“那这个香味是怎么回事......”说不清楚是面包还是黄油，也不清楚是米面还是汤水，总而言之是代表着早餐的味道，轻轻弥散在街上的味道，让路过的他像是被强行捉住了一样，等反应过来，已经坐在了餐桌之前。/p
“不管了......”这个月的生活费还有不少剩余，哪怕是贵点应该也能够支付的起，再说，肠粉和煎蛋香肠能有多贵啊！/p
时间过去不久，从厨房里面飘出来的香味越发的夸张，喉头的口水已经咽下多次，青年有些望眼欲穿。/p
拿起桌上的水壶给自己添了一杯柠檬水，有着开胃作用的柠檬水，虽然清爽，但是却又更让他期待那即将到来的早点。/p
难得的早起，以及没课。/p
终于，他点的两份早餐已经做好了，芙拉用一个木质的托板稳稳地乘着两个碟子，一个圆形，一个正方形。/p
托板放在了青年面前，一双筷子，一个酱油壶，一对刀叉，放在了两个碟子中间。/p
“酱油配肠粉，煎蛋和香肠空口吃就行了。”芙拉稍稍说了一下。/p
早已忍不住的青年轻轻点头，开口说道：“谢谢。”/p
然后就迫不及待地拿起了酱油壶，把里面熬煮出来的甜酱油浇在了还冒着热气的肠粉上。/p
甜酱油早已和油脂混合，所以没有特意再放一个油碟。/p
肠粉，是粤省的特色早餐之一，而且有着多种种类，除了仅仅使用酱油的常规品种，还有潮汕地区那下入海鲜和大片蔬菜的奢华型肠粉，说起来，潮汕地区配肠粉的时候，下的是蒜汁，而不是酱油，别有一番风味。/p
除此之外，还有创新的甜品型肠粉，不过大部分人是不会在早餐吃那些的，就不提了。/p
透过半透明的白色外皮，可以看到的是肠粉里面没有任何绿色，有的是切得薄如纸片的，叉烧！/p
“竟然是叉烧肠！”菜单上没有写，青年也不知道会有什么样的肠粉呈现在他的面前，但是叉烧肠，明显是合他心意的。/p
青年抄起筷子，夹起一整条肠粉放入嘴中，细腻的肠粉外皮被咬泼，粘粘在上面的酱油也一同落入嘴中，大概是考虑到了叉烧的浓郁味道，酱油并不怎么咸，也不算太甜，然后是肠粉外皮中蕴含的淡淡的大米香味。/p
继续咬下，是叉烧，没有一同放在蒸笼中蒸制，而是在肠粉的外皮蒸好后，把叉烧裹在了其中，里面还包裹着叉烧刚刚烤制好的热度，以及未曾软化的脆皮，和依然粘附在表面的腌制酱汁，以及烤制后散发出甘香味道的猪油。/p
叉烧有着脆皮，但是却并不显得干硬，如果没有分析错的话，青年这样想到，是猪颈肉，蕴含着极多脂肪的猪颈肉！/p
在去掉了大部分包裹的脂肪之后，仅仅留下中间，脂肪如同雪花般穿插在瘦肉中的猪颈肉，烤制的叉烧，爽口，且不会干硬，更可贵的是那脂油的甘香。/p
哪怕没有菜和葱的中和，但足够优质的肠粉皮也中和了所有的腻味，作为早餐而言，虽然不算清新，也实在是恰到好处。/p
没反应过来，反正是吃完了，而酱油壶中的酱油也刚好用完，仅仅在碟中残余了两滴。/p
香肠拼煎蛋，是第二道。/p
毕竟是大小伙子，一碟常规大小的肠粉确实不太够，所以叫多一份香肠拼煎蛋也很正常。/p
一条是需要剔除肠衣的水煮白肠，里面混有多种香料，而白色的肠身下面，则是芥末，相对清爽的用芥菜籽磨制的芥末，入口温和，带有辛辣之余，却不算太过刺激。/p
随后是煎蛋，上面用了黑胡椒和盐进行调味，没有太多的说法，仅仅只是很脆，很嫩，一点也不韧，蛋黄是半熟的，有一滴流心，有半透明的柔软蛋黄，入口并不干硬。/p
最后是粗切的肉粒香肠，不知道里面还混合着什么，但是以青年的水平，只能够尝出来是纯粹的肉肠。/p
满足，非常满足，青年拍了拍肚子，看着芙拉微笑着递上来的价格....../p
爽快地付了钱离开了。/p