林云自己又想了想,却绝望的发现,自己根本没有什么好办法来改变这一切。/p
念及于此,林云只能乞求老天帮忙,让这两个女人天『性』纯良,不要把自己变成『舔』狗的好!/p
想了想后,林云根据自己对食物粗浅的理解,回答林妙衣道:“顶级的吃法么?无外乎清蒸,煮汤,还有盐煎这三种。不过,这些鱼只弄一种吃法,太多也太浪费了,我们就三样都弄一点。其中,煮汤吃个鲜味,不需要太多鱼一斤多两斤足够了。而盐煎和清蒸,则每种弄三斤左右,如此菜『色』还算丰富,不会显得太过单调!”/p
柳音闻言后,想了想道:“呃,盐煎我倒是擅长的,可是清蒸和水煮,我怕我的做法和你们的口味习惯不一样,还是林大哥你来『操』作吧?”/p
林云点点头道:“行,既然如此,咱们先盐煎,等柳音你做好了盐煎鱼,咱们开几瓶红酒,边吃喝边做剩下来的两道菜。”/p
林妙衣将葱白一般的玉臂举了起来,显得十分开心的道:“好,我完全赞同哥的意见,这样才是有滋有味的野炊嘛!”/p
柳音则是对她总是向着林云的态度,微微有些不满的道:“哼!你就知道支持你哥,也不问问我的意见?”/p
林妙衣闻言,就奇怪道:“怎么?柳音你并不同意我哥的意见?”/p
柳音摇了摇头道:“同意,我只是看不惯你事事向着他。”/p
林妙衣微微撇嘴道:“我哪有事事向着他嘛?不过,就算有,那也没什么不对的。”/p
“对对对,你说得对!”/p
柳音回应了林妙衣一下,而后就看向林云道:“好了,既然林大哥已经提出主意,那我就要开始弄盐煎鱼了。”/p
声音落下,柳音直接将不粘锅放在了石灶上,然后放入一些猪油,又撒了点盐进去。但盐煎鱼的油可不能多,多了就成油炸鱼了。/p
而柳音也懂这点的,所以,柳音这次仅仅只是用小半勺猪油粘了一下锅底,并未让锅底积累起来油层。如此,待锅里的温度升高之后,柳音就将林云选出来的鱼相继一条条的放入到锅中,开始用小火慢慢的煎熟。/p
而这次,林云钓来的鱼,除了鲤鱼和鲫鱼之外,还有桂花鱼,和另外一种少刺的淡水鱼。但这两种鱼类,数量并没有鲫鱼和鲤鱼多,如今都被林云交给柳音下了锅了。/p
如此,三人一边在石灶边谈笑风生,一边吸着煎锅里边传出来的香气,还有听着那令人食指大动的滋油声。尤其是林妙衣,居然在这过程中,不自觉的留下了口水来。/p
大约二十多分钟之后,随着柳音将最后一条鱼捞出装盘,她亲手为林云所做的盐煎鱼,也弄好了。/p
望着盘中被煎得外焦里嫩的盐煎鱼,林妙衣吞咽了一口口水,忍不住的道:“呀!也不知是真饿了,还是怎么的,我一看这些鱼就有食欲。不过,这气味还真是很香呢!”/p
“当然香了,这种鱼做好了,只需要蘸点好的油辣子,那就是『色』香味俱全的美味。当然,就算不习惯油辣子的味道,直接吃也是很美味的。”/p
林云说着,已经从储物戒指中拿出来了三套碗筷和酒杯,另外还有两瓶他珍藏许久的红酒,打开红酒瓶后,就给两个女人和自己满上,而后又笑着道:“来来来,有好菜怎么能够没有美酒呢?咱们边吃边做别的。”/p
说话间,林云直接夹了一条小鲫鱼给林妙衣,而后又夹了一块鲤鱼给柳音,这才往自己碗中夹了一尾二两左右的鲫鱼,然后轻轻咬了一口,顿时就望向柳音道:“啧啧,柳音你这盐煎鱼的手艺,是我吃过最好的,还是当初在乌江边上那个味。虽然,我也会,但火候把握不得你这种老道。”/p
“林大哥不会是觉得我厨艺下降了,专门安慰我吧?”/p
柳音虽然这么问,但脸上自得之『色』很浓,她对自己的厨艺是充满了『迷』之自信的。然后,她又看向林妙衣催促道:“妙衣,你之前不是喊饿么,怎么现在也不赶快尝尝,看看我的手艺,是不是像林大哥说的那么好?”/p
“嗯,好吧!那我就尝一尝。”/p
林妙衣说着,立刻矜持的夹了一小块鱼肉放在嘴中,然后轻轻咀嚼,顿时那诱人的香气和滋味充盈了她的口鼻之间。/p
林妙衣顿时难以置信的睁大了双眼,望向柳音和林云道:“柳音,哥,这真的是很好吃!原本我还以为哥你是安慰柳音,毕竟咱们名厨做的东西都吃了很多了,我实在是很难相信柳音原来可以做得比他们好。然而,现在我才明白,我对柳音盐煎鱼的手艺,实在是太过先入为主了,要我说这盐煎鱼的味道,绝对比那些大厨做的更加出『色』。”/p
林云笑了笑的点头道:“大厨和普通人的差距,往往在相对复杂一些的菜式上才能体现出来。要不然同样蒸白米饭,大厨未必能比做了几十年饭的老『妇』做得好。而盐煎鱼也就像是蒸白米饭一样,柳音她就算不是大厨,但只要做的次数多了,就一定不会比大厨差的。”/p
林妙衣此时又往自己口中放了一小块鱼肉,而后询问身边的柳音道:“柳音,难道你过去经常做鱼么?不然很难解释,你做出来的味道居然会如此的完美!”/p
“对,我过去是经常做盐煎鱼的。”/p
柳音点了点头道:“过去,我和我爷爷生活在乌江边上,比较常见的蛋白质来源,就是江里的鱼了。而别