所以说,至今都没能捣鼓出啤酒来的唯一原因,就是因为找不到那蛇麻草。/p
的确找不到,尽管在前世,王浩也是经常喝上两杯的,但对这蛇麻草,也就知道个名字,连长什么样都不知道。/p
不过既然这啤酒是从欧洲那边传过来的,那想必这蛇麻草定然是产自那里的。/p
所以一直托了出海的商队能抓个欧罗巴人过来问问,只是自从丝绸之路中断之后,这欧罗巴人有点不太好找,托了好久了,都还没有消息,况且即便抓到了人,估计也问不出个鸟来,因为很有可能,这个时代的蛇麻草,压根就不叫蛇麻草,而且自己连蛇麻草长啥样都不知道,画个悬赏画像也是不能。/p
况且,这啤酒在欧罗巴虽然很早就被发明出来了,但是往啤酒中加入蛇麻草啤酒花,也是很久以后的事情了,所以这蛇麻草什么的,现在极有可能还是一种没有名字的野草,或者野花……/p
所以从某个角度来讲,要搞到啤酒,甚至比搞到辣椒更有难度。/p
而此刻即没有啤酒,也没有羊肉火锅,连烤全羊都没有,只能窝在这里啃羊骨头,而且是先买单再上菜的这种方式,宛如自助餐?/p
点完菜没过一会,酒楼掌柜入得包间,一脸为难地搓着双手,用商量的口吻说几位客官能不能先把饭钱给结一下。/p
护卫铁柱闻言,当时就哟呵了,说老子天南地北的少说也跑过几万里的路了,这下馆子先给饭钱的事,倒还是头一次听说,莫非你家的羊骨头没得丁点肉沫星子,一会怕哥几个跑了不成?/p
“看把人都给逼成啥样了……”/p
王浩苦笑着从兜里掏出一张皱巴巴的辽版交子,这纸质,擦屁股都嫌薄。/p
酒楼掌柜看到这位客官真的掏出一张要命钱,当时就打了个哆嗦,连连摆手说小本生意,只收铜钱。/p
“老掌柜误会了。”/p
又不是纨绔,怎会花这种要命钱,拿出来只是想跟大伙讲讲这辽版交子如今的别称而已。/p
先让身边的小赵随同酒楼掌柜下楼去结了饭钱,王浩把那张皱巴巴的东西小心的展开来,对大伙讲解到。/p
“这玩意,如今在辽国,称之为要命钱,为什么会被叫成要命钱呢……”/p
为什么会被叫成要命钱,自然是因为这玩意真的能要人命,就像之前看到的另外那家酒楼中的场景,已然成了一种恶少作恶的工具。/p
勇敢的萧女士,很大方的为太府寺演练了一回交子信用坍塌之后的景象,很好的为咱太府寺敲了一记警钟,就这点而言,还是得好好的感谢她一番的。/p
这样的预演,可是难得,几乎仅此一次,不可复制。/p
经营之道,除了学习成功经验,吸取失败的教训,同样重要,因此,趁着开饭前的这功夫,王浩还顺便给大伙补习了这一堂大萧条前夕的预警课程。/p
自己的这些护卫,在外人眼里只是护卫,实则全是多才多艺的全能型人才,能写能道,能说会唱,业户能力丝毫不输太府寺的先进职员。/p
过不多时,羊骨头便被端了上来,装在一个个的铜釜内,底下架着个炭盆,有点像记忆中的羊蝎子火锅,味道还是不错的,而且说是羊骨头,其实上面的肉还是挺实诚的。/p
于是一帮人啃着羊骨头举着酒碗,嘴里飙着荤段子,正式开吃,与之前认真听讲的氛围,恍若隔世,且场景切换,毫无隔阂。/p
这一吃便直接吃了小半个下午,直吃的摇摇欲坠,脑门油光发亮才罢手。/p
羊肉肥美,这年头桌上的肉食,也是以羊肉居多,其次才是猪肉。/p
以前常说古人很少吃猪肉,那是因为古代的猪没被阉割过,骚味大,所以吃的才少,甚至被沦为了一种贱食,只有普通百姓才会食用。/p
这种说法其实是不对的,阉割技术在华夏民族当中,向来就是一门历史悠久的古老手艺,每朝每代都有大量的阉割艺人深藏后宫,更何况是一头猪……/p
为猪崽做去势手术的艺人,在民间被称为劁猪佬,跟那些挑着担子走街串巷,剪刀磨铜镜的手艺人一样,劁猪在当时也是一门谋生的手艺。/p
况且古时寻常百姓,肉食本就稀少,即便是腥臊味重一些,也是不会在意的。/p
所以古时吃猪肉少是因为古人不懂阉割这个说法,不应该作为依据。/p
相对靠谱一些的解释,应该是生产技术落后,生产技术落后,不单指农耕,还有畜牧业。/p
饲料不能量产化,养一头猪跟养一只羊也就没什么区别了,一头猪基本上也要养上一年才能养肥,猪虽然吃杂食,但以古代的生活条件,并不会有多余的食物残渣喂养,只能去割猪草喂养。/p
养的时间长,加上只喂猪草,营养不良,因此多长瘦肉,与后世不同,古人养猪,多为取其肥肉,如有妇人去肉摊买肉,若屠夫刀子偏一点,割下一大坨瘦弱,必定会与那屠夫吵上一架。/p
而养羊就不一样了,羊可以放养,一群羊赶出去,放在山坡上,它们就会自己去寻吃的,如果是赶着一群猪去放养,那场景就很难想象了。/p
所以相对来说,养一只羊比养一头猪,要省事太多太多了。/p
综上所述,古人喜食羊肉少吃猪肉,其实是由当时的生产技术决定的,养的多自然就吃的多,养的少自然就吃的少。/p
另外还有烹饪方法和调味料的限制,烹饪羊