楚老板此话说完，在场的所有人纷纷倒吸了一口凉气，谁都没想到，楚老板居然是名家之后。据不完全统计，乾隆年间在内务府工作的官员有3000多人，其下还有不少工匠、杂工、苏拉，总数达数万人。内政部下属的
内务府造办处，从康熙三十二年开始，造办处开始设立各门类的作坊，到乾隆二十三年一共共设有42个制作不同物件的作坊。
这些作坊是：做钟处、铸炉处、枪炮处、玻璃厂、盔头作、舆图房、弓作、鞍甲作、珐琅作、镀金作、玉作、螺丝作、錾花作、镶嵌作、摆锡作、牙作、砚作、铜作、镀作、凿活作、风枪作、眼镜作、刀儿作、镟轴作、匣作、裱作、画作、广木作、木作、漆作、雕銮作、镟作、刻字作、灯作、裁作、花儿作、绦儿作、穿珠作、皮作、绣作、画院、如意馆。
不难看出当时造办处几乎涵盖了当时手工制造业的大部分，到了乾隆二十三年，造办处以“合并同类项”的方式进行了改组，将原来的42个“作”，合并为13“作”，这13作是：匣裱作、油木作、灯裁作、金玉作、铜镀作、盔头作、造钟处、铸炉处、炮枪处、珐琅作、玻璃厂、舆图房、如意館。
也有说清宫造办处是14作，那是因为光绪年间，随着西方工业革命的发展，出现了许多新型的枪炮，造办处为此成立了花炮作，后改叫花炮局，专门负责采购西洋花炮。如此，造办处又多了一“作”。
别看乾隆将造办处从42个作坊，改为了13作，但是人一点没有减少，反而增多了，造办处各作的工匠，按各自的手艺不同，共分为61个工种，可为分工非常精细。
比如：隶属于金玉作坊的有：镀金匠、螺丝匠、琢玉匠、磨玉匠、錾花匠、镶嵌匠、摆锡匠、砚匠；螺丝匠、磨玉匠，你们就想吧，这分工得多细致，连一个螺丝都不放过，都有专门负责的工匠，你说造办处出的物件能不好么！
还有，隶属于玻璃厂的有：玻璃匠、吹玻璃匠、烧匠、碾匠；隶属于灯裁作的有：灯匠、穿珠匠、裁匠、花匠、绦匠、染皮匠、彩绣匠；吹玻璃匠还可以理解，毕竟在当时玻璃是要靠吹出各种形状的，这也算一门手艺，但这个穿珠匠，有点让人理解不了，穿个珠子都有专门的工匠，啧啧！
这61个工种，俗称“造办处的六十一行”，这些工匠并不是全部。在清宫造办处的200多年历史中，这些手艺是相对固定的，工匠也是造办处在册的正式工，不包括他们的助手、副工。
别看有这么多工匠，但是能把名字入册的工匠，并不多，根据光绪二十一年造办处的“匠役饷册”记载，当时在册的各“作”共有正式工匠449人，其中“南匠”为56人。
而楚老板口中的先祖楚维恭，便是在册内一名特等匠人中的一名南匠，能在这么多工匠中，把名字留在造办处工匠册里的，那可是顶尖的人物。
内务府造办处匠役分为南北两派，这是因为工匠来源有三：第一，从三旗佐领内苏拉挑选的家内匠役，因其旗人身份，又称为旗匠，占造办处匠人的绝大多数；第二便是羊