“好，叔叔吃田螺肉。”这田螺肉可以说算得上是野味啊，甚至还被人们美誉为盘中黑珍珠，洛辉可吃得少。
这田螺肉是爆炒的，佐菜放得很全，辣椒啊，葱啊，子姜啊，最重要的还是紫苏。在乡村里炒田螺要是不放紫苏，还真没了那个味道。
刘桂花这碗爆炒田螺肉的做法很乡村很地道，当然很好吃了。田螺因为是正宗野生的，其肉质丰腴细腻，鲜美而爽口，吃起来辣乎乎的，让洛辉心下大呼痛快。
洛辉虽然并不是刘大胖那种吃货，但不是吃货并不代表不会吃，其实洛辉的口味还是蛮挑的，而口味挑的人，厨艺基本上都有两把涮子。洛辉的涮子不止两把，有三四把呢。吃着这田螺肉，洛辉就想起那个炒嗦螺来了，这才是田螺最过瘾的吃法啊。;