小院里面有一幢两层楼，左右各有一套瓦房，面积虽不大，三面绿树环绕，正前方又是一条河，环境非常不错。
大家走进二楼大厅，让韩?眼睛一亮。在一张大圆桌前，站着十个身穿统一衣裙、连头上戴的首饰都是相同的美女。他知道这些应该是十全酒庄的服务员，不说美丑，在这个时期，能让服务员身着统一服装的商店很少。这些人虽没有他那样的见识，商业天赋并不比他差。
韩?怕这是鸿门宴，除沈盛外，他让李纯稀和丘从林跟着。还好没叫更多的人，，除这些美女外别无他人。
八人坐下还未说几句话，从外面又进来一排着装统一的女服务员。这些服务员无论衣着还是相貌，皆比在这里服侍他们的十个美女差了一截。朱白川说：
十全酒庄我只来过两次，这里与我潮州海王帮的天湖酒庄齐名，各有特点。韩大人要是有时间去潮州，我等一定扫席以待。
少帮主太客气了，早就听说过潮州，我一定会去那里看看。韩?没有说虚，他空读了几年大学，泉州他真没什么印象，但潮州的大名他听说过。想来现在的潮州，应该就是后世那个潮州。朱靖问：
听说韩大人来此为查二十万两官银和剿灭海寇之事，现在这两件事办完，想必应该要回京了吧？
这些人的消息灵通，韩?一点不奇怪：
准备回京，在等朝廷对这里的一些处理结果，待结果出来后就走。
菜已经满桌，只留下中间一圈没放任何东西。再次让韩?惊讶。这张大圆桌中间居然可以掀起来，不注意看连缝隙都看不到。下面有一个铁架，一个服务员在下面放了一盆炭火。
几个服务员抬来一口冒着热气的铜锅，铜锅中间冒出一大截圆柱，四周一圈是个汤槽，里面有大半黄汤，飘浮着不少食料。
大家的眼睛都在看着韩?，见他看着铜锅一脸惊讶，朱白川和朱靖对望一眼，后者指着铜锅问：
韩大人可知这是何物？
韩?当然知道铜锅是什么东西，铜锅放在上面后，很快里面的黄汤开始沸腾，阵阵香气扑鼻。不用任何人吩咐，四周的美女将一些生鱼片、蔬菜等切好的食物放在里面。
泉州是不是称这个为火锅？
韩?虽喜欢吃火锅，火锅的历史却不知道。他以为这样说，可以掩盖自己的无知，朱靖鄙视了他一眼：
天下人对这东西的称呼都一样，以前这叫古董羹。后来大家觉得铜更传热，改为铜制，称为铜锅。京城也有，韩大人在京城没吃过？
的确没有吃过，韩?记住了，他不是记住火锅的名称。回家也要搞个铜锅，一家人围着铜锅吃，绝对是一种享受。
朱靖得理不饶人：铜锅是个大杂烩，什么味都有，虽好吃，韩大人可别烫伤了嘴？
韩大人，诸位请，朱白川起身端起酒插进来，大家全站起来。韩?喝酒最不喜欢起来这种客气，只得跟着起来将酒一饮而尽。
大家虽是第一次见面，都闻名久矣，不用起身如此多礼。韩?先将招呼打在前面，免得敬一杯又要站起来。
四周的山珍海味虽多，韩?的第一筷子伸向铜锅，在里面捞起一块刚烫好的鱼片，味道不错，还有药材的味道。只是吃在嘴里感觉少了些什么，朝四周看了眼，见好像已经不上什么东西了，对旁边的一个年青美女说：
你们的铜锅就这样煮着吃，没额外配什么东西？
韩?旁边有两个年青美女，左边个美女身材高挑、脸型椭圆、五官搭配得十分合理，在十个美女中长得最漂亮。她将头凑近韩?，轻声说：
回大人，我们这里的铜锅就只有这种吃法，额外没配什么东西。
哪里的铜锅都只有这种吃法，也不知是不是韩?盯了人家几眼胸脯，朱靖抓到一点机会就打击：
听说韩大人善于发明创造，莫非你对这铜锅也很精通，能革旧从新？
韩?笑了笑，再一次看向朱靖的胸脯，对方终于不再装了，将双手挡在胸前，两眼快喷出火来。
有点小小的建议，要是按照我说的做，你们铜锅生意绝对会更好。
朱靖感觉到韩?的眼睛没再盯她那里，将手放下：
有什么建议？只怕听你的，以后这铜锅再也没人吃了。
韩?和朱靖说话，想起一个人、赵丹。朱靖的口气有些像赵丹，一时没答话，过了好一会才将心在后世很喜欢吃火锅，火锅的历史他虽不知道，他弄的调料不差。这年头没有辣椒，他想了一会说：
我现在说的你们记好了，将你酒庄有的配料全准备一些端来，再给每人各拿一个小碟：准备些：麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，韭菜，生抽，酱油，豆豉，香料，胡椒。
在左边的美女停了半晌说：麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，韭菜，醋，酱油，豆豉，香料，胡椒。豆腐乳没有，大人稍等，我们这就去准备。
女服务员去准备不说，韩?念的这一大堆名字，朱靖居然也能记住：
麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，韭菜，醋，酱油，豆豉，香料，胡椒？这些东西，如胡椒这些已经加在这里了，难道你还要将这些全加在汤中？乱七八糟加了一大锅，这东西能吃吗？
因为朱靖的口气像赵丹，爱屋及乌，韩?对朱靖很有耐心：
不是加在汤里，等会你们就知道了。喜欢的就记下，回去这样弄来吃，绝对比现在这样吃要好上不少。
韩?在说吃，另两人本想