回到前院，刘红军开始处理大鹅。
杀鹅，褪毛，把大鹅剁成碎块，放水盆里泡上。
然后准备葱姜蒜，点火之后，把鹅油开始锅里，用鹅油炝锅，再把葱姜蒜大酱放进锅里，炒香之后，把鹅肉块放进锅里。
快速的翻炒。
等鹅肉变色之后，加上水，大火炖煮。
因为就自己家人吃，所以刘红军没有往里加添头，就炖纯的铁锅炖大鹅。
接着，刘红军又淘米，把米饭焖上。
等铁锅炖大鹅炖好了，刘红军才开始炒西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋很简单，所以不用提前炒。
不光是西红柿炒鸡蛋，刘红军还炒了一个海米油菜，还是上次简宏杰他们带来的海米。
又弄了一个紫菜蛋花汤。
简简单单三菜一汤。