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“加水是因为等下烤鸭子的过程中不丢失水分,还可以让鸭子的皮胀开变得薄而脆,口感和烤鸡那酥脆的外皮是完全不一样的。”甘蓝信誓旦旦的,“待会你们吃的时候就知道了。”
其实可以往鸭肚子放些苹果之类的东西的,但是甘蓝嫌麻烦,就选了最简单的来做了。