说到这里，李来顺似乎想起了什么。他笑道：“刘公子。你恐怕不知道。这桑人有一个嗜好非常让人受不了！”
“说来听听！”刘庆斌好奇道。
“他们喜欢生吃牛肉，把健康壮硕的牛当场宰杀剥皮，趁牛肉还有温度时。拌上调料，就着饼子吃。必须是绝对新鲜还带着热气儿的，牛里脊和牛身上最为鲜嫩的部分。”
听了李来顺的话，不仅是刘庆斌，连一旁的柳敬亭也瞪大了眼睛。
李来顺苦笑道：“这事我老汉就遇上过一次，那还是十多年前，我去一个桑人部落收购兽皮。正好这个桑人部落的酋长嫁女儿，他就给我老汉整了这么一道大菜。被宰的牛去了皮挂在树上，酋长让我自已上去挑选，看到满意的部位就拿刀割下来，切成小片儿蘸着调料就可以直接吃了，而且挑的部位越血腥说明对主人越尊重。到了这份上不吃肯定是不行了，我割了一块血淋淋的牛肉，嚼都没嚼就吞进了肚里，强忍着没吐出来。可桑人就不一样了，我亲眼看着那个酋长一顿吃掉了3斤多生牛肉。自打那以后，我再也不敢去桑人部落了。”
刘庆斌等人听了哈哈大笑，笑得都直不起腰来了。
好不容易止住笑，刘庆斌接着问道：“桑人在南非大概有多少人？”
李来顺叹了口气：“据说原来有四五十万人，布尔人来了之后，桑人成批地被屠杀，有的沦为奴隶，有的被班图人同化，现在所剩下的人也不多了，大概三四万人！”
刘庆斌沉吟道：“看来这桑人在南非是起不了什么作用了，那什么人在南非人数最多？”
“当然是班图人了！班图人分为祖鲁、科萨、斯威士、茨瓦纳、北索托、南索托、聪加、文达、恩德贝莱9个部族，占到了南非人口的八成以上……”
班图人是后来迁徙到南非的，因为班图人的迁徙，才迫使原来住在这里的桑人退入沙漠。班图人是以部落形式存在的，男子在部落中占主导地位，成年要实行割礼，没有实行割礼的男人，不能继承父亲的财产，不能结婚，不能在宗教上做司仪。班图人实行一夫多妻制，富裕的班图人可取多房妻子。有权势的酋长可娶100多个妻子。男女结婚之前，双方家庭要经过复杂的谈判过程，并且交换财物，男方父母给女方父母若干头牛作为聘礼。班图人的农业劳动主要由妇女承担，主要的农作物是高粱，还种植谷米、南瓜、葫芦和烟草。根据班图人的传统习惯，富人要借牲畜给穷人，使他们不至于饿死。班图人很看重家庭和亲情，尊重老人，照顾生病的亲属。在祖鲁族和科萨族当中，对家庭成员的爱护使入侵者很难从他们家族中买走奴隶。
“祖鲁族是不是班图人中人数最多的？”刘庆斌问道。
“没错，祖鲁族曾经还建立过一个国家，可惜后来和布尔人、英国人打仗，结果国家也没了！”李来顺有些惋惜道。
李来顺说的祖鲁族国家打仗的事，刘庆斌在后世也是知道的。
19世纪初，祖鲁酋长恰卡进行改革，把所有具有战斗力的男子从各部落中抽调出来，按年龄等级组成“同龄兵团”，规定所有战士必须讲祖鲁语。通过10多年的征战，恰卡征服了100多个部落，权力遍及20多万平方公里，建立了祖鲁王国。1828年，丁干上台执政，继承了恰卡的事业。
布尔人是荷兰移民的后裔，他们在南非掠夺土著人的土地。建起了农场和牧场，驱赶黑人劳动，自己成为奴隶主。1815年，英国把南非据为己有，导致了布尔人的大迁徙。布尔人赶着大车，浩浩荡荡向北和东北方向寻找新的居住地。布尔人的大迁徙一方面是对英国压迫的逃亡，另一方面却是对南非土著居民的一次掠夺性远征。布尔人远征的重要目标是祖鲁王国，这里既可夺得土著人的土地，也能占据通向印度洋的出海口。
1837年，布尔人越过德拉肯斯堡山脉。源源不断地开进祖鲁王国。从而发生了祖鲁人反抗布尔人入侵的“祖鲁战争”。
1838年2月6日，为了惩罚布尔人通过欺骗手段夺取祖鲁人土地的做法，丁干下令将70多名布尔人逮捕处死。随后，祖鲁军队四处搜索、袭击已居住在纳塔尔西部的布尔人。大约有300多名布尔人被杀死。
3月。英国派兵支援布尔人。丁干的弟弟姆潘达率军打败了英国援军。与此同时，布尔人的两支援军也先后被祖鲁人打败。在取得对布尔人的初战胜利后，丁干没有乘胜追击。而是过早地偃旗息鼓，为布尔人卷土重来提供了机会。
1838年11月20日，一支由464人、57辆牛车、2门火炮组成的英国援军从开普赶来援助。12月15日，这支队伍在恩康姆河套上摆下了作战阵式——牛车阵。丁干面对强敌犹豫不决，错过了布尔人最害怕的夜袭时机，直到16日凌晨才开始对布尔人的牛车阵发