第二百九十三章：千载难逢的机会(2/2)

整理的时候，给可心做了一份蛋炒饭，然后便安安心心地站在那里等着吴妈开动。

而可心就搬了一个凳子坐在那里安静地吃着炒饭，还给了楚云风一个点赞的手势，看到这小家伙现在这么可爱，连忙对着她点了点头。

回锅肉！

这可是川菜中非常有灵魂的一道菜，想要这道菜好吃，必须满足两个条件。

第一，需要用到的猪肉部位非常特殊，最好是用二刀肉，这样的肉在制作的过程中才会起卷，有灯盏窝的效果。

第二，必须用到郫县豆瓣，这样做出来的回锅肉才会有它那独有的香味，而这郫县豆瓣，则是川菜中很多菜式的灵魂。

开始吧！

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