财，让人知道了也不好。等自己一声不吭，卖了牛黄发了财，再回来吹牛逼，不是更有意思吗？
而且老妈心肠软，知道自己因为牛肝发了外财，一定又会要求自己分钱给大愣家。
把牛黄收进了自己的房间里，叶欢吹着口哨，把牛肝也下了锅。肝脏里血水多，必须煮一下才能保存。那条牛鞭，叶欢用开水烫了几遍，去掉腥臊之味，再用中药泡了起来。
曹连凤坐在灶下烧火，热得一头汗。叶欢腾出手来，赶紧让老妈歇着，自己坐到了灶下添柴。不大功夫，锅里热气腾腾，叶欢站起来，准备捞起牛肉牛肝的时候，却看到玲玲急急忙忙地跑进了院子。
玲玲今天穿着连衣裙，一跑，胸前两只白兔也在里面乱跳。
“玲玲，你不是去镇上上班了吗？”叶欢问道。心里却在想，玲玲这时候过来干什么？难道她家里发现了牛黄的秘密？不过叶欢打定主意，即使大愣发现了牛黄的事，现在也别想要回去了！
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